Tipy na stravu s nízkym obsahom solí Kölner Stadt-Anzeiger
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Mŕtvy a zranený: Auto jazdí pešou zónou v Trevíri
Tipy na stravu s nízkym obsahom soli
Diéta s nízkym obsahom solí nie je taká ľahká. Soľ, ktorú si pridávame do vlastných potravín, predstavuje iba malé množstvo našej spotreby. Väčšina z nich je už obsiahnutá v potrave. Napríklad do chleba, klobásy alebo syra.
Aby toho nebolo málo, obsah solí nie je vždy uvedený na obale potraviny. Zvyčajne sa tam spomína obsah sodíka. 0,4 gramu sodíka zodpovedá jednému gramu kuchynskej soli. Ak nechcete robiť mentálnu aritmetiku: Spotrebiteľské centrum NRW má na svojej webovej stránke kalkulačku soli.
Potraviny, ktoré sú obzvlášť bohaté na soľ, by ste mali v každom prípade konzumovať šetrne. Napríklad konzervované, údené a solené mäso a rybie výrobky, ako sú údené mäso alebo varená alebo surová šunka.
Veľa soli je tiež v hotových jedlách, ako sú polievky, hotové omáčky alebo pizze. Malé množstvo soli sa nachádza v oveľa väčšom množstve výrobkov, ako by ste si mysleli. Stojí za to pozrieť sa na výživové informácie. Napríklad v dietetických výrobkoch s nízkym obsahom cukru a tukov sa ako nosič príchuti často používa soľ.
Buďte opatrní s výdatným občerstvením, ako sú praclíky alebo praclíky. Kečup a nakladané olivy obsahujú tiež veľa soli.
Ak kupujete čerstvé nespracované jedlo a pripravujete si ho čo najviac sami, je pravdepodobné, že budete mať kontrolu nad tým, koľko soli skonzumujete.
Každý, kto musí alebo by chcel jesť menej soli, sa nemôže vyhnúť obráteniu. Pretože naše chuťové bunky sú zvyknuté na chuť soli a prijímanie menej solených jedál trvá až dva mesiace.
Alternatívami solí, vďaka ktorým je jedlo chutnejšie, sú napríklad citrón (na ryby alebo šalátové dresingy), korenie a predovšetkým čerstvé bylinky.