Top 10 bylín do bytu - domov, krásny domov
Túžime po tom, aby sme mali korenie čo najčerstvejšie a najrozmanitejšie, ktoré poteší naše zmysly a harmonicky sprevádza jedlá, ktoré varíme. Byliny ponúkajú niečo, čo úplne mení chuť jedla a robí nás šťastnejšími.
Pretože nie každý z nás má prístup do svojej vlastnej záhrady, vytvorili sme pre vás top 10 ideálnych aromatických rastlín do bytu.
Aromatické rastliny s lákavou vôňou
1. Bazalka
Bazalka obsahuje vitamíny A a C, má antiseptické vlastnosti, má priaznivé účinky na obehový systém a je prírodným diuretikom. Ľudia ho tiež považujú za liek na mladosť bez vysokého veku, pretože má silné účinky na pokožku.
Bazalka sa pestuje skoro na jar a koncom apríla ju možno presunúť do kvetináčov. Semená sú zakopané niekde na 0,5 cm, v dobre hnojenej pôde, najlepšie v keramickom kvetináči.
Bazalka by mala byť hojne polievaná a kvetináč by mal byť udržiavaný pri miernej teplote, na svetlom mieste, chránený pred slnečným žiarením.
2. Mäta
Mäta je bohatá na minerály ako vápnik, železo, horčík, draslík a fosfor a má schopnosť regulovať metabolizmus a trávenie. Je to prírodný zdroj sacharidov a vlákniny, ktorý stimuluje trávenie a pomáha mozgu správne fungovať.
Mentol v listoch tejto rastliny sa používa na odľahčenie dýchacích ciest a listy majú antibakteriálne a antitusické účinky. Oleje v listoch sa môžu použiť ako anestetické a miestne protizápalové látky.
Mätu nemožno pestovať zo semena, ale iba z odrezkov bez ohľadu na ročné obdobie. Vysádzajú sa do kvetináčov s priemerom 10 - 15 cm, pri stredných teplotách.
3. Cesnak
Obľúbený každý človek, cesnak je bohatý na vitamín C a betakarotén, ktorý pomáha telu bojovať proti infekciám. Preto je známy ako prírodné antibiotikum.
Cesnak obsahuje alicín, fytonutrient, ktorý brzdí produkciu zlého cholesterolu v tele a znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Bohatý na antioxidanty a minerály, ako je draslík, železo, vápnik, horčík, zinok, selén a mangán, cesnak tiež stimuluje tvorbu červených krviniek.
Výsadbu cesnaku do kvetináčov je možné vykonať kedykoľvek v chladnej polovici roka, medzi októbrom a marcom. Strúčiky cesnaku sa očistia iba od plytkých a suchých listov, potom sa vysadia do hlbokého kvetináča, do hĺbky 6 - 8 cm a do vzdialenosti 8 - 10 cm, do dlhšieho kvetináča.
4. Patrunjel
Petržlen je jednou z najznámejších bylín, ktorá je známa svojimi zdraviu prospešnými účinkami: má antioxidačný účinok na organizmus, je bohatšia na vitamín C ako väčšina citrusových plodov a obsahuje mnoho ďalších vitamínov B-komplexu, ale aj vitamínov A a E.
Petržlen je v teplom období dobrým priateľom svetla a tepla a v chladnom období by sa mal udržiavať v interiéri minimálne s teplotou 20 stupňov Celzia. Semená petržlenu je možné kúpiť v špecializovaných obchodoch a zasadiť priamo do kvetináča s odtokovými otvormi.
Po oživení sa neodporúča premiestňovať do inej cievy a neustále zavlažovanie ho bude robiť častejšie a pomôže mu pri regenerácii. Priemerná dĺžka života petržlenu v kvetináčoch je 2 roky, potom vyprodukuje výlučne semená.
5. Rozmarín
Rozmarín je aromatická rastlina bohatá na železo, horčík, vápnik, draslík, mangán a meď, ktorá bojuje proti únave a úzkosti a tonizuje organizmus. Ďalej obsahuje vitamín A, vitamín C - ktorý pomáha imunite a stimuluje produkciu kolagénu - a antioxidanty nevyhnutné pre zdravie pokožky a slizníc.
Rozmarín sa dá vysadiť ako semeno, na jar, tak aj odrezkom. Z hľadiska pôdy nejde o domýšľavú rastlinu, dokáže harmonicky rásť aj bez príliš veľkého množstva výživných látok, ale nadmerná vlhkosť a chlad ju nepáčia. Rozmarín sa zalieva večer malým množstvom vody.
Aromatické rastliny užitočné v kuchyni
6. Oregano
Oregano je aromatická rastlina bohatá na omega 3 a omega 6 mastné kyseliny a má blahodárne účinky na telo pri stimulácii procesu chudnutia. Tiež stimuluje správne fungovanie krvného obehu a vstrebávanie živín pomocou draslíka a kyseliny listovej.
Oregano má tiež vysoký obsah vápnika, čím zaisťuje zdravie kostného systému, a minerálov ako horčík, železo, fosfor a mangán.
Rovnako ako iné aromatické rastliny sa pôvodne vysádza do malých kvetináčov s priemerom najviac 14 cm a po približne 6 mesiacoch sa dá premiestniť do väčších kvetináčov. Miluje svetlo, takže kvetináč alebo kvetináč, v ktorom rastie, by mali byť umiestnené na juh alebo na východ.
7. Marar
Kôpor má antiseptické a sedatívne vlastnosti a je bohatým zdrojom vitamínu C. Má schopnosť regulovať metabolizmus pri pravidelnej konzumácii a je prírodným antioxidantom, ktorý pomáha telu zbavovať sa voľných radikálov.
Kôpor pokrýva takmer celý komplex vitamínov B a je mimoriadnym zdrojom antioxidantov. Je bohatý na vlákninu, odporúča sa na znižovanie cholesterolu v krvi a oleje v jeho zložke znižujú hladinu cukru a používajú sa na zmiernenie prejavov cukrovky. Je tiež bohatý na minerály ako draslík, vápnik, meď, železo, horčík, mangán, ktoré stimulujú rast a vývoj a zaisťujú správne fungovanie tela.
Kôpor sa môže do nádob vysievať od januára. Semená sú umiestnené v hĺbke 2 - 3 cm v kvetináči s hlinitou pôdou a bohatým na humus, dobre hnojené a pokryté vrstvou kompostu. Hrniec je umiestnený na svetlom mieste a pokrytý potravinárskou fóliou, kým sa neobjavia prvé listy. Musia byť hydratované vodou pri izbovej teplote a udržiavané na konštantnej teplote vyššej ako 16 stupňov Celzia.
3. Tarhon
Estragón je známy tým, že odhaľuje cievy, prispieva k lepšiemu zdraviu srdca a má močopudné účinky, ktoré napomáhajú dokonalému fungovaniu obličkového systému.
Pretože stimuluje chuť do jedla a reguluje trávenie, listy estragónu sa používajú ako doplnok výživy na zmiernenie príznakov tráviacich porúch, ako je anorexia, nadúvanie alebo hyposekrécia žalúdka. Listy možno tiež použiť na zmiernenie zápalu a pôsobiť ako antiseptikum pri aplikácii na pokožku.
Oleje z estragónových listov obsahujú flavonoidy, minerály a vitamíny B1 a C, ktoré stimulujú metabolizmus a zaisťujú optimálne fungovanie imunitného systému.
Estragón sa množí, rovnako ako mnoho iných aromatických rastlín, odrezkami a výhonky sa zbierajú medzi júlom a augustom a môžu sa vysádzať do kvetináča s voľnou pôdou zmiešanou s pieskom v hĺbke 10 - 12 cm. Asi o 2 týždne bude mať estragón už korene.
9. Chimen
Kmín bohatý na vitamíny a minerály je známy svojou schopnosťou stimulovať spaľovanie tukov až o 25%. Používa sa tiež na liečbu zažívacích ťažkostí a na reguláciu metabolizmu.
Kmín obsahuje veľké množstvo vitamínu A a tymolu - éterického oleja, ktorý stimuluje slinné žľazy a reguluje trávenie, pôsobí ako prírodné preháňadlo. Kmínové oleje v skutočnosti pomáhajú liečiť bronchitídu a kašeľ a majú antiseptický a protizápalový účinok.
Semená kmínu sa vysádzajú povrchne do voľnej kvetinovej pôdy a do malého plastového črepníka. V zrelosti však rastlina dosiahne výšku 1 meter a budete ju musieť opakovane premiestňovať. Kmín má rád vodu a prirodzené svetlo a uprednostňuje teploty 18 - 20 stupňov Celzia.
10. Tymián
Pri externom použití tymian zmierňuje zápal pokožky a čistí ju. Je užitočný pri prevencii a liečbe akné. Je tiež bohatým zdrojom železa, bojuje proti chronickej únave a úzkosti. Okrem toho má vápnik, mangán a draslík, ktoré obsahuje v hojnej miere, výhody pre kostný systém.
Tymián je aromatická rastlina, ktorá pôsobí ako prírodný antioxidant, ktorý bojuje proti chronickým zápalom a zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Pôsobí ako antibakteriálny prostriedok, vďaka ktorému sa čaj z tymiánu a infúzie odporúčajú na liečbu infekcií priedušiek.
Semená tymianu sú vysadené koncom marca, vo vysokých kvetináčoch s priemerom 30-40 cm, pretože kríky sa stávajú veľmi hustými.
Záver
Dúfame teda, že vrchol vyššie uvedených bylín bol užitočný pri objavovaní a výbere bylín, ktoré si môžete priniesť do svojho bytu. Vyberte si svoje obľúbené, zasaďte ich a vychutnajte si ich chuť v čo najväčšom počte rozmanitých jedál.