Timo Hildebrand; Vegánstvo dorazilo do stredu spoločnosti
Ex-profesionálny futbalista Timo Hildebrann je do značnej miery vegánsky. Obrázok: súkromný
Timo Hildebrand je bývalý profesionálny futbalista a bol jedným z cieľov Nemecka na majstrovstvách sveta 2006. Krátko pred koncom aktívnej športovej kariéry sa Hildebrand rozhodol žiť prevažne vegánsky. Teraz je tiež veľvyslancom vegánskeho spôsobu života a je partnerom vegánskeho veľkoobchodníka Veganz.
Vegpool: Ahoj Timo, stal si sa vegánom ako aktívny profesionálny futbalista. Ako k tomu vlastne došlo? Čo bolo spúšťačom?
Timo Hildebrand: O tejto téme som sa, bohužiaľ, dozvedel až krátko pred koncom aktívnej kariéry. Spúšťač bol určite spojený so zdravím. Chcel som sa vo svojom tele cítiť opäť zdravšie. Teraz sa z toho stal spôsob života a som veľmi presvedčený, že to je cesta, po ktorej bude kráčať čoraz viac ľudí. Sám som do Veganzu dokonca investoval.
Vegpool: Čo hovorilo na vaše rozhodnutie vaše súkromné a profesionálne prostredie?
Timo Hildebrand: Často sa dostávate do zásadných diskusií, ale aj tu sa zmenil uhol pohľadu a už sa na vás nepozerá vtipne. Vegánstvo dorazilo do stredu spoločnosti. Veľmi zreteľne to môžete vidieť aj na ponukách mnohých veľkých spoločností, ktoré prinášajú na trh čoraz viac vegetariánskych alebo vegánskych výrobkov.
Vegpool: Koľko disciplíny je potrebné pre vegánstvo? Stojí to za námahu? Je to vôbec vyčerpávajúce?
Timo Hildebrand: Myslím si, že je to len zmena. Zmena nie je ľahká a veľa ľudí s ňou bojuje. Ak sa ale cítite krok za krokom a cítite, že sa vaše zdravie alebo pohoda zlepšuje, potom zmena určite stojí za to.
Vegpool: Vidíte tendenciu k rastlinnej strave v profesionálnom športe alebo narazíte na odmietnutie?
Timo Hildebrand: Stále viac športovcov konzumuje rastlinné jedlá. Ľudia ako Lewis Hamilton alebo Benedikt Höwedes - alebo mnoho ďalších - vnášajú do tejto témy väčšie prijatie. Sú vzorom a ich prostredníctvom sa k téme stavia čoraz viac športovcov. Aj športovcov, ktorí sa starajú o športovcov, je čoraz viac.
Vegpool: Ruku na srdce: odkiaľ beriete bielkoviny?:-)
Timo Hildebrand: Veľmi vtipná otázka. Existuje približne 1234234324 zdrojov rastlinných bielkovín. Nič mi nechýba. Nie som dogmatik ani misionár, pretože s odporom sa stretne, až keď jeden ukáže prstom na ostatných. Je lepšie presvedčiť prostredníctvom vkusu a vlastných skúseností.
Vegpool: Ako reagujete, keď čelíte predsudkom o vegánskej výžive? To vás znepokojuje alebo skôr potvrdzuje?
Timo Hildebrand: Už ma nemôže znepokojovať. Stojím si za tým, aj keď nie som úplne vegán. Existujú malé výnimky, ako napr B. Pizza. Je mojím absolútnym presvedčením živiť sa týmto spôsobom a nenechám sa od toho odradiť ignorantskými komentármi alebo nevraživosťou.
Vegpool: Určite ste mimo a asi veľa - čo potom jedávate? Všade je vegánske jedlo?
Timo Hildebrand: Je to ešte lepšie. Teraz je všade všade niečo, čo môžete jesť ako vegán. A ak nie, je dobré pre moje telo aj 2-3 hodiny a viac hladovať.
Vegpool: Aký tip máte pre našich čitateľov, ktorí sa chcú stať sami vegánmi? Ako urobíte prepínač?
Timo Hildebrand: Vyskúšajte to. Všade je o tom toľko informácií. Len na Insta je toľko kanálov s toľkými skvelými receptami alebo vstupmi na túto tému. Ak máte skutočný záujem a vôľu niečo zmeniť, potom si nájdete cestu.