Tip knedlík zvyšky rajnice

Zo zvyškov pečienok a knedlí si môžete pripraviť chutný zvyškový kastról.

zvyšky

Halušky, ktoré zostali po obede, je vynikajúce natrieť mäsom a zeleninou v kastróle. (Zdroj obrázku: Heil)

Ak vám zostali halušky, zvyčajne nestačí naplniť každého. Ak ich namiesto toho zmrazíte, čoskoro na ne zabudnete a nakoniec sa popália.

Nezáleží na tom, či vám zostane chlieb alebo zemiakové knedle. Studené alebo rozmrazené knedle jednoducho nakrájajte na hrubé plátky. Ak z pečenia zostane aj pár kúskov, nakrájajte ich ako vložku na široké pásy. Prípadne môžete použiť aj iné mäso, napr. Použite napríklad varené kuracie mäso, zvyšky údenín alebo plátky vareného hovädzieho mäsa. Okrem toho sa do zvyšného kastróla pridáva sezónna zelenina. Či už kaleráb, kapusta savoy, tekvica alebo ružičkový kel - všetko, čo máte radi, je dovolené.
Teraz všetky ingrediencie navrstvíme do pekáča. Teraz si môžete vybrať medzi krémom, zvyškom omáčky alebo z. B. tiež položte na kastról cesnakovú omáčku a posypte syrom.
Teraz vložte kastról do rúry na 150 ° C na 20 až 30 minút. Len čo je pekne a rovnomerne horúco, môžete na niekoľko minút zvýšiť teplotu na 180 ° C, kým syr nezhnedne. Dobrú chuť!

Tip: Nemusíte kupovať halušky ako prášok, ktoré si môžete namiešať v supermarkete. Zemiakové alebo chlebové knedle samy o sebe sú vynikajúcim spôsobom, ako využiť zvyšky varených zemiakov a suchý biely chlieb.