To je toľko kalórií, ktoré má vaša obľúbená tyčinka

20.11.2007, 11:53 | | súčet

Kto by to bol povedal! Nie kalórie z karamelu a orechov majú najviac kalórií, ale sladké pokušenie pre deti. Porovnali sme desať rôznych čokoládových tyčiniek s ohľadom na ich obsah kalórií na 100 gramov a dospeli k prekvapivému výsledku. Rebríček čokolády nájdete tu:

Jeden gram tuku sa počíta dvakrát

Nielenže sa oplatí pozerať na kalórie, ale rozhodujúci je aj obsah tuku v potravinách. Zatiaľ čo sacharidy a bielkoviny poskytujú iba asi štyri kilokalórie na gram, tuk obsahuje deväť kilokalórií, čo je viac ako dvojnásobok. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča, aby maximálne 30 percent spotrebovaných kalórií malo pochádzať z tučných jedál. Pri energetickom príjme 2 200 kilokalórií denne je to okolo 70 až 80 gramov tuku. Toto množstvo je už dosiahnuté so salámovou pizzou a kúskom krémovej torty.

Prečo tučné občerstvenie chutí tak dobre

Tuk je nosičom chutí. Preto jedlá bohaté na kalórie a tuky zvyčajne chutia obzvlášť dobre. Niekedy však stojí za porovnanie: Vedeli ste, že aj currywurst bez rožky má podstatne viac kalórií ako porcia hranoliek? Namiesto rožku si môžete natrieť maslo na praclíku a vypiť s ním veľké množstvo bielej kávy - a tým získať zhruba rovnaké množstvo kalórií.

Prečo sú zeleninové tuky lepšie

S úsporou tuku by ste to však nemali preháňať. Telo sa nezaobíde bez zdroja energie. Nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú hlavne v rastlinných olejoch alebo rybách, si telo nedokáže vyrobiť v dostatočnom množstve. Musia sa preto konzumovať spolu s jedlom. Nenasýtené mastné kyseliny navyše chránia cievy s mierou. Klobása, vajcia, mliečne výrobky a tučné mäso však obsahujú cholesterol a nasýtené mastné kyseliny, ktoré z dlhodobého hľadiska poškodzujú cievy. Pri varení, vyprážaní a pečení preto uprednostnite rastlinné oleje a tuky.

Viac o chudnutí:

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.