Tip na recept Dusené kuracie kurča oslobodí život

Zloženie:

  • 1 ks kukuričných kurčiat (najlepšie nakrájaných)
  • 1 ks tekvica hokkaido
  • 1 ks paprika
  • 1 kúsok cesnaku
  • 1 ks červená cibuľa
  • 1 ks jarná cibuľka
  • 12 ks zemiakov malé/voskovité
  • 12 cherry paradajok
  • 1 vetvička rozmarínu a tymianu
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 1 lyžička kari korenia
  • 1 čajová lyžička morskej soli
  • 200 ml vody
  • Nejaký muškátový oriešok a korenie

Hardvér:

  • Rúra na pečenie s vyššou hranou
  • nôž
  • Doska na krájanie

Príprava:

Pretože varíte všetko súčasne a všetko na jednom plechu, je jeho príprava veľmi jednoduchá a rýchla.
Vegetárian? Žiadny problém, kurča jednoducho vynechajte. Miska tiež chutí tak vynikajúco. Takže nôž v ruke a môžete vyraziť. Všetko, čo teraz nakrájate a pripravíte, môžete dať priamo do plechu.

dusené

Kurča rozkrojte alebo rovno kúpte hotové stehná a prsia

Olúpte a šiestu cibuľu

Olúpte cesnak a nakrájajte na jemné plátky

Papriku nakrájajte na veľké kúsky

Jarnú cibuľku nakrájajte na 3 cm dlhé kúsky

Tekvicu rozpolíme a lyžičkou odstránime jadierka

Tekvicu na štvrtiny nakrájame na hrubé kúsky

Na všetko natrieme soľ, olivový olej a korenie

Všetko dobre premiešajte rukami

Vyberte kuracie prsia a dajte ich na tanier

Rúru nastavíme na 180 ° C vejárovú rúru a plech zasunieme do rúry

Po pol hodine opäť pridajte kuracie prsia a povarte ich ďalších pätnásť až dvadsať minút

Užite si to!

Stačí vymeniť zemiaky za varený cícer. Tieto strukoviny obsahujú dôležité zložky, ako sú vitamíny E, B1, B3 a bielkoviny.
A ak nemáte chuť na kuracie mäso, vyskúšajte jahňacie stehno alebo na jeseň lahodnú divinu alebo kačicu.

Tip na recept: zemiaky, červená repa a mrkva zapečené

Cvikla chutná?! Moritz vám ukáže, ako sa to tu robí: len nakrájajte zeleninu, prelejte omáčkou a vložte do rúry. Mimochodom: červená repa je plná sily s množstvom výživných látok a je vhodná najmä pre ľudí s hemofíliou!

Tip na recept: Tobias zeleninové kari

Ázijská kuchyňa je komplikovaná? Nie s Tobiho obľúbeným receptom. Tu nájdete ingrediencie pre Tobiho lahodné zeleninové kari. A to je nielen ľahké a chutné, ale aj super rýchle na prípravu.