Tmavá čokoláda
Horká čokoláda je jedným z najlepších zdrojov antioxidantov na svete. Výhody tohto jedla sú nespočetné! Zistite najdôležitejšie pozitívne účinky, ktoré môže mať tmavá čokoláda na vaše zdravie.
Horká čokoláda je mimoriadne výživné jedlo
Kvalitná horká čokoláda má vysoký obsah kakaa najmenej 70%, vlákninu a minerály ako železo, horčík, meď, mangán, draslík, fosfor, zinok a selén, ale aj mastné kyseliny, nasýtené a mononenasýtené tuky. Surové nespracované kakaové bôby majú navyše silné antioxidačné účinky.
Musíte však mať na pamäti, že horká čokoláda obsahuje aj cukor, preto odborníci na výživu odporúčajú, aby sa toto jedlo konzumovalo s mierou. Horká čokoláda obsahuje aj stimulanty ako kofeín a teobromín, ale v menšom množstve ako káva.
Horká čokoláda môže znížiť riziko srdcových chorôb
Vďaka vysokému obsahu flavonoidov môže tmavá čokoláda pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Tieto látky môžu pomôcť zlepšiť krvný obeh a znížiť krvný tlak. Vysvetlenie je také, že flavonoidy majú schopnosť stimulovať endotel (arteriálna sliznica), aby produkovali viac oxidu dusnatého. Táto látka má úlohu uvoľňovať tepny, a tým uľahčovať krvný obeh.
Horká čokoláda tiež zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu (HDL) v tele a môže znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL), čím prispieva k udržaniu zdravia krvných ciev. Tmavá čokoláda navyše znižuje inzulínovú rezistenciu, čo je ďalší rizikový faktor pre choroby, ako je cukrovka alebo srdcové choroby.
Horká čokoláda má priaznivý vplyv na pokožku
Flavonoidy sú tiež zodpovedné za priaznivý účinok, ktorý má tmavá čokoláda na pokožku. Tieto látky chránia pokožku pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia a vďaka zlepšeniu prietoku krvi môžu podporovať zadržiavanie tekutín v tkanivách, čím zabraňujú predčasnému starnutiu pokožky.
Dodáva vám energiu a zlepšuje náladu
Štúdia amerických vedcov ukázala, že flavonoidy z tmavej čokolády môžu mať tiež pozitívny vplyv na mozog, pretože zlepšujú náladu a kognitívne funkcie. Okrem toho môže tmavá čokoláda vďaka obsahu horčíka, kofeínu a teobromínu stimulovať produkciu serotonínu, a tým znižovať depresie a zlepšovať psychický stav človeka.
Aj keď sú prínosy pre zdravie vedecky dokázané, odborníci na výživu odporúčajú miernu konzumáciu horkej čokolády. Buďte opatrní, čo jete, a zodpovedne jedzte akékoľvek jedlo. Pre zdravý životný štýl je dôležité sa nijako neprejedať, snažiť sa mať vyváženú stravu a veľa športovať.