Sladkosti a občerstvenie pre deti

V sladkostiach nie je len veľa cukru. Skrýva sa tiež v priemyselne vyrábaných dezertoch, ovocných jogurtoch, müsli zmesiach, nápojoch a nátierkach.

Odporúča sa maximálne 1 porcia sladkostí alebo občerstvenia denne, napríklad hrsť detských sušienok, cukríkov alebo čokolády.
Skutočný obsah cukru ukazujú iba výživové informácie. Zoznam prísad často obsahuje viac ako jeden druh cukru.
Výrobky so sladidlami a náhradami cukru zvyčajne nie sú pre deti vhodnou alternatívou.
„Pravidlá pre okusovanie“ pre celú rodinu sú užitočné.

Občerstvenie podľa pravidiel

Občerstvenie je povolené - ale samozrejme s mierou. Deti milujú všetko, čo chutí sladko, a určite nemá zmysel zakazovať všetky sladkosti, sušienky a iné dobroty.

Sladkosti a občerstvenie zahŕňajú nielen čokoládu, gumené medvedíky a sušienky, ale aj slané jedlá, ako sú zemiakové lupienky alebo tyčinky z praclíka, tučné občerstvenie, ako sú koláče alebo hranolky, a sladké nápoje, ako sú limonády alebo nápoje z ovocných štiav s vysokým obsahom cukru.

Pokiaľ ide o občerstvenie, sú dôležité pravidlá, ktoré platia pre celú rodinu. V zásade by sa sladkosti nemali jesť po celý deň, ale skôr malá porcia raz alebo dvakrát denne. Celkové množstvo sladkostí alebo občerstvenia spotrebovaných počas dňa padne do detskej ruky.

Cukor má veľa mien

V sladkostiach nie je len veľa cukru. Skrýva sa tiež v priemyselne vyrábaných dezertoch, ovocných jogurtoch a „Quetschies“, musli zmesiach, nápojoch alebo nátierkach. Často pomôže pohľad na zoznam prísad. Zložka, ktorá je pomenovaná prvá, má najväčší podiel na produkte, druhá má druhý najväčší podiel atď. Za mnohými rôznymi názvami sa napríklad skrýva aj cukor Glukóza, fruktóza, dextróza, maltodextrín, glukózový sirup, fruktóza, hroznový cukor, sacharóza, maltóza, sirup z invertného cukru. Používanie rôznych druhov cukru rodičom neumožňuje ľahko určiť celkový obsah cukru vo výrobku.

Ale aj prírodné sladidlá ako Med, sirup z cukrovej repy, jablkový alebo hruškový sirup nie sú zdravé alternatívy. Obsahujú tiež vitamíny a minerály, ale v tak nízkych koncentráciách, ktoré neprispievajú k pokrytiu dennej potreby. Tieto výrobky sú navyše veľmi lepivé, čo je pre zuby menej prospešné.

Údajnou alternatívou k cukru sú sladidlá a náhrady cukru.

Náhrady cukru boli vyvinuté pre diabetickú výživu. V čreve sa vstrebávajú len veľmi pomaly, a preto môžu mať pri prehnanej konzumácii laxatívny účinok (u detí aj po požití malého množstva).

Sladidlá sú bez kalórií a priateľské k zubom, ale vo výžive detí nemajú miesto.

Neustálym konzumovaním sladkých výrobkov zostáva prah podráždenia a preferencia sladkej chuti veľmi vysoká; Výsledkom je, že deti majú tendenciu odmietať mierne osladené jedlá. Pre sladidlá platia aj takzvané hodnoty ADI (Acceptable Daily Intake). Opisujú množstvo látky, ktoré môže človek prijať každý deň počas celého života bez toho, aby sa očakávali zdravotné následky. Hodnoty sa však počítajú na základe údajov o dospelých. Ak deti často pijú nealkoholické nápoje, ktoré obsahujú sladidlá, môžu sa ľahko prekročiť hodnoty ADI pre dospelých.

Stevia je sladidlo získané z rastliny. Priemyselne spracované extrakty rastliny stévia sú však rovnako prírodným produktom ako klasické sladidlá. Aj tu existuje hodnota ADI pre denný príjem a dokonca aj pri tomto sladidle zostáva hranica podráždenia pre sladké jedlá pomerne vysoká.!

Zaoberanie sa sladkosťami a občerstvením

V prvom rade si pamätajte, že ste vzorom pre svoje deti vrátane svojich zvykov pri občerstvení.
S cieľom zachovať zdravie zubov by sa sladkosti nemali rozmiestňovať po celý deň, ale mali by sa jesť iba raz alebo dvakrát denne.
Pred jedlom sa zdržte občerstvenia, inak stratíte chuť na správne jedlo.
Vlastnoručne vyrobené koláče, dezerty alebo iné sladkosti len mierne sladké. Deti si zvyknú aj na menej sladké veci. Ak je ťažké začať s postupným znižovaním množstva cukru, potom to nebude také nápadné.
Sladké veci nie sú útechou pre smútok, bolesť alebo podobné pocity. Správanie sa formuje v detstve a často pretrváva po celý život. A pojem „slanina“ nie je náhoda.
Džúsy, limonády a ľadový čaj často obsahujú veľa cukru a považujú sa za sladké. Najlepším nealkoholickým nápojom od smädu je voda. Ak chcete každú chvíľu viac ochutnať, osviežujúcim nápojom je tiež striekačka na ovocné šťavy zmiešaná s 1 dielom šťavy a 3 dielmi vody.

Tu nájdete oveľa viac informácií o výžive detí.