Top 13 osvedčených výhod kávy
Káva je zdravá. Obsahuje antioxidanty a prospešné živiny, ktoré môžu zlepšiť vaše zdravie. Štúdie ukazujú, že konzumenti kávy majú oveľa nižšie riziko vzniku určitých závažných chorôb. V tomto článku nájdete 13 preukázaných výhod kávy, ktoré boli potvrdené v štúdiách na ľuďoch.
1. Káva môže zlepšiť vašu energetickú hladinu a urobiť vás múdrejšími
Káva vám môže pomôcť cítiť sa menej unavená a zvýšiť hladinu energie (1, 2), pretože obsahuje stimulant nazývaný kofeín, ktorý je v skutočnosti najkonzumovanejšou látkou na svete (3). Po pití kávy sa kofeín vstrebáva do krvi. Odtiaľto prechádza do mozgu (4). Tam kofeín blokuje neurotransmiter nazývaný adenozín. Keď sa to stane, množstvo ďalších neurotransmiterov, ako je norepinefrín a dopamín, sa zvyšuje, čo vedie k zvýšenej neuronálnej excitácii (5, 6).
Mnoho kontrolovaných klinických štúdií na ľuďoch ukazuje, že zlepšuje rôzne aspekty funkcie mozgu. Patria sem: pamäť, nálada, bdelosť, energetické hladiny, reakčný čas a všeobecné kognitívne funkcie (7, 8, 9).
Záver: Kofeín blokuje inhibičný neurotransmiter v mozgu, čo vedie k stimulačnému účinku, ktorý zlepšuje hladinu energie, náladu a ďalšie aspekty mozgovej funkcie.
2. Káva vám môže pomôcť pri spaľovaní tukov
Vedeli ste, že kofeín sa nachádza takmer vo všetkých doplnkoch na spaľovanie tukov? Existuje na to dobré vysvetlenie: kofeín je jednou z mála prírodných látok, o ktorých sa preukázalo, že pomáhajú spaľovať tuky. Niekoľko štúdií ukazuje, že môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu o 3 - 11% (10, 11). Iní ukazujú, že môže konkrétne zvýšiť spaľovanie tukov o 10% u obéznych ľudí a o 29% v prípade chudých ľudí (12, 13). Tieto účinky sa však môžu zmierniť v prípade dlhodobých konzumentov kávy.
Záver: niekoľko štúdií ukazuje zvýšenie spaľovania tukov a rýchlosti metabolizmu.
3. Kofeín môže výrazne zlepšiť mentálny výkon
Kofeín stimuluje nervový systém, vďaka čomu vysiela signály do tukových buniek, aby tuk zničili (14, 15). Ale kofeín tiež zvyšuje hladinu epinefrínu (adrenalínu) v krvi (16, 17). To je hormón, ktorý robí naše telo pripravené na intenzívnu fyzickú námahu.
Kofeín spôsobuje, že tukové bunky štiepia tukové tkanivo v tele a uvoľňujú ich do krvi ako voľné mastné kyseliny, ktoré sú dostupné ako palivo (18, 19). Vzhľadom na tieto účinky nie je prekvapujúce vidieť, že kofeín môže zlepšiť fyzickú výkonnosť v priemere o 11 - 12% (20, 21). Z tohto dôvodu má zmysel piť šálku silnej kávy pol hodiny pred odchodom do posilňovne.
Záver: Kofeín môže zvýšiť hladinu adrenalínu a uvoľniť mastné kyseliny z tukového tkaniva a zlepšiť fyzickú výkonnosť.
4. V káve sú základné živiny
Káva nie je len čierna voda. Mnoho výživných látok v zrnách končí v káve. Jedna šálka kávy obsahuje (22):
• Riboflavín (vitamín B2): 11% RDA.
• Kyselina pantoténová (vitamín B5): 6% RDA.
• Mangán a draslík: 3% RDA.
• Horčík a niacín (B3): 2% RDA.
Aj keď sa zdá, že tieto množstvá veľa neznamenajú, väčšina ľudí vypije viac ako jednu šálku denne. Ak vypijete 3-4, tieto množstvá sa rýchlo zvyšujú.
Záver: káva obsahuje niekoľko výživných látok, vrátane riboflavínu, kyseliny pantoténovej, mangánu, draslíka, horčíka a niacínu.
5. Káva môže znížiť riziko cukrovky typu II
Cukrovka typu II je hlavným zdravotným problémom, ktorý v súčasnosti postihuje približne 300 miliónov ľudí na celom svete. Vyznačuje sa vysokou hladinou cukru v krvi v súvislosti s inzulínovou rezistenciou alebo neschopnosťou vylučovať inzulín. Z nejakého dôvodu majú konzumenti kávy výrazne nižšie riziko vzniku cukrovky typu II. Štúdie ukazujú, že väčšina ľudí, ktorí pijú kávu, má o 23-50% nižšie riziko vzniku tohto ochorenia. Jedna zo štúdií ukazuje zníženie až o 67% (23, 24, 25, 26, 27). Podľa analýzy 18 štúdií vykonaných na celkovo 457 922 ľuďoch bola každá denná šálka kávy spojená so 7% zníženým rizikom vzniku cukrovky typu II (28) .
Záver: Niekoľko pozorovacích štúdií ukazuje, že ľudia, ktorí pijú kávu, majú oveľa nižšie riziko vzniku cukrovky typu II, vážneho ochorenia, ktoré v súčasnosti postihuje približne 300 miliónov ľudí na celom svete.
6. Káva vás môže chrániť pred Alzheimerovou chorobou a demenciou
Alzheimerova choroba je najbežnejším neurodegeneratívnym ochorením a hlavnou príčinou demencie. Toto ochorenie zvyčajne postihuje ľudí starších ako 65 rokov. Liečba Alzheimerovej choroby bohužiaľ nie je známa. Existuje však niekoľko vecí, ktoré možno urobiť, aby sa zabránilo chorobe. Patria sem bežní podozriví, napríklad zdravá strava a pohyb, ale konzumácia kávy môže byť tiež veľmi efektívna. Niekoľko štúdií ukazuje, že konzumenti kávy majú až o 65% nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby (29, 30, 31) .
Záver: Konzumenti kávy majú oveľa nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby, hlavnej príčiny demencie.
7. Kofeín môže znížiť riziko Parkinsonovej choroby
Parkinsonova choroba je druhé najčastejšie neurodegeneratívne ochorenie bezprostredne po Alzheimerovej chorobe. Je to spôsobené smrťou neurónov generujúcich dopamín v mozgu. Rovnako ako pri Alzheimerovej chorobe nie je známa žiadna liečba, preto je veľmi dôležité zamerať sa na prevenciu. V štúdiách je u ľudí, ktorí pijú kávu, oveľa nižšie riziko vzniku Parkinsonovej choroby, pričom znížené riziko sa pohybuje v rozmedzí od 32% do 60% (32, 33, 34, 35). .
V tomto prípade sa zdá, že samotná káva spôsobuje tento efekt, ale ľudia, ktorí pijú kávu bez kofeínu, majú nižšie riziko vzniku Parkinsonovej choroby (36, 37). .
Záver: konzumenti kávy majú o 60% nižšie riziko vzniku Parkinsonovej choroby, druhého najbežnejšieho neurodegeneratívneho ochorenia.
8. Zdá sa, že káva má ochranné účinky na pečeň
Pečeň je úžasný orgán, ktorý v tele plní mnoho dôležitých funkcií. Niekoľko bežných chorôb primárne postihuje pečeň, vrátane hepatitídy, tukových ochorení pečene a ďalších. Mnohé z týchto chorôb môžu viesť k cirhóze, chorobe, pri ktorej je pečeň z veľkej časti nahradená jazvovým tkanivom. Zdá sa, že káva chráni pred cirhózou. Ľudia, ktorí pijú 4 alebo viac šálok kávy denne, majú o 80% nižšie riziko (38, 39, 40) .
Záver: Konzumenti kávy majú oveľa menšie riziko vzniku cirhózy, ktorú môžu spôsobovať viaceré choroby postihujúce pečeň.
9. Káva môže bojovať s depresiou a urobiť ťa šťastnejšou
Depresia je vážna duševná porucha, ktorá spôsobuje výrazné zníženie kvality života. Je to veľmi časté a asi 4,1% ľudí v Spojených štátoch spĺňa kritériá klinickej depresie (41). Podľa štúdie Harvard z roku 2011 mali ženy, ktoré vypili 4 alebo viac šálok kávy denne, o 20% nižšie riziko depresie (42). Ďalšia štúdia s 208 424 ľuďmi zistila, že u tých, ktorí vypili 4 a viac šálok denne, bola o 53 nižšia pravdepodobnosť samovraždy (43) .
Záver: Zdá sa, že káva znižuje riziko vzniku depresie a môže znížiť riziko samovraždy.
10. Konzumenti kávy majú nižšie riziko vzniku niektorých druhov rakoviny
Rakovina je jednou z hlavných príčin smrti a vyznačuje sa nekontrolovaným rastom buniek v tele. Zdá sa, že káva chráni pred dvoma typmi rakoviny: rakovinou pečene a kolorektálnym karcinómom.
Rakovina pečene je treťou najčastejšou príčinou úmrtia na rakovinu na svete, zatiaľ čo rakovina hrubého čreva a konečníka je na 4. mieste (44). Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pijú kávu, majú o 40% nižšie riziko vzniku rakoviny pečene (45, 46). Štúdia so 489 706 ľuďmi zistila, že tí, ktorí pili 4 - 5 šálok kávy denne, mali o 15% nižšie riziko vzniku kolorektálneho karcinómu (47). .
Záver: Pečeň a kolorektálny karcinóm sú na celom svete treťou a štvrtou najčastejšou príčinou úmrtia na rakovinu. Konzumenti kávy majú nižšie riziko oboch druhov rakoviny.
11. Káva nespôsobuje kardiovaskulárne choroby a môže znížiť riziko mozgovej príhody
O káve sa často hovorí, že zvyšuje krvný tlak. Je to pravda, ale účinok je malý (3 - 4 mm/Hg) a zvyčajne zmizne, ak pijete kávu pravidelne (48, 49). Účinok však môže u niektorých ľudí pretrvávať, preto na to nezabudnite, ak máte vysoký krvný tlak (50, 51). Štúdie teda nepodporujú mýtus o zvýšenom riziku srdcových chorôb z kávy (52, 53). V skutočnosti existujú dôkazy o tom, že ženy, ktoré pijú kávu, majú znížené riziko kardiovaskulárnych chorôb (54). Niektoré štúdie tiež ukazujú, že ľudia, ktorí pijú kávu, majú o 20% nižšie riziko mozgovej príhody (55, 56) .
Záver: Káva môže spôsobiť mierne zvýšenie krvného tlaku, ktorý zvyčajne časom klesá. Pijatelia kávy nemajú zvýšené riziko srdcových chorôb, ale majú o niečo nižšie riziko mozgovej príhody.
12. Káva vám môže pomôcť žiť dlhšie
Vzhľadom na to, že je nepravdepodobné, že konzumenti kávy ochorejú na viac chorôb, má zmysel, že pri pití kávy môžete žiť dlhšie. V skutočnosti existuje niekoľko pozorovacích štúdií, ktoré ukazujú, že ľudia, ktorí pijú kávu, majú nižšie riziko úmrtia. V dvoch veľkých štúdiách bola konzumácia kávy spojená so zníženým rizikom úmrtia o 20% u mužov a 26% u žien starších ako 18-24 rokov (57). Zdá sa, že tento účinok je obzvlášť silný u pacientov trpiacich cukrovkou typu II. V štúdii, ktorá trvala 20 rokov, majú diabetici, ktorí pili kávu, o 30% nižšie riziko úmrtia (58) .
Záver: viac štúdií ukazuje, že ľudia, ktorí pijú kávu, žijú dlhšie a majú nižšie riziko predčasnej smrti.
13. Káva je najväčším zdrojom antioxidantov v západnej strave
Pre ľudí, ktorí majú západnú stravu, môže byť káva najzdravším aspektom výživy, pretože obsahuje veľké množstvo antioxidantov. Štúdie v skutočnosti ukazujú, že väčšina ľudí prijíma viac antioxidantov z kávy ako z ovocia a zeleniny dohromady (59, 60, 61). .
Káva je jedným z najzdravších nápojov na planéte.