Tilsiter - švajčiarsky polotvrdý syr spôsobuje, že kilá odpadávajú

Polotuhý syr Tilsiter je veľmi bohatý na bielkoviny a nízkokalorický. Tento druh syra by nemal chýbať v jedálničku športovcov a tých, ktorí chcú schudnúť. Tilsiter sa považuje za pravý spaľovač tukov.

tilsiter

Nízkokalorické a nie výrazne čuchové

Tilsiter sa vo Švajčiarsku vyrába od roku 1893. Tilsiter sa vyrába aj v Nemecku. V Allgäu a Schleswig-Holstein. Polotvrdý syr Tilsit je vyrobený zo surového mlieka a pasterizovaného mlieka. Tilsiter má tenkú hnedastú kôru. Toto sa počas 6 mesiacov dozrievania potiera slanou vodou a červenými kultúrami. Z hľadiska chuti a vône je Tilsiter veľmi jemný syr. Jeho chuťové spektrum sa pohybuje od miernej, mierne pikantnej až po silne pikantnú. Tilsiter má 354 kcal na 100 gramov.

Mohlo by vás zaujímať:

Najčítanejšie články:

Bohatý na tuky a bielkoviny

Obsah tuku v odrodách Tilsiter je medzi 45 a 55 percentami. Obsah bielkovín v Tilsiteri je 24 gramov na 100 gramov syra. Preto polotvrdý syr Tilsiter patrí do plánu výživy športovcov a tých, ktorí chcú schudnúť. U športovcov bielkovina, ktorú obsahuje, podporuje budovanie svalov. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, bielkoviny, ktoré obsahuje, zabezpečia, aby proces chudnutia začal. Vďaka výrobnému procesu obsahuje Tilsiter vysoký podiel vitamínov. Koncentrácia je obzvlášť vysoká pre vitamín A, beta karotén a B5, B2 a B3. Tilsiter obsahuje tiež veľa kyseliny listovej, fluóru, jódu a zinku, ako aj železo a mangán. Proteín obsiahnutý v polotvrdom syre Tilsiter je tiež veľmi cenný.