Tipy na raňajky v materskej škole pre ďalšie raňajky
Okrem spoločného stretnutia v skupine sa spoločným stravovaním získavajú prvé vedomosti z oblasti výživy.
Mnoho detí rád konzumuje ovocie a zeleninu. Naopak nezdravé stravovanie vedie z dlhodobého hľadiska k výraznému deficitu výkonnosti.
Nápady na zdravé raňajky nemusia byť nudné. Oči hrajú pri raňajkách v materskej škole dôležitú úlohu. Čím viac rozmanitosti ponúkate, tým viac detí nadšene skúšajú niečo nové.
Výživa doteraz hrala v mnohých nemeckých materských školách dosť podradnú úlohu. Niet sa čomu čudovať, pretože podľa posledných štatistík Inštitútu Roberta Kocha má nadváhu 67% všetkých mužov a 53% všetkých žien.
Raňajky v škôlke sú dobrým krokom k tomu, aby sa niečo zmenilo. Ako však v skutočnosti vyzerajú zdravé raňajky pre deti?
Aké recepty tam sú a ako sa dá vybaviť bufet v materskej škole? V našom sprievodcovi vám ponúkame Tipy týkajúce sa zdravého stravovania pre deti. Okrem raňajok v jasliach môžete zistiť aj to, čo robia rodičia najlepšie zabaliť do formy na raňajky by mal.
1. Pochopenie výživy sa začína v materskej škole
Čím skôr začnete jesť zdravo, tým lepšie.
Mnoho dospelých si počas života vypestovalo nezdravé stravovacie návyky. Nie je teda prekvapením, že sa to prenáša na ďalšiu generáciu. Stereotyp, že deti nemajú radi zdravé raňajky, je jednoducho nesprávny.
Naopak, deti majú veľký záujem vyskúšať nové veci. Jedlo nie je výnimkou. Čím viac taniera ponúka rozmanitosť, tým lepšie. Môžete to urobiť rôznymi bodmi, ako napr
- Farby
- Príchute
- vonia
- ako aj druh prípravy
práca.
Každý, kto si každý deň v škôlke rozbaľuje chlieb Nutella, si však rýchlo zvykne na tukovú a vysoko cukrovú stravu.
Čím dlhšie si deti zvyknú na tento typ stravovania, tým je pravdepodobnejšie, že v mladom veku trpia nadváhou. Okrem toho existujú problémy so zubami a nedostatok koncentrácie.
V materskej škole by malo hrať ústrednú úlohu vzdelávanie o výžive.
2. Negatívne príklady a dôsledky nezdravého stravovania
Hlavnými zložkami Nutelly sú cukor a palmový olej.
Raňajky vhodné pre deti nemusia byť nudné, sladké alebo s vysokým obsahom tuku. Existuje mnoho spôsobov, ako udržiavať zdravú výživu. Ale začnime tým, čo nemá čo robiť v obedovej krabici:
- biely chlieb
- zaváranina
- Nutella
- Limonády a ovocné džúsy
- sladené jogurty
- Sladkosti
Aj keď si môžete myslieť, že svojmu dieťaťu robíte dobre tým, že mu dávate nejaké sladkosti, dosiahnete opak. Vďaka vysokému obsahu cukru vaše dieťa skôr či neskôr nadobudne závislosť na cukre.
Môže to znieť trochu drasticky, ale bohužiaľ je to realita. Ak jete sladké jedlo, ako je mliečna tyčinka, čokoládová tyčinka alebo pár gumených medveďov, zvyšuje sa vám hladina cukru v krvi. To zvyšuje schopnosť venovať pozornosť v krátkom čase a umožňuje špičkový športový výkon.
Rovnako rýchlo ako cukor dorazí do tela, je však opäť preč. Len čo sa to stane, koncentrácia klesne. Deti sú unavené a nevyvážené, kým nebudú k dispozícii zásoby.
Tip: To neznamená, že sa musíte úplne zaobísť bez cukru. Každý v tejto chvíli stanovuje mierne odlišné štandardy a to je úplne v poriadku. Je len dôležité, aby ste si boli vedomí účinku a pokiaľ je to možné, neposkytujte svojmu dieťaťu každý deň potraviny s vysokým obsahom cukru.
3. Základy obedového boxu v materskej škole
S chlebom sa v podstate nič nepokazí. Najlepšie však nie je zvyknúť si svoje deti na biele pečivo, ale na celozrnné pečivo. Zdravá alternatíva vás predlžuje. Obsahuje podstatne viac živín a vlákniny, ako aj minerálov a vitamínov.
Nenechajte sa však zmiasť farbou. Farebná pšeničná múka nemení svoje vlastnosti, pretože je náhle tmavá.
Deti sú rady, že majú v krabici na obed nejaký výber.
Najlepšia poleva je syr. Klobása obsahuje množstvo zvýrazňovačov chuti, umelých prísad a cukru. Stačí sa pozrieť na zoznam prísad pre ďalšie kupované klobásové balenie. Budete prekvapení, ako málo mäsa je v klobáse skutočne obsiahnuté.
Ako alternatívu môžete použiť napríklad zeleninové nátierky. Malo by to byť občas kúsok mäsa Šunka sa lepšie hodí ako klobása. Na rozdiel od klobásy šunka zvyčajne neobsahuje okrem soli žiadne prísady.
Vedľa chleba sú Ovocie a zelenina sú ideálnym doplnkom plnohodnotných raňajok. Väčšina detí dokonca rada konzumuje ovocie, najmä ak vedľa jablka nie je čokoládová tyčinka. K obedovému boxu sú vhodné:
- Jablká, najlepšie nakrájané na malé kúsky (ideálne sú bio jablká so šupkou, pretože veľa vitamínov sa skrýva priamo pod šupkou)
- Banány
- Koktejlové paradajky ako občerstvenie (pri veľmi malých deťoch buďte opatrní, pretože ich možno ľahko prehltnúť)
- Paprika (nakrájaná na prúžky)
- Kúsky uhorky
- Hrozno (bez jadierok; iba príležitostne, pretože obsahuje veľa fruktózy)
- lúpaná mrkva (najlepšie malá)
- Klementínky (na rozdiel od mandarínok neobsahujú takmer žiadne semená)
- Bobule (maliny, čučoriedky, černice, jahody)
- Kúsky broskyne alebo nektárinky
Rozdelením alebo druhou plechovkou môžete zabezpečiť, aby sa vám po ceste do škôlky všetko nepomiešalo.
Müsli s jogurtom je ideálne na doplnenie stravy detí. To však dáva zmysel, iba ak obsahuje málo alebo žiadny cukor. Bohužiaľ, na trhu je veľa musli, ktoré spočiatku vyzerajú zdravo, ale v skutočnosti obsahujú príliš veľa cukru.
4. Takto by mohli vyzerať raňajky v škôlke
Pri navrhovaní ovocného taniera buďte kreatívni.
Ak sa v materskej škole majú pripraviť raňajky, rýchlo sa naskytne otázka, ako je možné navrhnúť zaujímavý a pestrý bufet. V tomto smere by malo hrať ústrednú úlohu ovocie a zelenina.
Ak máte nadchádzajúce raňajky v opatere, nezabudnite na to Deti veľmi silno reagujú na vizuálne podnety. Využite to vo svoj prospech. Sova vyrobená z paprikových prúžkov, plátkov uhorky, koktailových paradajok a mini mrkvy s poklesmi ako oči vyzerá oveľa pôsobivejšie ako iba tanier plný zeleniny.
Ovocné špízy, krokodíl uhorky alebo vláčik so zeleninou (vagóny z rozpolenej papriky, kolieska z plátkov uhorky) rozžiaria oči mnohých detí.
Alternatívou ku klasickým kotúčom sú sendvičové plátky preliate ovocím. Smoothie je vhodné aj na raňajky v škôlke. Takto veľmi malí spoznávajú rozdiel medzi pravým ovocným a umelým limonádou a nápojmi z ovocných štiav.
Mnoho rôznych farieb je obzvlášť dôležitých.
Okrem ovocia a zeleniny ich tiež ponúknite Celozrnný chlieb alebo rožky, varené vajcia a pár kociek syra o.
Ak máte aj a Müsli s prírodným jogurtom alebo tvarohom urobili ste všetko pre zabezpečenie zdravej výživy detí.
Ako nápoje sú vhodné okrem vody aj mlieko alebo čerstvo vylisované džúsy. Ak chcete ísť trochu rýchlejšie, dá sa použiť aj džús, ktorý si kúpite. Uistite sa však, že v skutočnosti ide o 100% ovocný džús.