Tipy pre zdravý život Zabudli sme, ako sa cítiť sami - DER SPIEGEL
Dieter Melchart, Vedúci kompetenčného centra pre doplnkovú medicínu a naturopatiu (KoKoNat) na Technickej univerzite v Mníchove vyvinul jednoročný program odbornej prípravy v oblasti zdravia. To by malo trvalo zlepšovať životný štýl a predchádzať kardiovaskulárnym chorobám, poruchám metabolizmu lipidov, vysokému krvnému tlaku a cukrovke. Bezplatný program s pravidelnými skupinovými stretnutiami učí stratégie regulácie hmotnosti, viac cvičenia a zvládania stresu.
ZRKADLO ONLINE: Pán Melchart, zabudli ste na blahobyt, hovoríte. Nie je to prehnané?
Melchart: Dnes obvykle žijeme podľa prísneho harmonogramu a potláčame svoje vlastné potreby, napríklad odpočinok. Zabudli sme, ako sa navzájom cítime. Čo je pre mňa vlastne dobré? Mnoho ľudí to už nevie, pretože ich povinnosti sú v popredí. Preto si myslím, že individuálny manažment zdravia (IGM) má zmysel. To zahŕňa otázku: Ako u mňa vyzerá psychologická a fyzická samoregulácia? Účastníci našej ponuky vyskúšajú niekoľko vecí a uvidia, čo ich uvedie do rovnováhy.
ZRKADLO ONLINE: Každý chce žiť zdravo. Prečo je to pre nás také ťažké?
Melchart: Nejde o otázku vedomostí, ale skôr o odovzdanie stratégie a motivácie. Mnoho ľudí vie o zdravých potravinách, ale ak ich nemôžete stráviť alebo neochutnáte, nemá to žiadny význam. Obezita je dnes globálnym problémom, a preto predstavuje obrovskú výzvu. Vieme, že diéty zvyčajne nefungujú.
ZRKADLO ONLINE: Znamená to, že nemôžeme regulovať svoju stravu?
Melchart: Vôbec nie. Našim účastníkom s nadváhou odporúčame nejesť po 17:00 prázdne sacharidy, t. J. Biele pečivo, biela ryža, cestoviny. Dva dni úľavy týždenne iba s 500 alebo 600 kilokalóriami regulujú hmotnosť, krvný tlak, vysoké hladiny cholesterolu a zabraňujú spomaleniu metabolizmu. Spolupráca priemyslu a politiky by tiež mala zmysel, pretože boj proti obezite a jej následkom, ako je cukrovka a kardiovaskulárne problémy, je spoločenskou úlohou.
ZRKADLO ONLINE: Ako by mohla pomôcť politika?
Melchart: Povinná špecifikácia celkových kalórií na balení by bola užitočná namiesto toho, aby ich uvádzala iba pre 100 gramov. Nikto nezje 100 gramov a čipsy alebo sladkosti s vysokou energetickou hustotou by mohli byť zdanené vyššie, ako je to v prípade alkoholu a nikotínu. Prečo nielen vyššia sadzba DPH pre mimoriadne kalorický tovar?
ZRKADLO ONLINE: Zasadzujete sa za intenzívny tréning pred vznikom chronických chorôb. Čo od toho čakáte?
Melchart: Zmeny vo vzdelávaní a životnom štýle. V rámci jednoročného zdravotného tréningu ponúkame veľa ponúk: stravovacie návyky, pohybové správanie, stres a spánkové správanie. Mali by sme si položiť otázku: Ako sa stravujem? Koľko hodín spím, ako dobre spím? Koľko sa hýbem? Aký mám krvný tlak? Krvný tlak je veľmi dôležitý. Ak sa o to nestaráme, 40 percent ľudí, ktorí už majú vysoký krvný tlak, o tom nevie. Takéto meracie zariadenie doma nestojí veľa, prečo si ho nezoženiem?
ZRKADLO ONLINE: Berieme príliš málo zodpovednosti za seba?
Melchart: Spravidla máme takýto prístup: lekár je za mňa zodpovedný, keď som chorý, rovnako ako dielňa pre moje auto. Ale som zodpovedný za svoj vlastný krvný tlak. Cukrovka na celom svete rastie a už niekoľko rokov je zrejmé: Obezita, t. J. BMI nad 30, má patologické znaky a vedie k následným škodám, a preto je nevyhnutné prijať aktívne protiopatrenia.
ZRKADLO ONLINE: V akom veku by si mal začať trénovať?
Viac o tejto téme v SPIEGEL WISSEN 3/2017
Bude mať 150?
Ako chce veda predĺžiť život
Melchart: Čo najskôr, hneď ako sa na to cítite pripravení a všimnete si, že máte príliš veľkú váhu alebo zle spíte. V každom prípade nielen vtedy, keď ste už chorí. Je to otázka životného štýlu, životnej disciplíny: Chcem byť aktívnym manažérom svojho zdravia? Musí sa pracovať na zdraví. Iste, niektorí ľudia sa cítia ľahšie ako iní. Ale nikto nie je bezmocný. Napríklad odporúčame krokomer na zvýšenie pohybu v každodennom živote. Odporúčame vám zmerať si obvod pása, pretože už vieme, že viscerálny brušný tuk je nebezpečný. Môžeme veľa napraviť prostredníctvom nášho životného štýlu, nie pomocou liekov a chirurgického zákroku.
ZRKADLO ONLINE: Čo je ešte dôležité okrem stravy, pohybu, spánku, relaxácie?
Melchart: Ako sa vyrovnať emocionálne so sebou Ako hovorím sám so sebou vnútorne? Pestujem optimizmus alebo som negatívnejší? Mám dostatok sily na to, aby som sa občas odlíšil, aby som si uvedomil, že sa teraz musím stiahnuť a niekedy musím povedať nie? Toto sebaposilňovanie je tiež súčasťou nášho programu.
ZRKADLO ONLINE: Aký udržateľný je váš program?
Melchart: Naše štúdie ukazujú, že po roku sú výsledky z hľadiska hmotnosti stabilné. Budeme si musieť počkať na dlhodobejší vývoj. Je nepravdepodobné, že po štyroch až siedmich rokoch budú zmeny také stabilné. Udržanie hmotnosti je ale celoživotná úloha.
ZRKADLO ONLINE: Čo odporúčate tým, ktorí chcú dnes pre seba niečo urobiť?
Melchart: Vylezte ešte po schodoch. Zvýšte počet krokov v každodennom živote. Vložte jeden alebo dva úľavové dni za týždeň. Zistite, či v okolí nie sú nejaké podobné programy. Náš IGM sme teraz začlenili do rôznych univerzitných kurzov, aby sa mohol rozšíriť po celom Nemecku.
ZRKADLO ONLINE: Čo robíš sám?
Melchart: Behám pravidelne už veľa rokov. Dal som aj pravidelné dni úľavy. Keby som to neurobil, mal by som o 15 kíl viac. Pretože veľmi rada jem sladkosti, aj keď viem, že to nie je zdravé.