To, čo mnohí nevedia, je, že ...

Žerucha kapucínka

Chuť: chren, korenistá
Použitie: čerstvé jedlá, makrela, ravioli, ovčí syr
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Ich korenistá chuť je ideálna do všetkých osviežujúcich jedál. Nasturtium sa dá použiť do studených i teplých jedál a hodí sa zvlášť k ravioliam, ovčím syrom alebo makrele. Malý nasturtium je sadenica nasturtia. Pikantná (okrasná) rastlina, ktorá po stáročia rástla v záhradách. Rastlina pôvodne pochádza z Ánd a do Európy sa dostala cez Peru v 16. storočí. List má tvar štítu, a preto bola rastlina považovaná aj za symbol víťazstva.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 2-7 ° C
Číslo objednávky 100-3808

zeler

zeler

Chuť: jemná, svieža, elegantná
Použitie: ryby a hydina, bylinky na mäso
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Zeler. Známe dekoratívne bylinky na polievky, mäso, ryby a hydinu. Jeho použitie tesne pred podávaním zabráni tomu, aby jedlo získalo horkú chuť. Využitie čerstvej bylinky je tiež lepšie ako jej varenie, vyprážanie alebo sušenie. Vďaka jemnejšej štruktúre mladej rastliny sa žerucha líši od bežného zeleru tým, že má jemnejšiu chuť s príjemným pocitom v ústach.
Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 2-7 ° C
Číslo objednávky 100-3807

Červená bazalka

Červená bazalka

Chuť: bazalka
Použitie: šaláty, koktaily, cestovinové jedlá, talianska kuchyňa
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Červená bazalka sa od zelenej bazalky líši farbou a tvarom listov, ktoré sú viac zubaté ako listy zelenej bazalky. Vďaka svojej zvláštnej farbe je červená bazalka pútačom mnohých jedál. Červená bazalka sa používa okrem iného aj na stredomorské jedlá, koktaily a šaláty. Listy bazalky červenej obsahujú éterické oleje ako cineol, mentol, tymol, anetol, triesloviny, flavonoidy a beta-sitosterol. Vďaka tomu má antibakteriálny, upokojujúci, močopudný, spazmolytický a tráviaci účinok.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 2-7 ° C
Číslo objednávky 100-3804

Slnečnica

Chuť: oriešková
Použitie: šaláty, predjedlá, ryby, ľahká a výdatná kuchyňa
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Slnečnicové klíčky chutia úžasne orieškovo, aj keď sú zelené ako šalát. Slnečnicové klíčky môžete jesť ako sadenice podobné orieškom po dvoch až troch dňoch alebo ich môžete nechať dorásť, kým sa z polovičiek orechov po týždni nevyvinú mäsité listy, a potom si ich vychutnať ako šalát ako zelenú kapustu. Vďaka svojej veľkosti poskytujú jednotlivé listy slnečnice podstatne viac rastlinnej hmoty ako iné zelené byliny. Preto sú vhodné nielen ako dochucovadlo do šalátov, ale aj ako kvantitatívna zložka.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 12-16 ° C
Číslo objednávky 100-3806

Divoká mrkva

Chuť: mrkva
Použitie: mäso, studené jedlá, omáčky, polievky, teplé jedlá
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Divoká mrkva je chutná a dekoratívna žerucha a mladá sadenica aromatickej zeleniny, ktorá sa používa po celé storočia a dá sa kombinovať mnohými spôsobmi. Rastlina sa považuje za prírodný zvýrazňovač chuti a môže sa používať v jedlách s nízkym obsahom sodíka (s nízkym obsahom soli). Vďaka svojej intenzívnej aróme je produkt vhodný pre teplé aj studené jedlá.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 2-7 ° C
Číslo objednávky 100-3801

Zelená bazalka

Chuť: bazalka
Použitie: šaláty, predjedlá, cestovinové jedlá, ľahká a výdatná kuchyňa
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Zelená bazalka je silná, čerstvá bazalka s jemnými vôňami klinčekov. Vďaka svojim mladým listom sa dá skorocel použiť aj vcelku. Chuť zelenej bazalky sa najlepšie prejaví v kombinácii s teľacím, jahňacím alebo kuracím mäsom. Dodáva šalátom stredomorský nádych, ovocná zelenina v kombinácii s vegetariánskymi pokrmmi sú osobitne poznamenané žeruchou. Obzvlášť pozoruhodná vlastnosť zelenej bazalky je, že ani pri zahriatí nestráca charakteristickú chuť.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 12-16 ° C
Číslo objednávky 100-3805

Hrach poľný

Chuť: čerstvý hrášok
Použitie: šaláty, teplé a studené jedlá
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Hrach poľný sa vyznačuje svojim obzvlášť nápadným a dekoratívnym tvarom. Hrach poľný patrí do rodiny hrachu záhradného. Vďaka tomu je vynikajúcou náhradou hrachu v jedlách. Sladká chuť produktu sa okrem iného hodí k horkým, čerstvým a kyslým jedlám. Poľný hrášok sa dá použiť do studených a teplých jedál alebo do šalátov, v ktorých je obzvlášť dobre vyjadrená hrachová chuť.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 2-7 ° C
Číslo objednávky 100-3802

Divé konope

Chuť: čerstvá, orechová, seno
Použitie: šaláty, predjedlá, koktaily
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Stále malé mladé listy sa používajú podobne ako nakrájané šaláty na dofarbenie šalátov a na dozdobenie tanierov. Chuť je oriešková a svieža. Môžu byť tiež jemne zaparené.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 2-7 ° C
Číslo objednávky 100-4001

Fialový horčicový list

Chuť: kapusta, mierna, korenistá, horká
Použitie: šaláty, cestoviny, pokrmy z rýb
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
Podobne ako nakrájané šaláty, aj tak malé mladé lístky sa používajú na dofarbenie šalátov a na dozdobenie tanierov. Chuť je horčicový olej alebo kapusta. Môžu byť tiež jemne zaparené.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 2-7 ° C
Číslo objednávky 100-3810

koriander

Chuť: jemný koriander, citrusy
Použitie: Ázijské a wok jedlá, ryby, polievka a dezerty
Pestovanie: Udržateľné pestovanie s organickou ochranou rastlín
Dostupnosť: celoročne

Ochutnajte a používajte:
V koriandri môžete vidieť sviežu citrusovú chuť a jemnú vôňu/chuť koriandra. Hodí sa veľmi dobre k rybám a hydine. Koriander je tiež perfektnou prísadou do polievky alebo šalátov. Je vhodný aj do dezertov, napríklad v kombinácii s tropickým ovocím alebo džinom. Táto žerucha je zaujímavá nielen svojou sviežou chuťou a dekoratívnou hodnotou, ale aj predpokladanými zdravotnými výhodami. Čo mnohí nevedia, je to, že sa dá použiť aj seed seed.

Čas použiteľnosti: až sedem dní pri 2-7 ° C
Číslo objednávky 100-3809

Cress sa mieša na požiadanie

Pretože sú pre nás dôležité vaše potreby, ponúkame našim zákazníkom individuálne zostavené KRESSE MIXY, ktoré pre vás nielen zostavíme na vašu žiadosť, ale aj zveľaďujeme a zveľaďujeme.
Stačí nás kontaktovať telefonicky, webom alebo e-mailom.