Tipy na zdravé prísady v potravinách - blog o liekoch fuchs
Ak si pripravujete čerstvé a zdravé suroviny, zdravie je nevyhnutné. Pokračujte iba v príprave jedál, ktoré vám chutia. Dobrá správa je, že sa váš vkus zmení a vy zrazu začnete ochutnávať veci, ktoré sa vám predtým nepáčili. S týmito jednoduchými tipmi na zdravé prísady do jedla uspejete.
Nepoužívajte spracované zrno
Odporúčam celozrnnú, quinoa, špaldovú alebo celozrnnú ryžu. Ak nechcete používať obilniny, môžete použiť aj karfiol. A ak sa vám páči, môžete karfiol použiť ako náhradu ryže v šaláte taboulleh. Chutí dobre a je to vynikajúci spôsob, ako dostať zeleninu na stôl.
Namiesto majonézy použite avokádo
Malé avokádo na toaste ráno alebo na obed v sendviči je určite zdravšou alternatívou k maslu alebo majonéze. Pretože avokádo obsahuje neskutočné množstvo zdravých tukov, vlákniny, vitamínu C a ďalších výživných látok. Prípadne môžete použiť aj hummus alebo pesto.
Ako alternatívu k cukru použite javorový sirup
To by však nemalo byť príliš veľa. Kvalitný javorový sirup je vždy lepšou alternatívou k cukru, keď si chcete jedlo osladiť. Pretože cukor sa skladá iba zo sacharidov, zatiaľ čo javorový sirup obsahuje minerály a antioxidanty. V javorovom sirupe je trochu cukru, ale získate aj zdravé prísady.
Vymeňte nezdravé prísady za zdravé
Namiesto odšťavovania rozmixujte
Ak odšťavujete ovocie a zeleninu, vláknina sa stratí. To je dobré, keď chcete schudnúť. Radím vám však zelené smoothie, pretože v smoothie je oveľa viac výživných látok.
Rastlinné rezance namiesto bežných rezancov
Rezance sa dajú veľmi dobre napodobniť špirálovitou zeleninou. A už teraz máte na tanieri viac zdravia. Pretože normálne, biele cestoviny obsahujú veľa sacharidov a kalórií a sú to všetko okrem zdravých prísad.
Tu mám pre vás vhodný recept na cuketové cestoviny. Moje odporúčanie: Lepšie je variť si, ako ísť jesť. Pretože potom presne viete, odkiaľ ingrediencie pochádzajú, a nemusíte sa spoliehať na kuchára. A je to tiež lacnejšie.
Zamieňajte mäsové jedlá za rastlinné bielkoviny
Mäso sa stále veľa konzumuje a napriek preukázanej záťaži pre organizmus nie je pre mnohých ľahké sa bez neho zaobísť. Možno však budete môcť namiesto mäsa pripraviť niektoré jedlá s rastlinnými bielkovinami. Rastlinné bielkoviny nájdete väčšinou v šošovici, tofu a fazuli. Preto je veľa týchto cenných bielkovín v mnohých polievkach alebo dusených pokrmoch.
Namiesto mliečnej čokolády prepnite na tmavú čokoládu
Pretože tmavá čokoláda obsahuje antioxidanty a je dokázané, že ponúka veľa zdravotných výhod. Na čokoláde si teda môžete pochutnávať bez previnenia. Tmavá čokoláda by mala obsahovať najmenej 70% kakaa. Čím viac tým lepšie.