Športová výživa Elektrolyty - dôležité minerály pre vaše potešenie ako športovca
Aktualizované: 14.04.15 - 10:25
Elektrolyt a vodná bilancia sú spojené.
Rovnováha tekutín a elektrolytov je neoddeliteľne spojená vďaka zákonom izotonicity a elektrickej neutrality. Takže súčet všetkých osmoticky účinných častíc v jednotlivých kvapalných kompartmentoch je podľa izotonického zákona rovnaký.
Tento obsah poskytuje www.trainingsworld.com.
Electroneutral znamená, že v tekutinovom oddelení je toľko kladne a záporne nabitých častíc. Podľa toho musí byť každý posun vody v našom tele nevyhnutne sprevádzaný posunom elektrolytov. Akákoľvek zmena alebo strata elektrolytov je naopak spojená s posunom alebo stratou vody.
Vyváženie vody a elektrolytov čo najvyváženejšie
Táto skutočnosť je pre vás ako športovca obzvlášť dôležitá pri fyzickej námahe, ale aj keď odpočívate. Okrem aspektu poskytovania energie počas fyzickej námahy je veľkým prínosom zabezpečenie toho, aby rovnováha vody a elektrolytov vo vašom organizme zostala čo najvyváženejšia. Týmto spôsobom je možné optimálnym spôsobom a čo najdlhšie udržiavať fyzický výkon. Vyvážená rovnováha minerálov je dôležitá pre optimálny tok metabolických procesov, proces svalových kontrakcií a nervové procesy1. Ak sa minerály vylučujú dlhšiu dobu a nedostatočne sa nahradia, môže to viesť k nedostatočnej ponuke. Dôsledky môžu byť príznaky nedostatku alebo dokonca strata výkonu.
Zvýšenie energetického metabolizmu u športovcov
V zásade sa zdá, že k zvýšeniu energie a budovaniu metabolizmu dochádza u aktívnych ľudí - ale predovšetkým u súťaživých športovcov. Preto treba očakávať zvýšený obrat v makro a mikroživinách. Preto môže byť požiadavka na minerály u športovca takmer trikrát vyššia ako u iných športovcov. Ak je pri vysoko kvalitnej strave splnená dodatočná potreba energie, zvýšený príjem potravy zvyšuje aj príjem mikroživín. Neexistujú však záväzné odporúčania, ktoré množstvá mikroživín sú skutočne potrebné alebo by sa mali konzumovať pri fyzickej aktivite1. Napríklad nie je jasné, do akej miery sú vitamíny a minerály v potravinách dostatočné na uspokojenie týchto potrieb. Ak by tieto látky neboli schopné dodávať v dostatočnom množstve, museli by sa vitamíny a minerály nahrádzať jednotlivo. V neposlednom rade sú názory na ďalší príjem vitamínov a minerálov v športe veľmi odlišné.
Nie je vhodné preventívne užívať minerálne doplnky
Výkonnostne orientovaný tréning s vysokými stratami potu od približne 10 - 15 litrov týždenne môže určite oprávniť náhradu minerálmi. Pod substitúciou sa rozumie kompenzácia nedostatku, zatiaľ čo suplementácia zodpovedá príjmu, ktorý presahuje skutočnú potrebu. Je potrebné poznamenať, že nie vždy je zrejmé, či ide o doplnenie alebo nahradenie, pretože - ako bolo uvedené vyššie, chýbajú presné znalosti o požiadavkách na minerály pre športovcov a minerálny stav tela nie je známy1. Ak je však strava športovca jednostranná alebo nízkokalorická, ako je to v prípade chudnutia, potom môže mať úplný zmysel brať vitamínové a minerálne doplnky. Ak je dávka maximálna 50 - 100%, neexistuje žiadne riziko predávkovania. Vysoké dávky preventívnych prípravkov sa neodporúčajú a mali by ste ich starostlivo skontrolovať skôr, ako ich použijete ako športovec2.
Takto dôležité sú minerály pre vaše telo
Literatúra:
1. Williams, Melvin H. (1997). Diéta, fitnes a pohyb. Rost, Richard (Ed. Nemecké vydanie). Wiesbaden: Ullstein
2. Raschka, Christoph & Ruf, Stephanie (2012). Cvičenie a strava. Vedecky podložené odporúčania a plány výživy pre prax. Stuttgart: Georg Thieme Verlag