Tipy Aká je vekovo primeraná strava Rádio Bayern 2
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Na mnohých miestach slnečno, maximálne hodnoty 0 až 3 stupne
doprava
obsah
Starší a zdraví ľudia si musia dávať väčší pozor ako mladší ľudia, aby jedli kombináciu jedál, ktorá poskytuje ich telu všetko potrebné v dostatočnom množstve.
Ak to tak nie je, existuje riziko ochorenia alebo straty výkonu.
Rastlinné tuky
Esenciálne mastné kyseliny, ktoré sú dodávané z vysoko kvalitných rastlinných tukov (napríklad olivové oleje lisované za studena), sú dôležitými zložkami vyváženej stravy v starobe. Nielenže dobre chutia, ale sú aj zdravé, pretože znižujú riziko cukrovky a srdcovo-cievnych chorôb.
ryby
Omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom sú živočíšne tuky, ale stále sú to potravinové hity, pokiaľ ide o dosiahnutie najvyššieho skóre v ochrane srdca a tepien. Vašimi hlavnými dodávateľmi sú mastné ryby studenej vody, ako sú sleď, makrela, tuniak a losos. Tieto druhy rýb tiež poskytujú väčšie množstvo selénu, vitamínov a jódu. Podporujú tým činnosť štítnej žľazy.
orech
Omega-3 mastné kyseliny vo vlašských orechoch nie sú celkom také kvalitné ako v rybom oleji, ale telo je schopné ich premeniť na kvalitnejšie mastné kyseliny. Orech tiež obsahuje veľa vitamínov E a B a veľké množstvo tých rastlinných látok, ktoré chránia bunky pred nadmerným oxidačným stresom, a tým proti predčasnému starnutiu.
Mäso a vnútorné orgány (napr. Pečeň)
Mäso poskytuje cenné bielkoviny, ktoré sú nevyhnutnou živinou pre budovanie svalov aj s pribúdajúcim vekom. S mäsom získate aj vitamíny skupiny B, ktoré zaisťujú stabilné nervy, krásne vlasy a premenu výživných látok v tele. Obsahuje tiež železo na krvotvorbu a veľa zinku pre imunitný systém.
Mliečne výrobky
Väčšina mliečnych výrobkov je dôležitou súčasťou zdravej výživy v starobe, pretože obsahuje dôležité živiny, ako sú bielkoviny a vápnik, ktoré sú stavebnými kameňmi pre zuby a kosti. V jogurte sa nachádzajú aj zdravé baktérie, ktoré podporujú vyvážené trávenie. S pribúdajúcim vekom sa však môže vyskytnúť intolerancia laktózy, ktorá je neznášanlivosťou mliečneho cukru. V takom prípade by ste sa mali vyhnúť mliečnym výrobkom.
Byliny
Čerstvé bylinky a koreniny dokonale zvýraznia chuť jedál. Ak ich používate konkrétne v kuchyni, pri príprave riadu môžete upustiť od soli. Byliny a koreniny obsahujú tiež zdraviu prospešné fytochemikálie.
Cestoviny, chlieb, koláč
Pokiaľ ide o sacharidy, mala by sa venovať pozornosť cukru v krvi: Ak jete vo veľkom množstve takzvané rýchlo stráviteľné sacharidy, ako sú cestoviny, chlieb alebo sladkosti, je organizmus silne namáhaný neustálymi vzostupmi a poklesmi hladiny cukru v krvi. Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k cukrovke dospelých u geneticky náchylných ľudí.
„V starobe by ste sa nemali vyhýbať takzvaným prázdnym kalóriám, najmä cukru, ale konzumujte ich iba v malom množstve: Napríklad kúsok čokolády ako odmenu na konci náročného dňa.“