To je jeden z dôvodov ...
Prehľad
Vitamíny sú zložité chemikálie, ktoré zohrávajú zásadnú úlohu v normálnom fungovaní ľudského tela a ktoré ich až na niekoľko výnimiek nemôžu syntetizovať.
Nachádzajú sa vo väčšine potravín prírodného pôvodu a sú nevyhnutne potrebné pre rast, udržanie vitality a celkovú pohodu nášho tela. Ako som už povedal, dajú sa získať z dennej dávky potravy alebo z ďalších dávok živín. Tieto doplnky, ktoré môžu mať rôznu formu - pilulky, tablety atď., Sa zvyčajne získavajú z prírodných zdrojov. Je dôležité mať na pamäti, že vitamíny nemôžu byť náhradou denného jedla a nemali by sa zamieňať s klasickými liekmi. Pomáhajú telu správne fungovať v úzkom spojení s inými živinami, ako sú minerály, tuky, sacharidy, voda atď.
O spôsobe konania
Vitamíny možno v zložitom mechanizme považovať za dôležité kolieska. Vitamíny upravujú vnútorný metabolizmus prostredníctvom enzýmov. Jediný nedostatok vitamínu môže spôsobiť problémy v celom mechanizme predstavovanom ľudským telom. V porovnaní s ostatnými živinami - bielkovinami, tukmi a sacharidmi - je potreba vitamínov nižšia, ale nedostatok jediného vitamínu môže ohroziť celkovú rovnováhu.
Prečo potrebujeme vitamínové doplnky
Pretože všetky organické látky obsahujú aspoň jeden vitamín, teoreticky by nám dokonale vyvážená strava mohla poskytnúť všetky potrebné vitamíny. Bohužiaľ je veľmi ťažké dodržiavať takúto takmer dokonalú stravu kvôli látkam obsiahnutým v základných potravinách, ktoré konzumujeme, látkam, ktoré môžu ovplyvňovať rovnováhu vitamínov v tele.
Ďalšou príčinou poklesu koncentrácie vitamínov (a nielen) v potravinách je ich príprava pomocou tepla. Väčšina potravín počas varenia stráca veľa zo svojej výživovej hodnoty. Preto je veľká časť potravín, ktoré používame, veľmi chudobná na prírodné živiny. Aj preto by bolo dobré myslieť na zdravší životný štýl, ktorý sa dá dosiahnuť aj príjmom prírodných doplnkov výživy.
O mene
Podľa konvencie bola väčšina vitamínov pomenovaná podľa písmena abecedy; neskôr bolo meno pridané na základe ich zloženia alebo úlohy.
Známe sú tieto druhy vitamínov: Vitamín A (retinol, karotén); Komplex vitamínov B: B1 (tiamín); B2 (riboflavín); B3 (niacín, nikotínamid); B6 (pyridoxín); B10; B11 (rastové faktory); B12 (kobalamín, kyanokobalamín); B13 (kyselina orotová); B15 (kyselina pangámová); B17 (amygdalín); Bc (kyselina listová); Bt (karnitidín); Bx alebo APAB (kyselina para-aminobenzoová); kopec; inozitol; vitamín C (kyselina askorbová); vitamín D (kalciferol, viosterol); vitamín E (tokoferol); vitamín F (mastné kyseliny); vitamín G (riboflavín); vitamín H (biotín); vitamín K (menadion); vitamín L (potrebný na laktáciu); vitamín M (kyselina listová); vitamín P (bioflavonoid); vitamín PP (nikotínamid); vitamín P4 (troxerutín); vitamín T (rastové stimulanty); vitamín U (extrahovaný z kapusty).
O proveniencii
Väčšina vitamínov je prírodného pôvodu. Pretože vitamíny sú látky, ktoré sú obsiahnuté v potravinách, prírodné vitamínové doplnky - či už sú to kapsuly, tablety, prášky alebo tekutiny - pochádzajú tiež z potravy. Väčšina vitamínov pochádza z prírodných zdrojov, aj keď sa dajú získať aj umelo. Napríklad vitamín A zvyčajne pochádza z rybieho oleja; Najlepšie vlastnosti má vitamín C, keď sa extrahuje zo šípok, komplex vitamínu B sa extrahuje z kvasníc alebo pečene. Vitamín E poskytujú najčastejšie pšeničné klíčky.