Top 10 dôvodov, prečo je dobré jesť kapustu kapusty - Zdravé noviny
Najlepšie opatrenia na podporu imunity v období vírusových infekcií
Luana Show: Autentické životné príbehy v najnovšej show životného štýlu
Si rodic? Ako sa pripravuješ na školu?
5 dôvodov, prečo zvoliť doplnky s kyselinou hyalurónovou
Všetci vieme, že pravidelná konzumácia zeleniny má dôležité zdravotné výhody. Ale rovnako ako všetky potraviny, nie všetky druhy zeleniny sú rovnaké: niektoré sú lepšie ako iné, pokiaľ ide o obsah výživy a zdravotné prínosy. Ak sa bližšie pozriete na výživový obsah určitej zeleniny, zistíte, že ide o „zázračné jedlá“. Takáto skupina zeleniny je z rodiny Brassica, tiež známa ako krížniky. Patria sem brokolica, karfiol, kapusta, reďkovka, repa, rukola, ružičkový kel a kel. Čím je táto kategória zeleniny taká zvláštna? Krátka odpoveď súvisí s obsahom sulforafánu. Ale vzhľadom na to je tu desať najdôležitejších dôvodov, prečo by ste mali jesť kapustu Kale, považovanú za „kráľovnú zelených“ a popredného predstaviteľa krížovej rodiny.
1. Kale má protirakovinové účinky
Sulforafan sa uvádza ako silná protirakovinová zlúčenina. Jeho reputácia súvisí s antioxidačným potenciálom a protizápalovými vlastnosťami, podobne ako kurkuma. Sľubné predklinické štúdie v skutočnosti zistili, že kombinácia sulforafánu, aspirínu a kurkumínu je účinná pri prevencii rakoviny pankreasu. Ale sulforafan bol študovaný na prevenciu a liečbu niekoľkých druhov rakoviny, vrátane žalúdka, močového mechúra, prsníkov, prostaty, pľúc, hrubého čreva a kože. Výskum konkrétne naznačuje, že sulforafán má schopnosť zasahovať v niekoľkých štádiách reguláciou a/alebo moduláciou dôležitých bunkových mechanizmov tak, aby bol selektívne toxický pre malígne bunky.
2. Kale zmierňuje depresie
Sulforafan môže mať tiež značný prínos proti depresii. Štúdia vykonaná na zvieratách a publikovaná v roku 2015 ukázala, že sulforafan má antidepresívny a anxiolytický účinok a účinkuje na myši hypotalamovou inhibíciou. Zápal súvisí s depresiou a štúdia z roku 2016 zistila, že zelenina, ako je kapusta kapustová, predchádza a minimalizuje opakovanie zápalu. Rovnaká štúdia zistila, že krížové extrakty boli také účinné, že pôsobili profylakticky pri znižovaní zápalových faktorov zodpovedných za širokú škálu zdravotných problémov.
3. Kale zmierňuje bolesť
Existujú dôkazy, že sulforafan môže mať dôležité výhody pri liečbe bolesti a pri výraznom znižovaní bolesti. Štúdia z roku 2000, ktorá sa zaoberala pacientkami s fibromyalgiou, uviedla, že kombinácia askorigénu (derivátu vitamínu C) a krížového rastlinného prášku znižuje citlivosť na bolesť a zlepšuje kvalitu života pacientov s týmto ochorením. Výskum z roku 2016 tiež identifikoval potenciál blokády bolesti sulforafánom so sľubnými výsledkami.
4. Kapusta kapustová má kardioprotektívne účinky
Kardiovaskulárne problémy zostávajú na vrchole obáv o zdravie. Zdá sa, že tieto stavy sú na vzostupe, vrátane problémov, ako je infarkt, mŕtvica, ochorenie periférnych ciev a vysoký krvný tlak. Výskum ukazuje, že sulforafan pomáha znižovať črevné steny, potláča obezitu, zmierňuje hypertenziu a ďalšie stavy, ktoré vedú ku kardiovaskulárnym ochoreniam. Pokiaľ ide o hypertenziu, štúdia z roku 2012 ukázala, že sulforafan znižuje oxidačný stres v obličkách a vaskulárnom systéme a znižuje zápal a krvný tlak. Predchádzajúca štúdia rovnako preukázala, že konzumácia potravín bohatých na sulforafan pomáha významne znižovať krvný tlak a zápal bez ohľadu na predchádzajúcu stravu u potkanov kŕmených potravinami bohatými na túto zlúčeninu. Sulforaphane môže chrániť tepny pred ochorením stimuláciou prirodzeného obranného mechanizmu v tele.
5. Kapusta kapustová obsahuje silné antioxidanty
Je dobre známe, že krížová zelenina je vynikajúcim zdrojom antioxidantov. Existuje asi 300 štúdií o súvislosti medzi touto zeleninou a jej antioxidačnou silou. Mimoriadne zaujímavá štúdia sa uskutočnila na mladých fajčiaroch, ktorí konzumovali 250 g brukvovitého denne počas 10 dní. Na konci liečby hlavné pozorovania zahŕňali pokles koncentrácie C-reaktívneho proteínu. To je dôležité, pretože hladina tohto proteínu naznačuje hladinu zápalu a oxidačného stresu v tele, ktoré sú spojené s dlhodobým ochorením. V štúdii z roku 2015 sa zistilo, že krížniky boli mimoriadne účinné pri znižovaní oxidačného stresu, v takom prípade sa pozorovali prínosy pre funkciu pečene.
6. Kel pomáha eliminovať toxíny
Moderné bývanie zahŕňa prítomnosť mnohých toxických látok v našom každodennom živote. Podľa výskumov vám krížová zelenina a jej tkanivá bohaté na síru môžu pomôcť pri zvládaní toxínov. V roku 2014 randomizovaná klinická štúdia prijala 291 účastníkov z čínskej vidieckej oblasti známej vysokým stupňom znečistenia ovzdušia. Účastníci v podstate konzumovali krížový rastlinný extrakt denne počas troch mesiacov. Testovanie moču ukázalo rýchle, trvalé a významné zvýšenie eliminácie toxických látok v skupine, ktorá konzumovala krížovú zeleninu, v porovnaní so skupinou s placebom. Štúdie tiež potvrdili úlohu sulforafánu pri eliminácii arzénu a pesticídov. Predpokladá sa, že detoxikačné vlastnosti krížovníka priamo súvisia s úlohou sulforafánu pri aktivácii Nrf2, o ktorom je známe, že hrá dôležitú úlohu v metabolizme a vylučovaní toxických látok.
7. Kale zlepšuje inzulínovú rezistenciu
Všeobecne sa uznáva, že strava a pohyb môžu byť veľkým prínosom pri prevencii a liečbe cukrovky typu 2. Špecifické pozitívne výsledky sa pozorovali aj pri konzumácii kapustovej zeleniny. Štúdia z roku 2016 skúmala účinky krížového rastlinného prášku s vysokou koncentráciou sulforafánu na pacientov s cukrovkou typu 2. Randomizovaná štúdia uskutočnená na 81 pacientoch poskytla týmto dvom skupinám buď prášok s vysokým obsahom sulforafánu, alebo placebo., na štyri týždne. Konečné výsledky poskytli jasné náznaky zníženej hladiny inzulínovej rezistencie. Ďalšie štúdie preukázali podobné účinky, ktoré ukazujú pokles oxidačného stresu a inzulínovej rezistencie a sulforafán môže byť užitočný pri prevencii nefropatie, cukrovky vyvolanej fibrózy a vaskulárnych komplikácií.
8. Kale pomáha liečiť vredy
Baktéria Helicobacter pylori je spojená so žalúdočným vredom a v niektorých prípadoch dokonca s rakovinou žalúdka. Sulforaphane poskytuje podporu pri eliminácii kolónií tohto organizmu z nášho tela. Štúdia z roku 2009 naznačila, že pokračujúca konzumácia krížovej zeleniny by priniesla dôležité výhody v boji proti tejto baktérii. Ďalší výskum zameraný na kapustu Kale uviedol, že 78% pacientov malo po liečbe negatívny výsledok na antigény stolice, pričom 67% zostalo negatívnych ďalších 35 dní po ukončení liečby. Výskum ľudských xenoimplantátov žalúdka na myšiach uvádzal úplnú eradikáciu Helicobacter pylori u 73% štepov transplantovaných sulforafánom.
9. Kapusta kapustová bojuje proti Alzheimerovej chorobe
Štúdie naznačujú, že sulforafan môže byť sľubným terapeutickým činidlom na zlepšenie kognitívnych schopností pri Alzheimerovej chorobe. V roku 2015 vedci analyzovali účinky sulforafánu podávaním krížových zárodkov s rôznymi koncentráciami. Boli zaznamenané pozitívne účinky proti dvom hlavným faktorom podieľajúcim sa na patogenéze Alzheimerovej choroby, ako je nadmerná regulácia obsahu intracelulárneho glutatiónu a aktivita antioxidačných enzýmov, ktoré môžu prispievať k detoxikácii a zlepšeniu funkcie tkanív.
10. Kel má dôležité protizápalové účinky
Dysfunkčný zápal sa čoraz viac identifikuje ako faktor pri vzniku mnohých chorôb a chronických chorôb. V tej či onej forme je niekde v tele nerovnováha spôsobená zápalom. Príroda nám našťastie poskytla niekoľko liekov na túto pohromu našej doby. Ako funkčný protizápalový prostriedok môže byť sulforafan umiestnený vedľa kurkumínu, čo dáva krížovej zelenine popredné miesto v zozname potravín s liečivým potenciálom. Podľa štúdie z roku 2015 konzumácia kapusty kapustovej reguluje vylučovanie biomarkerov súvisiacich so zápalom a vaskulárnymi reakciami. Ďalšia štúdia z roku 2016 tiež uvádza jasný dôkaz, že predbežná liečba sulforafánom úplne obnovuje antioxidačný stav a zabraňuje zápalovým reakciám.
Toto v žiadnom prípade nie je vyčerpávajúci zoznam známych výhod kapusty kapusty kapusty a krížovej zeleniny. Niektoré štúdie dokonca poukazujú na niektoré výhody sulforafánu v boji proti autizmu. Nezabudnite teda na obrovské výhody, ktoré vám môžu krížniky priniesť! Využite túto prírodnú odmenu a vyberte si prírodný doplnok výživy Kale - BioKale od spoločnosti Zentyth Pharmaceuticals!