Tip pre cestovateľov do Indie: brušná diéta; Plachtenie Mahananda
Nedá sa povedať, že sa na mňa človek pozrie a ľudia, ktorí nepoznajú moje stravovacie návyky, veria, že držím diétu stále, ale pravda je: veľmi rád jem. Keby som bol vykrmovacím zvieraťom, považovali by ma za zlého spracovateľa krmiva, keďže ako žena je môj metabolizmus skutočne praktický, nerátam žiadne kalórie a zostávam štíhla. Ale pretože mi chutí tak dobre - vždy to tak bolo a moje babičky popísali môj apetít a môj okrúhly vzhľad dieťaťa ako „veľmi upokojujúci“ - musím veľa myslieť na jedlo. Čo som mohol jesť, kedy som sa vrátil jesť, čo som si mohol kúpiť za varenie atď. Ak rovnako ako murári nespadnem svoje náradie na bodku dvanásť a neponáhľam sa na obed, kolegovia sa ustarostene spýtajú, či som chorý. Obedná prestávka je pre mňa posvätná, rovnako ako dobré raňajky.
Ak neraňajkujem - čo sa stalo asi trikrát v mojom živote - som nesmierne nepožívateľný a je mi to nesmierne ľúto. To mi mimochodom pripomína jeden z tých troch dní. Boli sme v severoindickom meste Jaisalmer na okraji púšte Thar a bol to deň slávnosti Holi. Festival farieb sa podľa legendy koná prvý jarný spln - podľa spisov 1500 rokov starej Bhagavata Puranas napísaných v sanskrte - sa oslavuje víťazstvo nad démonkou Holikou. Rovnako ako pozadie Vianoc má v tejto krajine druhoradý význam, milióny Indov so sviatočnou náladou na Holi sa menej zaoberajú náboženskými legendami ako samotnou udalosťou, ktorá spočíva predovšetkým v hádzaní farieb. Farebný prášok sa už dá kúpiť dni vopred v stánkoch na trhu, je v ten deň hromadne rozptýlený, ale väčšinou zmiešaný s vodou a nalievaný na seba striekacou pištoľou alebo vedierkami. Skutočné šialenstvo farieb, z ktorého nemôže uniknúť nikto, kto sa odváži odvážiť na otvorenej ceste. Neexistuje tiež žiadne zastavenie u psov, kurčiat a kráv a dokonca o niekoľko dní neskôr sa potuluje mestami nespočetné množstvo kráv s ružovými škvrnami - a tiež ľudia, pretože ružová je vodotesná.
Boli sme varovaní a odporučili sme, aby sme neopúšťali hotel, aby sme boli chránení pred výbuchmi farieb. Zbytočná rada, po prvé, ráno na nás zaútočili pracovníci vedra s farbami, po druhé: Po druhé, ktorí Európania sa dobrovoľne zrieknu takejto podívanej? Tak poďme von. Predtým, ako sme sa ponorili do nepokojov, sme si však chceli - ako by som chcel - dať výdatné raňajky. V tejto súvislosti sme však neboli varovaní: Každý oslavuje v deň Holi. Bez výnimky. Čo znamená, že všetky obchody a reštaurácie sú zatvorené. Túlali sme sa mestom, stal som sa čoraz nevrlejším, žalúdok mi zavrčal a ak sa Ulli ráno nenajde, tak ... (pozri vyššie).
Nakoniec sme na strešnej terase reštaurácie videli muža, ktorý na našu otázku potvrdil, že raňajkuje. Nakoniec som bol zmierený s Holi. Urobili sme si pohodlie na terase, dole už začal ruch a ruch. Priateľský mladík nám, jediným hosťom, dokonca otvoril slnečník. Objednali sme si raňajky so všetkým možným: chai, omeleta, toast a jogurt. Čašník súhlasne pokrútil hlavou a zmizol v kuchyni, len aby sa o pár minút vrátil s prejavom ľútosti. „Prepáč, žiadne vajcia.“ Žiadny problém, toast je tiež v poriadku. Krátko nato sa mladík znovu objavil bez podnosu s raňajkami: „Prepáčte, žiaden prípitok.“ Naše výrazy stmavli, ale aspoň horúci čaj s mliekom by upokojil naše žalúdky. Nemuseli sme dlho čakať, kým sa po štvrtýkrát zjaví nešťastný čašník. „Prepáč, žiaden čaj. Viete, je to Holi. “S týmito slovami položil na roztrasený stôl dve fľaše Thumps up (variant s indickou colou, ktorý chutil ako betelové oriešky) a zmizol, pokrútil hlavou a s očakávaním sa uškrnul. O pár sekúnd neskôr sme ho videli kráčať po ulici vyzbrojený vedrom s farbou a pumpou na bicykel.
