TIP NUTRIČNÍKA „Zotavovacia“ strava po zimných prázdninách - voľný život Galati

Vianoce a Nový rok znamenajú viac pokoja a odpočinku, odpútania sa od reality od práce alebo školy a každodenných starostí, ale väčšinou nám niečo prinesie relax, kulinárske pôžitky a viac hodín spánku kíl navyše, tvrdí odborníčka na výživu Lygia Alexandrescuová, ktorú cituje agentúra Agerpres.

strava

"Platí to pre celú rodinu, od najstaršej po najmladšiu. Jemná alebo hladujúca strava je najškodlivejšou voľbou, pretože výsledky sa získajú rýchlo, ale nie sú trvácne," tvrdí odborníčka na výživu. Podľa špecialistu sa po sviatkoch musíme vrátiť k vyváženej strave mierne zníženej o kalórie, aby sme v tomto období napravili vplyv nadbytočného jedla. Podľa jeho názoru nie je prísne vegetariánstvo v žiadnom prípade dlhodobým riešením, ale zvýšenie množstva ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a semien konzumovaných v tomto ročnom období je veľmi užitočné a odporúčané.

"Preto je dôležité jesť širokú škálu farebnej zeleniny a ovocia, aby ste čo najlepšie využili ich zdravotné účinky. Je to tak preto, lebo obsahujú množstvo fytochemikálií, ktoré sa v boji za udržanie zdravia navzájom kombinujú a dopĺňajú." Strava celej rodiny by nemala obsahovať čerstvú zeleninu a ovocie, celozrnné výrobky bohaté na vlákninu, vysokokvalitné bielkoviny z rýb a fermentované mliečne výrobky (kefír, sana, šľahané mlieko) “, zdôrazňuje Lygia Alexandrescu.

Denná strava by sa zároveň mala rozdeliť na tri hlavné jedlá a dve ovocné pochutiny a medzi jednotlivými jedlami sa má piť veľa zvlhčujúcich tekutín: voda a nesladený čaj. Ranné ovocné občerstvenie môže pozostávať zo sladšieho ovocia s vyšším glykemickým indexom a popoludňajšie občerstvenie z kyslejšieho ovocia.

Cvičenie hrá tiež zásadnú úlohu pri aktivácii metabolizmu, a preto by sa mali cvičiť aspoň bežné fyzické aktivity (chôdza, lezenie po schodoch, chôdza v parku, bicyklovanie, jazda na kolieskových korčuliach).