Tomel, tomel, ovocie Sharon - všetko o želé

Tomel je naša nová superpotravina. Má vysoký obsah vitamínov, nízky obsah kalórií a je k dispozícii po celý rok. Čo ďalšie by ste mali vedieť o sladkom ovocí.

Komodita

pôvodu

Či už plody kaki, tomel alebo šaron: Všetky rastú na strome - „Diospyros kaki“. Patrí do rodiny ebenov. Strom dorastá až do výšky desiatich metrov. Listy sú tmavozelené, pevné a lesklé. Rodí krémovo biele kvety od konca jari do začiatku leta. Tomel plody sa vyvíjajú z opelených aj neopelených kvetov. Tvrdé a stále nezrelé plody sa zberajú na jeseň. Od októbra do decembra sa ovocie v našich supermarketoch dováža predovšetkým z Talianska a Španielska. Od polovice novembra do polovice marca plody pochádzajú väčšinou z Izraela, od marca do júna pochádzajú z Brazílie alebo Čile. Oni potom zrejú počas prepravy a skladovania (nižšie je uvedené, ako dosiahnuť, aby tomel dozrel rýchlejšie).

ovocie

Ovocie šaron a tomel sú kultivované formy tomelu a úzko s nimi súvisia. Ako rozoznať kaki, šaronové ovocie a tomel od seba?

---