Tipy na zdravšie stravovanie
Snažíte sa vždy, aby bolo jedlo pre vás a vašu rodinu čo najzdravšie? Tu sú naše tipy na výživné recepty, ktoré by ste povedali „Almette“!
1. Extra chuť s trochou citrónu. Po zložení každého dezertu pridajte čajovú lyžičku strúhanej citrónovej kôry a budete mať príjemnú arómu. Citrón ponúka hlboké pečivo alebo cukrovinky bez kalórií navyše. Táto tajná prísada vám navyše pomáha používať menej solí. Väčšina ľudí si na vašom dezerte nevšimne prítomnosť citrónu, ale pocítia sýtejšiu chuť ako jednoduchý koláč.
2. Zeleninu pripravte v mikrovlnke. Budete prekvapení, ale mikrovlnky môžu byť zdravou alternatívou k vareniu zeleniny. Varenie určitej zeleniny môže spôsobiť únik výživných látok do vody. Najlepším spôsobom, ako tieto živiny uložiť, je vložiť zeleninu do mikrovlnnej rúry s trochou vody. Jedlo sa tak pripravuje rýchlejšie a súčasne si zachováva väčšinu svojich vitamínov a minerálov.
3. Vyskúšajte rezance! Zoddles sú vlastne rezance vyrobené z cukety. Pomocou špeciálneho strúhadla môžete získať dlhé tekvicové nite podobné špagetám, ale plné výživných látok. Okrem tekvice môžete tieto cestoviny získať z mrkvy alebo inej zeleniny, ktorá neobsahuje veľa vody. Dáte si teda dávku vitamínov a minerálov a budete variť oveľa rýchlejšie. Vyskúšajte porciu carbonary s rezancami a určite budete potešení!
4. Menej sacharidov, menej kalórií! Znižuje hladinu kalórií a sacharidov v pyré nahradením zemiakov zdravšou zeleninou: karfiolom. Ak urobíme porovnanie, šálka zemiakovej kaše má 214 kalórií a 35 g sacharidov, zatiaľ čo šálka zemiakovej karfiolu má iba 142 kalórií a 8 g sacharidov. Karfiol nakrájame na malé kúsky a povaríme ho vo vode 6 minút. Potom ho nechajte vychladnúť a pomocou mixéra urobte zo všetkého pastu. Podľa chuti pridáme cesnak, soľ a pažítku.
Kuchynské triky by sa nemali držať pod zámkom. Zdieľajte ich so všetkými svojimi priateľmi!