Tipy na regurgitáciu kyseliny pri diéte
Kyselinová regurgitácia je jedným z možných príznakov refluxnej choroby. Na grganie často dochádza po jedle alebo určitých stimulantoch. Refluxná choroba sa môže vyskytnúť napríklad z príliš veľkého množstva žalúdočnej kyseliny alebo z nefunkčného zvierača pažeráka. Avšak bez ohľadu na príčiny má zmena stravovacích návykov zmysel a pomáha zmierňovať príznaky [1].
Čomu by ste sa mali vyhnúť?
Ak Obezita Mali by ste zvážiť zníženie svojej hmotnosti, kým nedosiahnete normálnu váhu. Obezita podporuje kyslé pálenie a zvyšuje tlak v žalúdku [1] [2].
Namiesto troch veľkých jedál denne je lepšie zvýšiť denné množstvo jedla menšie porcie distribuovať. Veľké jedlá zvyšujú tlak v žalúdku, odďaľujú vyprázdňovanie žalúdka a tým podporujú grganie. Najmä večerné jedlo by malo mať nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín. Pred spaním je vhodné prestať jesť ťažké a tučné jedlá [1] [2] [4].
Spravidla sú jedlá s vysokým obsahom tuku vyhnúť sa. Tuk priťahuje žalúdočnú kyselinu, rovnako ako cukor. Tiež znižujú napätie v dolnom zvierači. Z tohto dôvodu by sa pri pálení záhy mala dodržiavať diéta s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cukru. Príprave jedál by sa mala prikladať veľká dôležitosť. Silné krémové omáčky je možné nahradiť ľahkým zeleninovým vývarom. Varenie a para je lepšie ako vyprážanie a vyprážanie [1] [2].
Luxusné jedlá ako Alkohol, káva a nikotín majú tiež negatívny vplyv na príznaky. Prilákajú kyselinu a znižujú svalové napätie zvierača. Vďaka tomu môže žalúdočná kyselina ľahšie prúdiť späť. Ak sa týmto stimulantom nedá úplne vyhnúť, pomôže zníženie spotreby [1] [2].
Mnoho pacientov si neuvedomuje, že aj také zdravé jedlá majú radi Ovocné šťavy a Citrusové ovocie prispievajú k zvýšenej produkcii kyseliny. Ak tieto potraviny odstránite z jedálneho lístka, dá sa dosiahnuť aj zlepšenie grgania [1] [2].
Niektoré druhy čaju ako napr Peppermint a čierny čaj môže viesť k zvýšenému grganiu. Je lepšie prejsť na iné bylinné čaje, ako je harmanček, baza alebo žihľava. [1] [2].
Čokoláda môže mať tiež stimulačný účinok na žalúdočnú kyselinu vďaka obsahu cukru a tukov. Znižuje tiež svalový tonus zvierača. Ak sa príznaky po konzumácii čokolády zhoršia, je vhodné množstvo znížiť [1] [2].
Ktoré by ste mali uprednostniť?
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín sú výhodnejšie, pretože zvyšujú napätie v pažerákovom zvierači. To im umožňuje zmierniť príznaky, najmä v prípade príznakov refluxu, ktoré sú nimi spôsobené [2] [3].
Strava bohatá na vlákninu dokáže regulovať črevné návyky a prispieva tak k zlepšeniu symptómov [4].
Všeobecné odporúčania
A vzpriamená poloha na spanie môže - aj keď to priamo nesúvisí s výživou - priniesť zreteľné zmiernenie príznakov. Kvôli tejto polohe nemôže žalúdočná kyselina tak ľahko prúdiť späť hore [1].
Najmä ľudia, ktorí sú pod silnými stres stáť, mať tendenciu jesť cez deň málo alebo vôbec nič a večer si dať veľké jedlo. Za určitých okolností môžete proti pocitu hladu bojovať pomocou množstva kávy a sladkostí. To podporuje príznaky regurgitácie kyseliny. Lepšie je jesť stále maličkosti a kávu nahradiť vodou alebo bylinkovým čajom.
Tiež Príliš teplé alebo príliš studené jedlá alebo nápoje môže podporovať grganie. Rovnako by malo byť silné sýtené nápoje je potrebné sa vyhnúť, ak je to dotknutá osoba citlivá [3].
Hans Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Christoph Puchstein: Nutričná medicína. Georg Thieme Verlag, 2004, s. 626.
Uli Burgerstein: Handbook Nutrients. Trias Verlag, 2012, s. 397.
Nepomuk Zöllner: Interné lekárstvo. Springer Verlag, 1991, s. 9.
Pozrieť sa bližšie na svoju sťažnosť: