Tieto tipy vám pomôžu jesť zdravo
Zo STYLEBOOKU | 16. júna 2019, 8:36 hod.
Aby ste mohli prežiť deň s dostatkom energie, je veľmi dôležitá vyvážená strava. Na to neexistujú nijaké pevné pravidlá, ale existuje niekoľko užitočných rád.
O správnej strave sa vedie veľa debát. Ako si najlepšie doplníte svoje energetické zásoby po celý deň bez toho, aby ste pribrali? Sú osvedčené tri jedlá správnym spôsobom alebo lepšími piatimi? A vlastne musíte raňajkovať?
Žiadne tvrdé a rýchle pravidlá
„Neexistujú žiadne pevné pravidlá,“ hovorí Margret Morlo z Asociácie pre výživu a dietetiku. Každý by mal sám zvážiť, či sa mu deň podarí lepšie pomocou troch alebo piatich jedál. Takto to vidí Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v Bonne. „Energetická bilancia celého dňa je rozhodujúca pre vývoj telesnej hmotnosti,“ vysvetľuje hovorkyňa DGE Antje Gahl. S deťmi to však vyzerá inak. Podľa Yvonne Knipsovej zo spotrebiteľského centra Severné Porýnie-Vestfálsko je päť jedál pre deti lepších, pretože majú menšie žalúdky a majú živý metabolizmus. Občerstvenie medzi jedlami je však dobrý nápad aj pre dospelých. Ideálnym občerstvením medzi jedlami sú najmä orechy alebo surová zelenina.
Jedlo ráno má zmysel
Toľko vopred: raňajky nie sú povinnosťou. Ak nemáte ráno chuť, nemusíte sa nútiť raňajkovať. „Neexistuje žiadny optimálny rytmus stravovania pre každého,“ zdôrazňuje Gahl. Napriek tomu DGE odporúča jesť jedlo počas dopoludnia. Teplé jedlo denne tiež nie je úplne nevyhnutné, ale má zmysel. Čo hovorí v prospech Yvonne Knipsovej: „Príprava a varenie uľahčujú rozmanitý výber jedál.“ Nezáleží však na tom, či jete teplý v čase obeda alebo večer. Je oveľa dôležitejšie, aby boli v ponuke zemiaky alebo cestoviny, rovnako ako strukoviny a zelenina.
Sladkosti sú v poriadku s mierou
Tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu ľahko dýchať. Ak máte poobede chuť na niečo sladké, nemusíte tomu odolávať. „Potom to môže byť hračka,“ tvrdí odborníčka Margret Morlo. V malom množstve to nie je problém. Ak chcete zdravšie doplniť svoje zásoby energie, mali by ste používať celozrnné výrobky alebo ovocie. „Chutným občerstvením môže byť ryžový nákyp s horúcimi višňami alebo celozrnné oblátky,“ hovorí Knips.
Pohyb je nevyhnutný
Večer klesá aktivita metabolizmu v tele. Najlepšie je teda jesť večeru v menších množstvách. „To platí pre všetkých, ktorí po večeri sedia pred televízorom alebo idú priamo do postele,“ vysvetľuje Morlo. Pre všetkých, ktorí sa po jedle stále pohybujú a idú na prechádzku, nemusí nutne platiť pravidlo rána ako cisár, poludnie ako kráľ a večer ako žobrák. Potom je väčšie jedlo v poriadku aj večer. Ale aj tak je dôležitá fyzická aktivita - najlepšie rozložená na celý deň. To znamená napríklad: ráno ísť pešo do pekárne, namiesto výťahu šplhať po schodoch a cestou domov možno vystúpiť z autobusu o jednu zastávku skôr a zvyšok cesty prejsť pešo. Ale to samo o sebe nestačí. „Každý by sa mal pri cvičení aspoň raz týždenne zapotiť,“ odporúča Knips.