To je dôvod, prečo je čaj rooibos zdravý JETE CHYTREJŠIE
Čaj Rooibos je ľahko stráviteľný a chutí dobre - ale lahodný horúci nápoj má vraj oveľa viac účinkov. Červený čaj údajne obsahuje veľa antioxidantov, predchádza kardiovaskulárnym chorobám a pomáha pri cukrovke 2. typu. EAT SMARTER vám povie, či je čaj rooibos skutočne taký zdravý, a vysvetlí, ktoré účinky sú mýtus a ktoré nie.
Obsah
- Čaj Rooibos: aromatický čaj z Južnej Afriky
- Zdravšie ako čierny alebo zelený čaj?
- Vysoký obsah antioxidantov
- Pomoc pri srdcovo-cievnych ochoreniach?
- S antioxidantmi proti riziku rakoviny?
- Čaj rooibos ako všeliek?
- Vedomosti si odniesť
Čaj Rooibos: aromatický čaj z Južnej Afriky
Čaj rooibos, tiež známy ako rooibos alebo čaj rooibos, je aromatický, mierne sladký čaj, ktorý sa pestuje výlučne na severe Kapského mesta v Južnej Afrike. Rooibos, vedecky nazývaný aj Aspalathus linearis, je druh rastliny patriaci do čeľade bôbovité.
Na rozdiel napríklad od čierneho alebo zeleného čaju sa čaj rooibos pripravuje z konárov rastliny. Zberajú sa raz ročne, potom sa po fermentácii rozdrvia, vytlačia a vysušia. Zber sa väčšinou stále vykonáva ručne - veľké stroje sa používajú zriedka.
Čaj Rooibos má červenohnedú farbu, za čo môžu hlavne jeho flavonoidy. Tieto flavonoidy (nazývané tiež antioxidanty) robia čaj tak zaujímavým pre naše zdravie.
Okrem klasického čaju rooibos existuje aj zelený rooibos. Tento nie je fermentovaný a má sviežejšiu, trávnatú chuť. Má tiež vyšší obsah antioxidantov a je o niečo nákladnejšie kúpiť. Ak Čaj Rooibos zdravý a ktoré efekty sú mu pripísané, sa dozviete v ďalšom päť Body.
1. Zdravšie ako čierny alebo zelený čaj?
Na rozdiel od zeleného alebo čierneho čaju čaj rooibos neobsahuje kofeín, iba niekoľko trieslovín a kyselinu šťaveľovú. Ako alternatíva bez kofeínu je čaj rooibos vhodný aj pre deti a batoľatá. Okrem toho neexistujú žiadne negatívne dôsledky, ako je nespavosť, búšenie srdca alebo bolesti hlavy.
Triesloviny sa vyskytujú prirodzene v čiernom a zelenom čaji a bránia vstrebávaniu určitých minerálov, ako je železo. Železo obsiahnuté v čaji rooibos sa môže lepšie vstrebávať a využívať vďaka nízkemu obsahu tanínu.
Kyselina šťaveľová je problémom najmä pre ľudí s obličkovými kameňmi. Čaj Rooibos na rozdiel od čierneho alebo zeleného čaju neobsahuje kyselinu šťaveľovú, a preto sa dá bez problémov piť. Na rozdiel od niektorých tvrdení, čaj rooibos nie je vhodným zdrojom vitamínov alebo minerálov, pretože ich obsahuje, ale iba v malom množstve.
Ako vám čaj rooibos môže pomôcť pri chudnutí, prečítajte si v tomto článku (1) .
| sodík | 6,16 mg |
| železo | 0,07 mg |
| horčík | 1,67 mg |
| draslík | 7,12 mg |
| vápnik | 1,09 mg |
2. Vysoký obsah antioxidantov
Rastlina rooibos obsahuje veľa fytochemikálií vo forme flavonoidov. Najdôležitejšie z hľadiska množstva sú aspalatín, kvercetín a nothofagín. Antioxidanty môžu pomôcť chrániť bunky tela pred voľnými radikálmi (zlúčeninami kyslíka v tele) a majú pozitívny vplyv na imunitný systém.
Štúdia s 15 ľuďmi zistila zvýšenie antioxidantov v krvi účastníkov po konzumácii 500 mililitrov čaju rooibos. Zvýšenie bolo zvyčajne veľmi malé a netrvalo dlho. Ďalšia štúdia s dvanástimi mužmi nedokázala preukázať, že by čaj rooibos mal nejaký účinok.
Je to pravdepodobne spôsobené tým, že flavonoidy obsiahnuté v čaji rooibos sú veľmi nestabilné a ľudský organizmus ich nedokáže absorbovať a spracovať. Tu nájdete všetko o druhotných rastlinných látkach a o tom, prečo sú také dôležité (2) .
3. Pomoc pri srdcovo-cievnych ochoreniach?
Ochorenie srdca môže vzniknúť z rôznych príčin. Môžu za to často stres alebo nezdravý životný štýl. Pri srdcových chorobách hrá hlavnú úlohu najmä hladina cholesterolu. Vysoký podiel LDL („zlý“ cholesterol) podporuje kardiovaskulárne choroby, zatiaľ čo vysoký podiel HDL („zlý“ cholesterol) ich chráni.
V štúdii, ktorej sa zúčastnilo 40 účastníkov s vysokým rizikom kardiovaskulárnych chorôb, sa vedcom podarilo preukázať, že čaj rooibos znižoval hladinu LDL cholesterolu a zvyšoval hladinu HDL minimálne. Účastníci však museli počas šiestich týždňov piť šesť šálok čaju rooibos denne.
Okrem toho v inej štúdii so zdravými účastníkmi nebolo možné preukázať žiadne účinky čaju rooibos na hladinu cholesterolu.
Ako môžete zabrániť vysokej hladine cholesterolu prostredníctvom vašej stravy, Dr. Thomas Platzer:
„Vyhýbajte sa rýchlo stráviteľným uhľohydrátom (KH), ako sú chlieb, ryža, cestoviny, nealkoholické nápoje a pivo, znížte celkový obsah sacharidov a pre„ zložitejšie “, ako sú ovsené vločky a zelenina, robte prestávky na jedlo a palivo päť až šesť hodín medzi tým jedlá. Takže nízka inzulinotropia, “vysvetľuje Dr. Thomas Platzer, praktický lekár, odborník na výživu a prevenciu z Mníchova.
Čo sa stane, ak konzumujete príliš veľa cholesterolu, nájdete tu (3) .
4. S antioxidantmi proti riziku rakoviny?
Testovacie štúdie (bez laboratórnych zvierat alebo ľudí) preukázali, že niektoré antioxidanty v čaji rooibos, najmä kvercetín a leteolin, môžu zabíjať rakovinové bunky a inhibovať rast nádorov.
Bohužiaľ, množstvo týchto antioxidantov v šálke čaju je zanedbateľné a informatívna hodnota takýchto testov je preto kontroverzná. Aby sa tento účinok skutočne potvrdil, bolo by potrebné vykonať ďalšie štúdie na ľuďoch, v ktorých sa zohľadní skutočné množstvo antioxidantov prítomných v čaji rooibos.
Potrebné množstvo kvercetínu nie je prítomné v čaji rooibos, ani nie je jasné, do akej miery by ho ľudské telo mohlo vôbec absorbovať. Bohužiaľ teda neexistujú dôkazy (až dodnes) o tom, že by čaj rooibos znižoval riziko rakoviny.
Prečítajte si tu, či a ako môžete pomocou stravy znížiť riziko rakoviny (4) .
5. Čaj rooibos ako všeliek?
Existuje mnoho ďalších oblastí použitia čaju rooibos, ktoré kolujú po internete. Vo väčšine prípadov však neexistujú štúdie na podporu týchto tvrdení. EAT SMARTER tu popísal a skontroloval niektoré ďalšie efekty:
Hustota kostí: Často sa tvrdí, že čaj rooibos udržuje a podporuje kostnú denzitu a zdravie, ale neexistujú vedecké dôkazy na podporu tohto.
Tráviaca sústava: Neexistujú ani štúdie, ktoré by to dokazovali pre tráviace účinky čaju rooibos. V tomto článku si môžete prečítať, ako ľahko naštartovať trávenie.
Alergie a problémy so spánkom: Aj keď sa rooibos často označuje ako prírodné antialergikum, existuje len málo dôkazov na jeho podporu. To isté platí pre problémy so spánkom. Ale určite môžete povedať, že čaj rooibos je oveľa lepší ako čierny alebo zelený čaj, ak máte problémy so spánkom, pretože neobsahuje kofeín.
Vedomosti si odniesť
Ako alternatíva k čiernemu alebo zelenému čaju je čaj rooibos veľmi zdravou voľbou. Neobsahuje kofeín, horké a triesloviny ani kyselinu šťaveľovú, a preto nezaťažuje žalúdok ani obličky. Lahodný čaj navyše dobre znášajú aj tehotné ženy, batoľatá a kojenci.
Rooibos obsahuje veľa antioxidantov, ale nie sú obzvlášť stabilné, a preto ich naše telo nemôže ľahko vstrebať. Okrem toho nie je zvlášť bohatý na minerály ani vitamíny.
V úvodných testoch sa ukázalo, že určité antioxidanty sú účinné proti rakovinovým bunkám. Zatiaľ však neexistujú dôkazy, že by sa to dalo preniesť aj na človeka. Čaj rooibos môže tiež zlepšiť hladinu cholesterolu u ľudí, ktorí už majú zvýšené riziko srdcových chorôb. Tento účinok sa neobjavil u zdravých dobrovoľníkov.
Každý, kto očakáva zázraky z juhoafrického horúceho nápoja, bude sklamaný: väčšinu účinkov nie je možné poriadne dokázať ani neboli dostatočne preskúmané u ľudí.