To, čo som sa dozvedel za 9 rokov výživy detí TČM

Zverejnila Katharina Ziegelbauer 3. apríla 2018 - 37 komentárov

Môj syn Eliáš bude mať v týchto dňoch 9 rokov, fíha!

Dôvod, aby som sa obzeral späť. Ako pre nás fungovala detská výživa podľa TČM, čo bolo najdôležitejšie?

V tomto článku sa s vami úprimne podelím o svoje skúsenosti bez mejkapu a dúfam, že jedna alebo druhá vec vám pomôže vo vašom vlastnom živote s deťmi.

Otehotnela som, keď som práve končila prípravu na výživu založenú na tradičnej čínskej medicíne (TCM).

Moje dlho očakávané prvé dieťa Elias sa narodilo niekoľko mesiacov po mojich záverečných skúškach a ja som pevne plánovala, že ho budem kŕmiť 100% TČM, aby nikdy neochorel a nemal 99 rokov.

Podarilo sa to? Áno a nie. (Posledná časť sa ešte len uvidí.)

Výživa TCM posilňuje imunitný systém - ako často bol Eliáš chorý?

Prvý rok a pol vlastne dostával iba zdravé jedlo podľa pravidiel TČM. Takže:

Doplnkové kŕmenie sa začalo v 6. mesiaci, predtým iba materským mliekom (jaj, to ma najskôr bolelo! Ale zostal som pri tom.)
Varené raňajky s cereálnymi vločkami a jablkami alebo sezónnym ovocím
ziadne kravske mlieko
chlieb takmer žiadny
žiadne hotové výrobky
teplá voda z vodovodu ako hlavný nápoj
žiadne sladkosti
veľmi málo surovej stravy
žiadne tropické ovocie, takmer žiadny ovocný džús
varená zelenina ako prst a kaša
a materske mlieko do dvoch a pol roka (potom sa mu narodila sestra a uz sa mu nechcelo)

Potom prišiel k materská škola a čoraz viac v kontakte s tým, čo jedia iné deti. A povolil som sa a občas som mu dovolil niečo sladké alebo klobáskový sendvič s babičkou.

Vaše jedlo so sebou č. 1:

Z môjho pohľadu sa nedá udržať čistá výživa TČM, akonáhle deti zostarnú a sú s ostatnými deťmi. Príjemná vec: Aj keď podľa TCM kŕmite svoje dieťa iba 70%, bude mať z toho veľký úžitok. Príliš veľa nátlaku, zákazov a nátlaku deťom určite škodí viac, ako keby im medzi tým dávali čokoládu alebo párok.

Samozrejme, Elias bol z času na čas chorý, ale nie príliš často a nie príliš zle. Doteraz mal detskú chorobu, konkrétne tú ovčie kiahne (s 2, neškodný priebeh). Medzi tým bola nádcha a 3-dňová horúčka.

The najhoršia skúsenosť z pohľadu mojej mamy došlo k útoku pseudokríže, keď mal Eliáš 3 roky. Bolo strašidelné vidieť ho lapať po dychu, tak som ho prvý a poslednýkrát odviezol do nemocnice. Keď sa tam dostal, cítil sa oveľa lepšie a lekár mu chcel dať kortizón, aby bol na bezpečnej strane. Na moju otázku, či je to ešte potrebné, odpovedala „nie, naozaj“. Tak sme to nechali.

Elias bol chorý možno trikrát od začiatku školy. A potom iba jeden až tri dni, zvyčajne s vysokou horúčkou, ktorá na druhý deň takmer zmizne.

V TČM hovoria, že je to dobré znamenie, keď má telo vysokú horúčku. Deti majú stále veľa jangu, ktorý telo potrebuje na vyvolanie horúčky. Preto ľudia, ktorí nikdy nemajú horúčku, majú jangovú slabosť.

Takmer nikdy neužívam lieky na zníženie horúčky, pretože moje skúsenosti ukázali, že Elias sa veľmi rýchlo znovu uzdraví. A pretože verím, že horúčka je zdravá reakcia tela na zahnanie patogénov. Ak horúčku potláčame príliš často a rýchlo, môžu sa vyvinúť chronické choroby alebo autoimunitné ochorenia, viac tu: Tipy pre rinitídu & Co. u detí

Antibiotiká nikdy nemal Eliáša, pretože to nebolo potrebné. Jeho sestra Marlene (6) to urobila, pretože keď mala 4, mala šarlach. Vtedy sa ma často pýtali, prečo som ju nenechal liečiť bylinami TCM, aby som sa vyhýbal antibiotikám. To je samozrejme tiež možné, ale nie moje. Chcel som, aby sa rýchlo vrátila do škôlky, a mal som dojem, že liečba bylinami TCM bude trvať dlhšie. Možno je to aj preto, že som vnučka a neter lekárov, a preto na závažné choroby najradšej používam konvenčnú medicínu.

Môj názor je, že antibiotiká nebudú bolieť, iba ak by boli Zriedkavé sú dané. Problém pre telo nastáva, keď ich majú deti niekoľkokrát do roka. Potom by som určite šiel k lekárovi TCM a začal s alternatívnou liečbou s cieľom zistiť príčiny. Pretože antibiotiká majú nepochybne nežiaduce vedľajšie účinky a sú všetko, len nie neškodné.

Sú moje deti skutočne očkované?

S partnerom sme robili rozsiahly výskum a rozhodli sme sa, že svoje deti zaočkujeme iba tetanom.

Keď budú mať okolo 10 rokov, rozhodneme sa, či ešte dostanú očkovanie proti osýpkam/príušniciam/rubeole, pretože náš výskum ukazuje, že tieto choroby môžu byť nebezpečné pre staršie deti, najmä pre dospelých.

Zdieľam to s vami, pretože vám chcem poskytnúť úplný obraz o tom, ako sa snažíme vychovávať naše deti zdravo. Nielen po výživovej stránke.

Nie je však mojím zámerom nikoho presvedčiť. Očkovanie má toľko kladov a záporov a diskusia je taká emotívna, že som ziadna diskusia chcieť začať.

Miluje Eliasovu zeleninu?

Nie, nie, a ešte raz nie! Dnes Elias konzumuje iba tieto druhy zeleniny: zemiaky, paradajkovú omáčku, hrášok, kukuricu a tu a tam pár kúskov mrkvy.

Medzi plodmi má rád jablká. A možno každú chvíľu čučoriedky, ak sú dostatočne sladké.

To bolo a ťažká lekcia pre mňa za posledných pár rokov.

Keď bol malý, zjedol všetko, čo som mu dal - od cvikly po kapustu (hovorili sme im „kopačky“, brokolica boli „dinosaurie stromy“).

Za tie roky to bolo čoraz menej.

Naučil som sa to prijať a veriť, že sa to opäť zmení.

Jedna vec je istá: Nútiť deti jesť zeleninu je absolútne kontraproduktívne. Tlak vytvára protitlak a v najhoršom prípade môže viesť k poruchám stravovania.

Môj spôsob je: Ukážte, že chutí, a vždy vám ponúknite niečo bez tlaku.

Vaše jedlo so sebou č. 2:

Neberte to osobne, ak vaše dieťa nemá rado zeleninu. Zdá sa byť normálne, že deti sú čoraz jemnejšie už od veku 2 rokov. Priateľky, ktoré majú doma tínedžerov, ma uisťujú, že neskôr zjedia oveľa viac. Snažte sa byť trpezliví a pokojní. Nieje to tvoja chyba!

Teplé raňajky vždy fungujú!

Čo nás zachráni? To miluje teplé raňajky! Takže špaldová kaša z krupice s jablkom (varená s ryžovým alebo ovseným nápojom/vodou), ryžovými vločkami a polentou.

Pretože sú varené raňajky pre TČM pre zdravie také dôležité, považujem to za veľmi upokojujúce. Varené raňajky určite posilňujú tráviacu silu a imunitný systém.

Teraz sa odvážim von a tvrdím, že jeho dobré zdravie je z veľkej časti spôsobené uvarenými raňajkami.

Samozrejme, nemám žiadne porovnanie, ale môj pocit vnútornosti mi hovorí, že varené raňajky z cenných surovín môžu vyrovnať mnoho ďalších výživových chýb, vrátane konzumácie málo zeleniny.

Dieťa nechutí jesť takmer nič? Pasca, do ktorej som padol.

Tiež viete, že pre svoje dieťa s láskou uvaríte niečo zdravé a chutné a vaše dieťa lyžičku iba znechutene odsunie nabok.?

To môže byť veľmi frustrujúce.

Pascou bolo, že som sa vzdal a dal Eliášovi veľmi málo jedla. Práve tie, ktoré sa mu páčili.

Zabudol som (alebo som to vôbec nevedel?) Že sa detské chute stále menia.

A zabudol som, že sám som dôležitý a že si zaslúžim dobré jedlo.

Len nedávno som si uvedomil, že by som mal svojim deťom občas ponúknuť niečo nové. Pripravil som rúru na zeleninu (mrkva a huby) s pizzou polenta a zeleninu som neponúkal ani deťom. Potom sa Elias pýta: „Mmmh, môžem vyskúšať mrkvu?“ A Marlene sa zaujíma o huby. V pohode!

Vaše jedlo so sebou č. 3:

Ak je vaše dieťa momentálne veľmi zložité, nevzdávajte to. Jeho chuť sa bude meniť pomerne často. Vždy mu ponúknite niečo nové a zostaňte pokojní, aj keď vaše dieťa nové odmietne. Buďte dobrým vzorom a starajte sa o seba. Varte jedlá, ktoré vám veľmi chutia. Sľubujem vám, že medzi tým zažijete prekvapenia! („Mami, čo jete? Môžem to ochutnať?“)

Tvaruje TCM diéta preferencie? Čo som si všimol u Eliáša.

V poslednej dobe priniesol Elias zo školy malý kartón s mliekom, z ktorého bola polovica opitá. Rozdávali ich v škole.

Chcel som to dať do chladničky a spýtal som sa ho, či to chce hneď dokončiť.

Potom povedal: "Nie, úprimne povedané, nemám veľmi rád kravské mlieko. Mám radšej ryžové mlieko."

Toto je príklad toho, ako sa formujú chute v ranom detstve. Eliáš jednoducho nikdy nedostal kravské mlieko, a preto mu tá chuť až tak nechutí. Aspoň taký je môj záver. (Mimochodom, už ich má rád ako kakao, ale bez problémov prijíma aj kakao z ryžového nápoja.)

Okrem toho má rád žiadne studené nápoje. Keď jeme vonku, pri objednávaní jablkového džúsu (s vodou z vodovodu) hovorí, že by nemal byť studený, prosím.

A je jedným z mála detí, ktoré nemá rado banány. To nikdy nemal ako batoľa!

Bolo by pekné, keby odmietol aj priemyselné sladkosti, pretože tie tiež nikdy nedostal.

Ale bohužiaľ to nefungovalo, miluje sladké!

Moja osobná kvintesencia z 9 rokov detskej výživy podľa TČM

Z mojej počiatočnej snahy čo najlepšie implementovať všetky pravidlá TČM s mojimi deťmi zmizlo asi 50%. V každodennom živote so škôlkou a školou, babičkami, narodeninami, životom na ihrisku bolo pre mňa príliš ťažké venovať pozornosť všetkému.

Podcenil som, že byť mamou stojí veľa energie. Často chcem vložiť túto energiu do iných vecí, ako je napríklad varenie trikrát denne, ako napríklad uvoľnenie, šťastie a dobrý odpočinok.

Napriek tomu sú tu dnes niektoré zásady, ktoré sú pre mňa stále veľmi dôležité:

Doma pijeme takmer iba vlažnú vodu z vodovodu (pijem ju horúcu).
Deti dostanú ako nápoj v reštaurácii jablkový alebo hroznový džús. Doteraz nedostali žiaden ľadový čaj, žiadnu kolu ani nič podobné.
Moje deti dostanú každý deň varené raňajky. Výnimka: dovolenka a občasné víkendové vychádzky na raňajky
Doma nie je kravské mlieko.
Doma nie je klobása.
Jeme v pokoji pri stole, bez televízie, mobilného telefónu alebo knihy.
Takmer nikdy nejeme hotové výrobky.
Každý deň nie sú žiadne sladkosti, v lete dokonca ani každý deň zmrzlina.
Dávam pozor na dobrú kvalitu našich potravín (väčšinou organických, veľa regionálnych).

Som absolútne presvedčený, že tieto zásady sú veľmi dôležité pre zdravie mojich detí. A stále verím v pozitívne účinky stravy TCM vo všeobecnosti pre deti a dospelých. Proste nie som taký dogmatický ako na začiatku a dozvedel som sa, že kompromisy sú v poriadku.

A život sa netýka iba výživy, napríklad láskavého vzťahu medzi rodičmi a dieťaťom a veľa radosti a radosti zo všetkého, čo život ponúka.

Na záver ešte jedna myšlienka, ktorá mi veľmi pomohla vidieť uvoľnenejšiu stravu mojich detí:

Deti sú iba malou časťou ich života s nami. Tieto roky môžeme využiť, aby sme im šli dobrým príkladom a zabezpečili im chutné a zdravé jedlo, ktoré sme si sami uvarili. Počas tejto doby formujeme ich zvyky a to, čo spoznávajú, ako „normálne“. Potom, keď vyrastú a budú bez nás žiť ďalšie desaťročia, spomenú si na to a nájdu si vlastnú cestu s výživou.

Alebo si nepamätáte, čo ste vždy chutné jedli u svojej mamy alebo babičky? To, čo vo vás vyvoláva pocit bezpečia, a preto stále radi jesť?

Zvyky sa formujú v detstve a najdôležitejšie je naučiť sa mať uvoľnený a pozitívny vzťah k jedlu, vidieť, ako sa čerstvé pripravuje, ako vyzerá a chutí čerstvá zelenina a aká je radosť jesť niečo, čo ste si sami uvarili. ! Aj keď nie je toľko zeleniny, koľko by sme si my rodičia želali.

Pripomienky

Milá Katharina, veľmi vám ďakujem, že ste sa s nami tak čestne podelili o svoje skúsenosti! Môj syn má 13 mesiacov a je tiež kŕmený podľa TČM. Stále dojčím a pri troch varených jedlách denne som si myslela, že je dobre vyzbrojený proti infekciám. Teraz má, bohužiaľ, bakteriálnu infekciu, a teda aj antibiotikum. Moja otázka znie: ako môžete po antibiotiku konkrétne znovu načerpať silu? Čo musíte vziať do úvahy? Ako sa zbavíte chladu z antibiotík? Vopred dakujem za odpoved! S pozdravom z Viedne, mona

Milá Mona,
Ďakujeme za váš komentár a peknú spätnú väzbu!
Ak stále dojčíte, bude o neho určite dobre postarané a jeho črevá budú opäť v poriadku a odčerpá antibiotikum. Trvá to len chvíľu, ale bude to v poriadku! Stále tu sú tipy (ktoré sú skôr určené pre dospelých): https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/wie-du-deine-darmflora-unte.
S Pozdravom,
Katarína

Ahoj Katharina!
Práve som čítal so záujmom a zaujíma ma, prečo sa tropickému ovociu vyhýbame.
Zdravím Mila

Milá Mila,
dakujem za tvoj komentar! Tropické ovocie je chladivé a zvlhčujúce, a preto je ťažko stráviteľné. Hlavne pri častom prechladnutí, výtoku z nosa alebo zápale stredného ucha odporúča TCM vyhnúť sa úplne banánom a pomarančom.
S Pozdravom,
Katarína

Ďakujeme vám za prehľad o vašich rodinných jedlách. Potom, čo bol môj syn často chorý ako dieťa a po 3 1/2 mal výrazný absces v krku, teraz to funguje veľmi dobre s ovseným mliekom, teplými raňajkami a bez banánov - ak chýba 3 dni v roku v škôlke/škole, tj. veľa.
Čo som sa vás chcel spýtať na vodu z vodovodu: používate filter? Nechali ste si otestovať kvalitu? Alebo veríte, že je to v poriadku?

Milá Jenny,
dakujem za tvoj komentar!
Je skvelé, že ste pre svojho syna našli dobré riešenie a teraz sa mu darí.
Vodu pijem priamo z vodovodu a verím dobrej kvalite viedenskej vody. Nikdy som to nemal testované. Tiež bývame v novom dome, takže inštalatérske práce by mali byť v poriadku.
S Pozdravom,
Katarína

Ďakujem za odpoveď, drahá Katharina!

Milá Katharina,
Váš spravodaj som čítal dlho a znova a znova na domovskej stránke a snažím sa zabezpečiť, aby jedlo našej rodiny bolo stráviteľné. Milujem guláš a moje deti volajú to, čo najradšej jem, a varia „zeleninové klebety“.
Moja staršia dcéra (9) má veľmi dlho v obľube surové a chrumkavé jedlá a je to čoraz silnejšie! Hrušky nesmú byť sladké a mäkké, ale tvrdé a papriky a mrkvu konzumuje iba surové, nikdy nie varené. Najradšej konzumuje kúsky uhorky, dokonca aj banány musia byť zelené a chrumkavé, len lúpateľné, potom sú pre ňu ideálne.
Čo to hovorí na moje dieťa? Existujú aj druhy výživy, ktoré môžu jesť aj dobre surové?
Som zvedavý, či budete od takýchto detí počuť častejšie!?
Srdečne ďakujem,
Katrin

Milá Katrin,
dakujem za tvoj komentar!
Áno, stále počúvam deti, ktoré rady jedia viac surové ako varené. Myslím si, že je to v poriadku, pokiaľ je jedlo prirodzené, napríklad ovocie a zelenina, a deti sú zdravé (problémy s trávením, vnútorné prechladnutie). Skúsila by som ju dať zjesť aspoň dve jedlá denne niečím vareným (dá sa zahrnúť aj surová zelenina, aby to prasklo). Určite však existujú ľudia, ktorí si so surovou stravou rozumejú lepšie ako ostatní.
S Pozdravom,
Katarína

Vždy som bol veľkým fanúšikom TCM, mnohokrát som si všimol vašu domovskú stránku a vaše príspevky sú veľmi zaujímavé.

Dcéra má teraz 1,5 roka a najskôr som sa ju snažil kŕmiť podľa TČM (varené raňajky, teplá voda, bez mlieka, málo chleba). Ale už asi v 10 mesiacoch sa začalo, že čoraz viac odolávala „mojim“ nápadom na jedlo. Najradšej má surové ovocie a zeleninu a chlieb miluje viac ako čokoľvek. Spočiatku som mal veľmi zlú náladu (hlavne ráno). Ale v istej chvíli som si pomyslel: Deti často nevedia najlepšie, čo je pre ne dobré?
Medzitým to zvyčajne robím tak, že ju jednoducho obdarujem obidvoma na raňajky (väčšinou kaša a surové ovocie, občas chlieb) a nechám ju, nech sa rozhodne, čo chce. Niekedy zje jedno, niekedy druhé a niekedy obe.
Co si myslis?
A zaujímalo by ma ešte niečo; Pretože často musíme o mlieku diskutovať s rodinou a spol. A tiež teraz prestanem dojčiť, môj priateľ by bol rád, keby sme dcére ponúkli častejšie pohár normálneho mlieka a ryžového alebo ovseného mlieka (zatiaľ iba dva) a ona tiež Nechajte sa rozhodnúť, čo tu chcete. Čo si o tom myslíš?