Tönnies Účtovná maska ​​sa od dnešného dňa zmenila

Od dnešného dňa bude mäsiar Tönnies fakturovať s novou maskou na troch miestach. Toto sú nové spôsoby fakturácie.

účtovná

Pre miesta Tönnies v Rheda, Weißenfels a Sögel platí nová jednotná maska ​​pre fakturáciu výkrmových ošípaných podľa obsahu chudého mäsa (MFA).

Tonnies odstraňuje ochranné listy pre ošípané s menej ako 0,93 indexovými bodmi na kg SG. Odpočty pre ošípané s obsahom chudého mäsa medzi 56 a 57,9 percentami sa namiesto predchádzajúcich -3 centov znižujú na mínus 2 centy. Tönnies zároveň zvyšuje hmotnostné rozpätie ošípaných s nadváhou zo 103 na 105 kg. Ostatné oblasti sú tieto:

  • 105 až 107 kg: odpočet mínus 1 cent/kg,
  • nad 107 kg: odpočet mínus 3 centy/kg

Maska upravená

Od februára 2016 používa Tönnies zariadenie AutoFom 3 na odhad množstva chudého mäsa relevantného pre fakturáciu; klasifikácia ihiel FOM sa odvtedy nepoužíva. Pretože táto systémová zmena v technike klasifikácie v Tönnies mala za následok aj posun v hladine chudého mäsa, súčasne sa zmenila maska ​​pre počítanie výkrmových ošípaných na základe chudého mäsa. S novou zmenou masky sa upravia fakturačné podmienky, upozorňuje ISN.

Motivácia pre vyššie jatočné hmotnosti

Podľa ISN je zmena masky jasným signálom Tönnies ku konkurencii. Jednotlivé dávky, najmä tie, ktoré majú na mäso menej bohaté zvieratá, budú s touto maskou pravdepodobne v budúcnosti opäť hodnotené výrazne lepšie, potom, čo pred šiestimi mesiacmi znateľne stratili dobrú položku v dôsledku prechodu systému na zariadenie AutoFom.

Vo výsledku sa ukázalo, že prechod na fakturáciu založenú na kusových váhach (maska ​​AutoFom) je pre niektoré spoločnosti užitočný, iné spoločnosti však zmenili bitúnky. S cieľom získať späť tieto doručovacie spoločnosti ošípanými FOM urobila Tönnies masku na fakturáciu podľa MFA oveľa atraktívnejšou.

Zmena masky je preto pravdepodobná v podstate výsledkom nedávno zvýšenej konkurencie o bravčové mäso ako surovinu. Rovnako sa hodí, že nová maska ​​je stimulom pre ešte vyššiu váhu bitúnkov, čo spôsobuje problémy na niekoľkých úrovniach a je zrejmé, že je potrebné ju z hľadiska celkového trhu kritizovať.