Tipy a odporúčania týkajúce sa stravovania týkajúce sa dny
Sotva existuje choroba, ktorú by diéta mohla rovnako efektívne ovplyvniť ako dna. Strava by samozrejme mala byť zdravá a vyvážená. Zároveň je však dôležité poznať obsah purínov v potravinách, a preto sa vyhýbať niektorým produktom.
Pri dne zohráva hlavnú úlohu dedičná predispozícia a životný štýl.
Bolesť palca na nohe alebo niektorých kĺbov je často prvým príznakom metabolického ochorenia, ktoré nie je také zriedkavé - dna. Vyniť kyselina močová, ktorých hladinu v krvi možno ovplyvniť vhodnou stravou. Je dôležité pozrieť sa na tzv Obsah purínov z jedla.
Príčiny a vlastnosti choroby
Kyselina močová je produkt rozkladu z metabolizmu potravy a je transportovaná v krvi, aby sa nakoniec vylúčila obličkami. Ak je hladina v krvi veľmi vysoká, napríklad preto, že je narušené vylučovanie kyseliny močovej, kyselina močová sa hromadí v niektorých oblastiach tela. Môžu sa tam tvoriť usadeniny a dokonca aj malé kryštály, ktoré majú potom bolestivé následky.
Kryštály kyseliny močovej sa obzvlášť často nachádzajú v synoviálnej tekutine. Tam spôsobujú zmeny chrupavky a vedú k resorpcii kostí v blízkosti kĺbu. Akútny záchvat dny je spojený so silnými bolesťami a rastúcimi zmenami v postihnutom kĺbe.
Správny koncept výživy
Hladinu kyseliny močovej v krvi možno najlepšie ovplyvniť na strane produkcie kyseliny močovej. Najmä puríny obsiahnuté v potravinách zvyšujú hladinu kyseliny močovej v krvi a tým zhoršujú situáciu. Podstatným prvkom stravy vhodnej na liečbu dny je preto znížený príjem purínov.
Pomocou diéty s nízkym obsahom purínov je možné znížiť hladinu kyseliny močovej v krvi a znížiť závažnosť dny. Pretože sú známe hladiny purínov vo väčšine potravín, pacienti s dnou môžu pomocou platových tabuliek pomôcť pri výbere správnych potravín.
Odporúčania týkajúce sa špeciálnych potravín
Väčšina základných potravín sa dá rozdeliť do troch skupín na základe ich obsahu purínov.
Najvyššia koncentrácia
V skupine s najvyššou koncentráciou obsahuje iba 100 gramov potravy viac ako 200 miligramov purínov. Tie obsahujú:
- Ryby ako pstruh, sleď a šproty
- Mäso ako pečeň, obličky, sladké pečivo, jadrovník a grilované kuracie mäso.
- Mäsový vývar, kocky polievky a tiež droždie obsahujú tiež vysoké množstvo purínov.
Stredné hodnoty
Jednotlivé druhy svaloviny z hovädzieho, bravčového, kuracieho a diviny sa podávajú s priemernými hodnotami. Podobné hodnoty poskytujú aj strukoviny, platesa veľká a orechy.
Malé množstvá
Malé, ale dôležité množstvá poskytujú potraviny, ako sú mliečne výrobky, vajcia, niektoré druhy zeleniny, ako sú tekvica alebo paprika, celozrnné výrobky a syry.
Tipy a triky pre každodenný život
Aby sa zabránilo dnavému záchvatu, mal by pacient s dnou rezať nie viac ako 500 miligramov purínov denne prijať. Počas záchvatu alebo ak dna pretrváva, ošetrujúci lekár často zníži toto odporúčanie na maximálne 300 miligramov denne alebo 2 000 miligramov týždenne.
Aj keď sa dna dá účinne liečiť pomocou určitých liekov, ako terapeutická pomôcka by sa určite mala používať diéta. Niektorí pacienti môžu dosiahnuť trvalé zníženie dny a dokonca si po určitom čase zaobídu bez liekovej terapie, ak si zvolia diétu vhodnú pre dnu.