Titan - kukuričné vločkové sily
Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Titan S.A.
Popis Titan - Fortza Cornflakes
Kukuričné lupienky Fortza s multivitamínmi a železom
Informácie Titan - Corn Flake Force
Prísada titánu - Fortza Fulgi de Maize
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:
Pojem „cukor“ sa vzťahuje na veľké množstvo sacharidov prítomných v rastlinách, ktoré sa vyznačujú viac či menej sladkou chuťou.
Hlavný cukor, glukóza, sa vyskytuje v dôsledku procesu fotosyntézy, ktorý prebieha vo všetkých zelených rastlinách, zatiaľ čo iné cukrové zmesi sa nachádzajú v šťave určitých rastlín vo forme sirupu.
V strave môže cukor:
- Prirodzene: laktóza v mlieku, fruktóza v ovocí, mede a zelenine, maltóza v pive
- Doplní sa zo zdrojov, ako sú: kukurica, hrozno, repa, cukrová trstina
Všeobecne sa druhý druh cukru (komerčný) dodáva na obale výrobkov.
Podľa Codex Alimentarius, normy 212-1999, sa v skupine nachádza cukor 11.0 Sladidlá vrátane medu, podskupina 11.1. Rafinovaný a surový cukor.
11.1.1 Biely cukor, bezvodá dextróza, monohydrát dextrózy, fruktóza
- Môže obsahovať nasledujúce prísady:
- Kremičitan vápenatý 15000 mg/kg
- kremičitan vápenatý a hlinitý 15000 mg/kg
- uhličitan horečnatý 15000 mg/kg
- syntetický kremičitan horečnatý 15000 mg/kg
- fosfáty 6600 mg/kg
- oxid kremičitý, amorfný 15000 mg/kg
- hlinitokremičitan sodný 15000 mg/kg
- siričitany 15 mg/kg
- Byť neporušený, autentický a v komerčnej kvalite; suché, vo forme homogénnych granulovaných kryštálov;
- Aby mal minimálnu polarizáciu 99,7 °;
- Mať maximálnu vlhkosť 0,06%;
- Mať maximálny stupeň inverzie 0,04%;
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.
Príspevok na výživu podľa Národnej akadémie vied (DRI) obmedzuje príjem cukru na 25% kalórií a 125 gramov sacharidov.
Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) odporúča príjem cukru obmedzený až na 10% celkových kalórií.
synonymia: KUKURICA ŠEDÁ
- zmierňuje príznaky špecifické pre nástup menopauzy, hormonálne poruchy u žien
- podporuje endokrinnú sekréciu pankreasu a stimuluje diurézu, ktorá je prospešná pre diabetikov a ľudí s chronickým ochorením obličiek
- chráni kardiovaskulárny systém vďaka veľkému množstvu látok draslíka a B-komplexu.
- spôsobuje pocit sýtosti oveľa rýchlejšie
- nepriberajte, pretože je nízkokalorický
- dobrý protizápalový, cholagogový (stimulant vylučovania žlče) a choleretický (uprednostňuje žlčovú žlč v čreve).
- pomáha liečiť cholecystitídu a dyskinézu žlčových ciest.
- bielkoviny
- LIPID
- škrob
- mastné kyseliny
- Vitamíny skupiny B.
- zvýšenie kapacity tvorby plynu v ceste;
- zníženie času fermentácie;
- zlepšenie režimu pečenia;
- zlepšenie indexov kvality chleba: vyšší objem, pórovitosť a pružnosť, príjemná chuť a aróma, udržanie sviežosti v priebehu času.
Obyčajná soľ, do ktorej bol pridaný jód, mikroelement živiny, ktorý sa podieľa na harmonickom raste a vývoji tela.
Jód je nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudské telo a je nevyhnutný pre syntézu hormónov štítnej žľazy.
- poruchy pamäti
- znížená schopnosť koncentrácie
- stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy
Množstvo jódu v soli v Rumunsku stanovené v nariadení GD č. 1904/2006 je 30 mg/kg soli vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
synonymia: ZMIEŠANÉ TOKOFEROLY; PRÍRODNÝ VITAMÍN E; VITAMÍN E; Alfa-tokoferol; E 306
funkcie: antioxidant, zložka parfému, prostriedok na starostlivosť o pokožku
- zlúčenina spojená s vitamínom E, ktorá sa vyskytuje prirodzene
- nachádza sa v mäse, vajciach, obilninách, zelenine, orechoch
- antioxidant, ktorý je možné izolovať z rastlinného oleja
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) zaraďuje túto zložku na zoznam výživných látok, ktoré sa považujú za bezpečné. Tokoferol je tiež na zozname povolených konzervantov potravín.
Recenzia Cosmetic Ingredient Review (CIR) umožňuje použitie tejto zložky v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti.
Podľa spoločností Sage Advice a DermaDoctor sa táto zložka považuje za komedogénnu (2/5).
Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (nadobúda účinnosť 1. júna 2013), je možné túto prísadu použiť ako prídavnú látku v potravinách.
Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a živiny), ktorú Európska komisia prijala 2. decembra 2011, sa táto zložka môže používať ako prísada do potravín pod názvom E 307 - alfa-tokoferol (E 306 - extrakt bohatý na tokoferol) E 308 - gama-tokoferol; E 309 - Delta-tokoferol).
Kyselina askorbová alebo vitamín C pôsobia ako antioxidanty a neutralizujú škodlivé účinky voľných radikálov.
Podľa Codex Alimentarius môže byť kyselina askorbová použitá ako regulátor kyslosti, antioxidant a prostriedok na ošetrenie múky.
- normálne fungovanie imunitného systému, inhibícia rastu nádorov a zabezpečenie odolnosti tela proti infekciám
- podieľa sa na syntéze hormónov nadobličiek
- zabraňuje opotrebovaniu buniek, spomaľuje proces starnutia, má úlohu vyvážiť telo, ktoré je nevyhnutné v metabolizme vápniku a iných minerálov
- má úlohu pri vyrovnávaní imunitného systému
Nachádza sa v nasledujúcich produktoch:
- 14.1.2.1 Ovocná šťava - pr
- 14.1.2.3 Koncentrát ovocných štiav - prím
- 14.1.3.1 Ovocný nektár - príz
- 14.1.3.3 Koncentrát pre ovocný nektár - pr
Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (vstúpi do platnosti 1. júna 2013), je možné túto prísadu používať ako prídavnú látku v potravinách pod názvom E 300 - kyselina askorbová.
Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a živiny), ktorú Európska komisia prijala 2. decembra 2011, je možné kyselinu askorbovú používať ako prídavnú látku v potravinách.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Alergické reakcie
- Problémy s trávením (kŕče, hnačky)
- Problémy s obličkami (obličkové kamene)
- závrat
- Únava
- Zmeny v DNA, ktoré môžu mať za následok rakovinu
- Interferencia s účinkom určitých liekov
- Problémy so zubami (erózia zubov)
Spotreba kyseliny askorbovej nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržať žiadny denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.
Úrad pre potraviny a liečivá odporúča denný príjem vitamínu C:
synonymia: VITAMÍN B1; TIAMÍN MONONITRÁT