Tip na zdravie - správna strava v horúcich teplotách
Nadpriemerne teplá jar už dala prvú ochutnať horúce leto. Aj keď je krásne počasie príjemné, mnoho ľudí všetkých vekových skupín môže trpieť neznášanlivosťou tepla. U jedného z nich obehový systém ochabne a u ďalších sa objavia neznesiteľné bolesti hlavy citlivé na počasie. Pri dostatočnom príjme tekutín a prispôsobenej strave je možné predchádzať náchylnosti na teplo a pôsobiť proti nej už pri prvých príznakoch.
Najdôležitejšie je predovšetkým to, aby telo nevysušovalo a aby bolo zásobené dostatkom vody, ak sa predpokladá vysoká teplota. Keď je teplo, telo sa začne potiť viac a viac vody sa vylučuje ako zvyčajne. Nedostatok tekutín potom môže viesť k vyššie uvedeným príznakom vyčerpania. Aby ste tomu zabránili, mali by ste spotrebovať viac ako obvyklé odporúčané množstvo tekutiny od 1,5 do 2 litrov. Do príjmu tekutín je zahrnutá nielen voda, ale aj striekance džúsu, čaj a káva. V extrémnych poveternostných podmienkach by ste sa mali vyhnúť silne sladeným alebo alkoholickým nápojom. A aj keď cítite potrebu ľadovo chladných nápojov s kockami ľadu, najmä v teple, mali by ste ich tiež vynechať. Čím je nápoj chladnejší, tým viac sa organizmus cíti nútený čeliť náhlemu prechladnutiu, ktoré následne reaguje na zvýšené potenie a stratu vody.
Ďalším účinkom potenia je uvoľňovanie dôležitých živín a minerálov, ktoré naše telo potrebuje, aby zostalo zdravé a fit. Preto je okrem dostatočného príjmu tekutín tiež dôležité zásobiť sa potravinami obzvlášť bohatými na živiny. V horúcom počasí však často chýba chuť do jedla, a preto by ste sa mali ubezpečiť, že aj pri ľahkom jedle obsahuje potrebné vitamíny a stopové prvky. Medzi ideálne letné jedlá, ktoré sú nielen veľmi zdravé, ale aj dobre chutia, patria čerstvé šaláty s rôznou zeleninou a japonské sushi s čerstvými rybami. Najmä sushi je obľúbené v teplom počasí a ako si môžete prečítať na Deliveroo foodscene, je tiež mimoriadne rozmanité vďaka veľkému množstvu moderných variantov fúzie. Mimoriadne fúzne výtvory sú jedným z obľúbených mníchovských sushi. Aby zeleninové šaláty neboli príliš nudné, môžete si ich každý deň prestaviť vylepšením, napríklad praženými slnečnicovými semienkami (veľmi vysokým obsahom bielkovín), vyprážaným cícerom (s vysokým obsahom železa) alebo trochou avokáda (plné dobrých nenasýtených mastných kyselín).
Ako zmenu zo šalátu ako jedla môžete a mali by ste častejšie používať japonské jedlá, ktoré tiež nie sú príliš silné. Sushi nie je len trendy jedlo, je to presne to pravé jedlo na leto, pretože je plné dobrých surovín. Počnúc riasami, ktoré pokrývajú mnoho malých sushi roliek, získate s nimi veľa vitamínov a zinku. Čerstvé ryby a morské plody, ktoré sa často používajú ako hlavné prísady do sushi, poskytujú veľa vitamínu D a najmä cenné omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Najmä vo veľkých mestách ako Mníchov, Berlín a Hamburg nájdete reštaurácie na sushi, ktoré sa špecializujú na mimoriadne výtvory. Vďaka tomu je potreba vedome jesť výživnú stravu v horúcich dňoch príjemným a obzvlášť príjemným podnikaním.