Tipy od odborníkov na výživu, ktoré počas tohto obdobia konzumujeme ako # stămacasa
Či si to chceme pripustiť alebo nie, toto obdobie narušilo náš životný štýl. Zdržujeme sa dlho doma, mimo slnečného žiarenia, viac spíme, ešte viac jeme a v našom dennom rozvrhu chýba pohyb. Ani aplikácie, ktoré doteraz počítali naše kroky, nechápu, čo sa deje. Ale so všetkým chaosom okolo nás by sme nemali zabúdať na starostlivosť o svoje telo a dávať mu všetky zdroje potrebné na to, aby sa dostal týmto hopom. A keďže v poslednej dobe jedinou cestou, ktorú ideme, je chladnička, požiadali sme o stanovisko odborníkov na výživu, aby sme zistili, ako môžeme v období pandémie zostať zdraví, s imunitou 10. stupňa.
V tomto období sebaizolácie je oveľa pravdepodobnejšie, že stravovanie založené na strese nahradíte nudou alebo pokušením kvôli plnej chladničke. Existujú dve riešenia tohto problému, ktoré závisia od nášho predchádzajúceho životného štýlu. Keby sme boli pred časom súčasťou kategórie tých, ktorí si osvojili zdravý životný štýl, bolo by ideálne teraz pokúsiť sa implementovať a prispôsobiť sa novým podmienkam, rovnakým návykom. Ak by sme boli súčasťou kategórie tých, ktorí sa stravovali na úteku, mali by sme teraz využiť svoj čas užitočnejším spôsobom, ktorý by nám umožnil nechať si v pokoji vziať niekoľko jedál pripravených z čerstvých sezónnych surovín. Z hľadiska organizácie môžeme použiť aplikácie, ktoré nám zasielajú upozornenia, keď je čas na jedlo, alebo ktoré skenujú obsah taniera a upozorňujú nás, ak je porcia príliš veľká alebo príliš malá. - Diana Porumb, odborníčka na výživu a dietetika
Problém, ktorý sa nás všetkých dotkol odvtedy, čo sme boli zavretí v domoch, je ten, ktorý spôsobuje stresové stravovanie. S chladničkou plnou po okraj, so sladkosťami, ktoré sa už nezmestili do zásuvky, s príliš malou aktivitou a príliš veľkým stresom vyvolaným správami, sa uchýlime bez toho, aby sme si to uvedomili, k známemu jedlu konzumovanému na základe stresu. Mali by sme však vziať do úvahy rady špecialistov a povedať prestať s týmto zvykom.
Aby sme počas tohto obdobia, keď sme izolovaní v dome, nepriberali, mali by sme mať v prvom rade organizovaný stravovací program, jesť, keď to navrhujeme, a to bez občerstvenia medzi jedlami alebo okusovaním. Chaotický program a náhodné stravovanie z nudy určite povedie k nadbytočným kilogramom a pravdepodobne poruchám trávenia: nadúvaniu, zápche. Tiež 20 - 25 minút denne cvičenie (gymnastika, jazda na bicykli v interiéri, steper atď.) Dokáže zázraky: pomáha zvyšovať imunitu, znižovať stresové hormóny a lepšie odpočívať počas noci. - Noemi Sofronie, odborníčka na výživu a dietetika
Tiež nás ubezpečujú, že náš psychický stav sa nezlepší, ak sa rozhodneme jesť a papať celý deň.
Obdobie, v ktorom sa teraz nachádzame, nás určite robí oveľa viac sedavými, tým, že zostaneme dlhšie v dome, štandardne zostaneme nižšie, takže je potrebné venovať našej strave trochu viac pozornosti. Stresové stravovanie sa vyskytuje v obdobiach, ako je táto, keď máme tendenciu jesť viac jedla kvôli emóciám. Či už sme emotívni, úzkostní alebo smutní, musíme si byť vedomí svojho stavu a pred jedlom premýšľať, či to vyrieši našu emocionálnu príčinu. Emocionálny stav určite nezmizne v dôsledku konzumácie niektorých potravín, takže môžeme upriamiť pozornosť na inú činnosť (napr. Čítanie, fyzické cvičenie atď.) - Iulia Hădărean, výživová poradkyňa
A aby nedošlo k uvedeniu tela do šoku, existuje veľa alternatív čipsov a sladkostí, ktoré sú nielen oveľa, oveľa zdravšie, ale tiež pomáhajú posilňovať imunitný systém. Týmto spôsobom zabezpečujeme vyváženú stravu v tomto období neistoty, ktorým môže byť čas, keď sa rozhodneme pre prechod na zdravší životný štýl.
Naše telo denne bojuje proti určitým patogénom, bakteriálnym, vírusovým, parazitickým, ale najprudším súperom, ktorý preťažuje imunitný systém, je stres. V tejto dobe sme náchylnejší jesť emocionálne, nutkavo, takže je dôležité dodržiavať niekoľko odporúčaní: vyberte ľahkú večeru a vyčistite v chladničke; budeme kupovať výživné jedlo bez toho, aby sme v tomto zložitom období mrhali potravinami. Nezakazujte nič, odložte neskôr, hydratujte a vyberte si zdravé občerstvenie. Vyvážená strava môže pomôcť optimálnemu fungovaniu imunitného systému. Okrem toho môže chrániť telo pred chorobami alebo infekciami, s ktorými by mohol prísť do styku. Je veľmi dôležité poznamenať, že ľudia, ktorí majú vyvážený životný štýl, pestrú stravu bohatú na ovocie a zeleninu, pravidelný stravovací režim a primeraný počet hodín spánku, sú v takom stresujúcom období chránení oveľa viac. . Nezdravé občerstvenie je nevyhnutné nahradiť čerstvým sezónnym ovocím, orechmi, semiačkami alebo 20g horkej čokolády denne, bohatou na antioxidanty. - Al-Zaben Oana Bogdana, Drd. výživový poradca
Menej zdravé jedlá možno vyvážiť vyššou konzumáciou zdravého občerstvenia, ktoré môže obsahovať ovocie, zeleninu alebo mliečne výrobky. Napríklad zdravým občerstvením môže byť ovocné občerstvenie, napr. ananás, jablko atď. alebo zeleninové tyčinky (mrkva, zeler, višňa atď.) alebo mliečny výrobok: 1 obyčajný jogurt, sana, kefír atď. - Iulia Hădărean, výživová poradkyňa-dietetička
Teraz, keď sme objasnili problematiku nezdravého občerstvenia, o ktorom sa domnievame, že nás upokojuje a znižuje hladinu stresu, môžeme celú túto dobu využiť na štúdium a vstup do éry po koronavíruse so zdravým životným štýlom. Zahŕňa takmer každý deň pohyb, ale aj vyváženú stravu.
Zdravý životný štýl je načrtnutý malými a bezpečnými krokmi, preto je dôležité vždy jesť výživné jedlá plné výživných látok, ktoré telu pomáhajú bojovať proti chorobám. Veľmi dôležitým aspektom je konzumácia rastlín s priaznivými antioxidačnými a protizápalovými účinkami. Mnohé z týchto rastlín sú tiež mimoriadne účinnými prírodnými antibiotikami: kurkuma, oregano, červená cibuľa, cesnak, bazalka, levanduľa, tymián, tymián, petržlen a mnoho ďalších. - Al-Zaben Oana Bogdana, Drd. výživový poradca
Počas tohto obdobia tiež môžeme implementovať sériu detoxikačných programov, ktoré budú mať dlhodobé výsledky, a tým posilnia náš organizmus.
Počas tohto obdobia môžeme začleniť prerušovaný pôst do nášho životného štýlu. Najlepšou metódou na detoxikáciu tela je hladovanie tekutinami. Ak telo nie je kŕmené (neprijíma energiu z potravy), začne „spaľovať“ tukové zásoby, ktoré využíva ako zdroj energie (najmä „spaľuje“ brušný tuk), a odvádza z tela toxíny. Pôst s 3-dennými tekutinami môže regenerovať celý imunitný systém, dokonca aj u starších ľudí. Napriek tomu, že prerušovaný pôst (16/8) alebo dlhší pôst (nad 24 hodín) lekári a odborníci na výživu kritizujú ako nezdravý, mnohé štúdie preukázali, že „hladovka“ spôsobuje, že telo produkuje biele krvinky, ktoré hrajú úlohu v boji infekcie. Vedci z univerzity v južnej Kalifornii tvrdia, že toto zistenie by bolo obzvlášť prospešné pre pacientov, ktorí majú stavy, ktoré spôsobujú zníženie imunity. - Noemi Sofronie, odborníčka na výživu a dietetika
Ak nás táto myšlienka rozosmeje, môžeme si zvoliť jednu z dvoch možností uvedených nižšie, ako odporúča Noemi:
1. Prerušovaný príspevok (8/16 h):
Počas dňa jedzte do 8 hodín a nejedzte 16 hodín (môžete piť iba tieto tekutiny: voda, čaj, káva bez cukru alebo sladidla). Príklad rozsahu: 10-18, 11-19.
2. Pôst s tekutinami na 24 hodín:
Jeden deň v týždni pite po dobu 24 hodín iba tekutiny (voda, čaj, káva bez cukru alebo sladidla, precedená čistá polievka). Príklad: ak budete večerať vo štvrtok o 18.00, ďalšie jedlo bude v piatok o 18.00, počas ktorého budete piť iba uvedené tekutiny.
Rovnako, ak v tomto období zvažujete možnosť prijať vegánsky alebo vegetariánsky životný štýl, dobre si to rozmyslite.
Neodporúčam prijímať vegánsku stravu, najmä u detí a starších ľudí, pretože činnosť imunitného systému podporujú aj esenciálne aminokyseliny, ktoré naše telo nedokáže syntetizovať, ale výťažky zo živočíšnych bielkovín. - Diana Porumb, odborníčka na výživu a dietetika
Preto by nás toto obdobie izolácie nemalo zastrašiť a cesta k chladničke by nemala byť jedinou formou cvičenia. Zdravý životný štýl je teraz nevyhnutný, prispieva k fyzickému zdraviu (zvýšená imunita) aj k duševnému zdraviu a ľahšie prekonáva epizódy úzkosti.