Top 10 karcinogénnych potravín a potravín, ktoré zabraňujú rakovine
Od samého začiatku je potrebné povedať, že názov článku odkazuje na jednej strane na potraviny, ktorých konzumácia zvyšuje pravdepodobnosť rakoviny, a na druhej strane na tie, ktoré pri konzumácii znižujú riziko rakoviny. Je to preto, že samozrejme existuje (.)
Hneď od začiatku treba povedať, že nadpis článku odkazuje na jednej strane na potraviny, ktorých konzumácia je zvyšuje pravdepodobnosť nástup rakoviny a - na druhej strane - k tým, ktorí konzumovali, znížiť riziko spúšťanie rakoviny. Je to spôsobené tým, že samozrejme existujú aj ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú riziko rakoviny (fajčenie, alkohol, genetické faktory, vznik určitých infekcií a to, či je vhodné na ne včas aplikovať vhodnú liečbu, vystavenie toxickým látkam vo vzduchu, vode a z použitých predmetov vystavenie žiareniu (vrátane slnečného), sedavý životný štýl, stres atď.). Navyše, a ak budeme dôsledne sledovať príspevok potravy k zvyšovaniu alebo znižovaniu rizika rakoviny, tento príspevok rozhodujúcim spôsobom závisí od spotrebovaného množstva.
10 Potraviny a nápoje, ktoré môžu spôsobiť rakovinu alebo prispieť k jej rozvoju:
1) Spálené jedlo (akékoľvek jedlo vyprážané alebo príliš vyprážané), ktoré obsahuje karcinogény. Aj toast patrí do tejto kategórie.
2) hranolky, pečivo na oleji, výrobky rýchleho občerstvenia (väčšina z nich), margaríny, hranolky a občerstvenie obsahujúce trans-tuky.
3) Cukor (či už biele alebo hnedé) a všetky výrobky, ktoré majú v zložení veľa cukru (väčšina spracovaných sladkostí). Zvláštnu zmienku si zaslúžia aj zrelé sladkosti, pretože obsahujú akrylamid (silná oxidačná látka).
4) Údené a slané jedlo - hlavne zvyšuje riziko vzniku rakoviny žalúdka (ale aj pravdepodobnosť iných druhov rakoviny).
5) Kyslé alebo nekyslé šťavy ktoré nie sú stopercentne prírodné. Predstavujú zdravotné riziká z dôvodu ich obsahu - cukru a rôznych škodlivých prísad - a z dôvodu nedostatku/nedostatku toho, čo v strave nahrádzajú - nápojov a potravín, ktoré poskytujú cenné živiny a stopové prvky.
6) Potraviny a nápoje, ktoré obsahujú určité sladidlá „bez kalórií“.
7) Potraviny s veľmi vysokým glykemickým indexom (aj keď neobsahujú cukor): pivo (okrem glykemického indexu 110 obsahuje aj alkohol), niektoré výrobky z bielej múky atď.
8) Spracované mäsové prípravky (saláma, paríz, klobásy, klobásy, paštéta, šunka atď.), kvôli veľkému obsahu (zvyčajne nad 50%) nasýtených tukov a vysokej koncentrácii použitých škodlivých prísad.
9) Červené mäso. Malo by sa konzumovať, ale v malom množstve (obsahuje niektoré užitočné prvky a je pre nás ťažké zaobstarať si ich v dostatočnom množstve z iných zdrojov: vitamíny skupiny B, zinok atď.).
10) Mastné mliečne výrobky (maslo, syry a tučné syry, kyslá smotana), kvôli vysokému obsahu nasýtených tukov. Tieto mliečne výrobky by mali byť súčasťou stravy (aj keď môžeme vápnik získavať z nízkotučných mliečnych výrobkov, iba tučné mliečne výrobky sú cennejším zdrojom vitamínu A ako rastlinné zdroje a dobrým zdrojom vitamínu D), ale v malom množstve.