Tipy na grilovanie od odborníkov Ktoré mýty o grilovaní sú pravdivé - a ktoré nie sú Kölnische Rundschau.
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Tipy na grilovanie od odborníkov: Ktoré mýty o grile sú pravdivé - a ktoré nie
Od Caroline Kron
Náhradné rebierka, zelenina, plnené kuracie prsia a krevety: na grile ide veľa.
Grilovanie je viac než len spôsob prípravy jedla, grilovanie znamená majstrovstvo, vášeň, vedu a filozofiu - a preto by sa názory na to mali líšiť (alebo skôr: polemizovať): Sú plynové grily slabé? Môžem na hliníkových táckach prskať bravčové, hovädzie, hľuzy alebo kuracie mäso? Jedzte malé čierne mäso na klobáse bez toho, aby ste riskovali rakovinu? Je gril na drevené uhlie väčším znečisťovateľom ako plynová verzia? Keď kupujem brikety z dreveného uhlia, som spoločne zodpovedný za úsilie o tropické lesy?
Vždy populárne: grilovanie s priateľmi v parku
Grilovanie predstavuje aj oveľa svetskejšiu hádanku: Ako odstránim po grile stopy hrdze z grilu?
A: o čom vlastne pivné kura je?
V skratke: O téme grilovania je asi toľko legiend a klamstiev, ako o náboženstve.
Preto sme sa opýtali tých, ktorí by to mali vedieť lepšie: odborníkov na ochranu životného prostredia a spotrebiteľa, hodnotenie rizík a grilovaciu technológiu.
Aby ste aj tento rok mohli s čistým svedomím bezpečne a zdravo začať grilovaciu sezónu. Prajeme dobrú chuť!