TOP 16 klietkových receptov (kláštor a tradícia) krok za krokom

Najjednoduchšie recepty na klietku: pšenica, jačmeň a ryža. Tradičné recepty a klietkový kláštor. Nápady s orechmi, makom, mandľami, kokosom a hrozienkami.

Klietka je pôstna obeta, ktorá sa prináša na pamiatku duší mŕtvych. Symbolizuje vieru vo večný život, pretože je vyrobená z pšeničných zŕn, ktoré Kristus urobil ako symboly vzkriesenia tela: ako sa potom zhromažďuje pšeničné zrno. keď je pochovaný v zemi, tak je ľudské telo zakopané a potom vzkriesené.

Sladkosť klietky symbolizuje sladkosť života so všetkými svätými a anjelmi v nebi a výzdoba zŕn cukroviniek alebo orechov v znamení svätého kríža symbolizuje nesenie kríža kresťanmi.

V praxi Cirkvi bola klietka zavedená svätým Theodorom, v sek. 4., keď rímsky cisár Julián Odpadlík v prvom pôstnom týždni nariadil, aby boli všetky výrobky na trhu pokropené krvou kresťanov.

Potom sa svätý Teodor vo sne zjavil konštantínopolskému arcibiskupovi Eudoxii a prikázal mu, aby povedal kresťanom, aby nekupovali nič z trhu, ale aby jedli pšenicu varenú s medom.

Ďalej nájdete najlepšie recepty na klietky popísané krok za krokom.

Tradičné a rýchle klietkové siete

500 g jačmeňa:
350 g cukru;
350 g mletých orechov;
6 vreciek vanilkového cukru;
5 lyžíc citrónovej kôry;
100 g hrozienok;
EsenИ> Дѓ;
1 balíček práškového cukru na ozdobu.

Kôru umyte a vložte do studenej vody do varu. Potrebujete tri a polkrát viac vody ako jačmeň. Varte na veľmi miernom ohni asi hodinu, kým jačmenné zrno nepraská. Medzitým pomelieme alebo pomelieme, pár polovičiek necháme na ozdobu.

Do jačmeňa, ktoré je ešte na ohni, pridáme cukor a štipku soli a stále miešame, aby sa neprilepil na dno hrnca. Keď je jačmeň uvarený, odstavíme ho a necháme cez noc vychladnúť. Ráno zmiešajte jačmeň s vlašskými orechmi, vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou a hrozienkami.

Po tom, čo ste všetky ingrediencie dobre zapracovali, vložte klietku do širokého taniera a ozdobte ju tak, že vytvoríte krížik cukríkov, kokosových vločiek alebo kakaa.

Pšeničná klietka s makom a vlašskými orechmi

1 plechovka pšenice;
4 psy;
200 g cukru;
2 vrecká vanilkového cukru;
esenИ ›Дѓ de rom;
škrupina z vápna;
3 jednoduché sušienky;
100 g mletého muškátového orieška;
lyžica kakaa;
mak na ozdobu;
50 g hrozienok.

Pšeno uvaríme na miernom ohni. Potom do pšenice pridáme cukor, esenciu, citrónovú kôru, sušienky, mleté vlašské orechy, kakao. Klietku položte na tanier. Dozdobíme makom, hrozienkami, kakaom alebo cukríkmi.

Klietka s mletými mandľami

1 kg hmotnosti;
3 l apDѓ;
300 gr cukru;
3 lyžice kakaa;
esenИ ›Дѓ rom;
1 polievková lyžica vanilkového cukru;
hrsť hrozienok;
3 lyžice mletých mandlí;
300 g jadier vlašských orechov a cukríkov na ozdobu.

Pšeno uvarte na 3 litre vody na miernom ohni bez miešania (rovnako ako hrniec vľavo a vpravo z času na čas, kým sa nezredukuje všetka voda), potom pridáme cukor a privedieme k varu, kým sa šťava vytvorená po zriedení cukru nezníži. Teraz ho môžete lyžičkou rozmixovať, aby sa nelepil.

Hrniec odstavte a nad uvarenú pšenicu vložte vrstvu gramov mletých vlašských orechov, aby ste pšenicu zakryli, a nechajte ju vychladnúť do druhého dňa. Úlohou matice je ťahať z vody, ktorá v pšenici zostala.

Na druhý deň pšenicu dobre premiešajte s vlašskými orechmi a hrozienkami, pridajte 2 polievkové lyžice kakaa, nevyhnutné podľa chuti a zvyšok orechov. Prášok ho posypte cukrom a vytvarujte krížik s cukrovinkami.

Ryžová klietka

ryža 100 g;
voda 220 ml;
med 3 lyžice;
hrozienka, kandizované ovocie, píniové oriešky.

Uvaríme si ryžovú kašu. Hrozienka hydratujte horúcou vodou. Do kaše pridáme med a dobre premiešame. Potom pridajte hrozienka, kandizované ovocie, orechy - znova dobre premiešajte a vložte do plochého taniera alebo misky so šalátom.

Z hrozienok alebo kandizovaného ovocia je na klietke vyrobený ozdobný kríž.

Coliv - ReИ et et kláštora

Grúў 1 plechovkaѓ;
Arašidy 70 g;
Vlašské orechy 70 g;
Mandle 70 g;
Hrozienka 200 g;
Kokosové vločky;
ZahДѓr pudrДѓ;
Vypustite iba 1 polievkovú lyžičku (podľa vkusu);
Cukor (po chuti);
Pšeničné sušienky 200 g.

Večer musíte pripraviť všetky suché prísady. Vlašské orechy, hrozienka a sušienky pomelieme na kúsky. Pšeno namočte na noc do vody.

Varenie je lepšie, keď sa naskytne príležitosť, ale nie príliš zručne, pretože pšenica rýchlo schne a tvrdne. Ráno pšeno uvaríme a zmiešame so zvyškom surovín.

Grécka klietka

Pšeničné vločky - 150 g;
Voda - 100 ml;
Hrozienka - 50 g;
Veľké sušené marhule - 5 kusov;
Semená granátového jablka - 2 lyžice;
Nasekané vlašské orechy - 2 lyžice; Práškový cukor - 3 lyžice.

Pšeničné vločky zalejeme vriacou vodou a necháme 3 minúty. Orechy orestujeme na panvici a posekáme. Sušené marhule nakrájame na malé kúsky. Vložte vločky do misy, pridajte vlašské orechy, sušené marhule, hrozienka, granátové jablká. Dobre premiešajte.

Vložte do dezertnej misy (alebo šalátu) a posypte práškovým cukrom. Zjednodušená verzia: pripravte si obilniny podľa pokynov na obale. Zmiešame s nasekaným sušeným ovocím a orechmi (netreba pražiť). Posypeme práškovým cukrom.

Pšeničná klietka s množstvom maku

obilie - 2 psy;
mac - 1 sklo;
cukor - 1/2 šálky (alebo 100 g medu);
soľ podľa chuti;
orechy podľa chuti.

Vyberte si pšenicu, opláchnite ju, zalejte vriacou vodou, priveďte ju do varu, vložte do sitka, zalejte studenou vodou, vložte do panvice alebo hlinený hrniec, znovu zalejeme vodou, povaríme, pevne uzavrieme veko a necháme v rúre, kým nie je pšenica pripravená.

Mak umyte, zalejte vriacou vodou, potom studenou vodou, pomeľte ho, kým stôl nezbeleje, pridajte cukor alebo med, môžete trochu posoliť. Výslednú hmotu dobre premiešajte s pšenicou. Ozdobíme vlašskými orechmi.

Jačmenná klietka alebo jačmenná kôra

Jačmeň alebo jačmeň jačmeň - 1 pohár 200 ml;
Mac - 100 g;
Vlašské orechy - 100 g;
Hrozienka - 100 g;
Med (alebo cukor) - podľa vkusu;
Soľ - 1 polievková lyžica.

Jablká a sušené hrušky - 300 g;
Sušené slivky - 100 g;
Hrozienka - 50 g;
Med (alebo cukor) - podľa vkusu;
Voda - 1,5 l

Jačmeň dobre opláchnite a namočte do vody na 6 hodín alebo na noc. Potom jačmeň povaríme 20 - 25 minút, kým nezmäknú. Soľ sa pridá po varení.

Pokiaľ ide o sirup, sušené ovocie dobre opláchnite, zalejte vodou a povarte 30 minút. Potom ich oslaďte cukrom alebo medom. Nechajte 2 - 3 hodiny lúhovať. Zalejeme makom 200 ml vody a varíme 20 minút na strednom ohni bez varu.

Mak pomelieme. Hrozienka hydratujte 10 minút vriacou vodou. Hrozienka osušte papierovými utierkami. Veľké vlašské orechy nakrájame a orestujeme na panvici. Po vyprážaní ich chvíľu nechajte. Do uvareného jačmeňa pridajte podľa chuti med alebo cukor. Zmiešame s makom, hrozienkami a vlašskými orechmi. Niektoré hrozienka a vlašské orechy odišli na ozdobu a na krížovú formáciu.

Jednoduchý recept na jačmennú klietku

arpacaИ ™ - 2 poháre;
voda - 3 l;
med - 2-3 lyžice;
brusnicový alebo ríbezľový džem - 2 lyžice;
mac • neúplné sklo.

Opláchnite obilniny, povarte ich na miernom ohni a neustále odstráňte penu. Po uvarení prebytočnú vodu scedíme a kašu preložíme do misky. Mak si pripravíme osobitne: zalejeme vriacou vodou, dusíme 5 minút.

Potom vodu scedíme, mak opláchneme, znova zalejeme vriacou vodou a scedíme ihneď po tom, čo sa na povrchu vody objavia tukové kvapôčky. Pripravený mak zmiešajte s jačmennou kašou, do ktorej pridajte med, potom za stáleho miešania 5-7 minút zahrievajte na miernom ohni. Odstavíme z plameňa a zmiešame s lekvárom.

Klietka v hlinenej nádobe

arpacaИ ™ 2 cДѓni;
mac - 200 g;
cukor, med - podľa chuti;
čerešňový džem - 2 lyžice;
orechy - 100 g;
hrozienka (bez semien) - 100 g.

Kôru dobre opláchnite, vyberte, vložte do hlineného hrnca, zalejte horúcou vodou tak, aby voda pokryla zrná a vložte do rúry. Ak je to potrebné, pridajte horúcu vodu. Mak opláchneme, zalejeme ho vriacou vodou 2 - 3 hodiny, potom vodu scedíme, mak zomelieme, pridáme cukor, med, ocot, nasekané vlašské orechy a hrozienka. Zjemnené podľa chuti.

Po zaliatí 0,5 - 1 litra ochladenej prevarenej vody túto hmotu spojíme s uvarenou pšenicou a dáme do keramickej misy.

Odporúčané články

Ryžová klietka s mandľami a hrozienkami

ryža - 1 plechovka;
mac - 200 g;
cukor - po chuti;
mandle - 100 g;
hrozienka (bez semien) - 100 g.

Vyberte ryžu, opláchnite ju, zalejte ju a prevarte. Prepasírujte cez sito, opláchnite pod studenou vodou, vložte späť do hrnca a povarte ich vo veľkom množstve vody, potom znova pretlačte a vytlačte. -o sedieť ѓ И i se rДѓceИ ™ te. Mandle umyte, nakrájajte a rozdrvte ich v miske.

Pridáme kryštálový cukor, zľahka zriedený s vodou, premiešame, spojíme s pripravenou ryžou. Pridajte umyté a hydratované hrozienka. Premiešame, navrch posypeme cukrom.

Recept na klietku s vlašskými orechmi, citrusovými plodmi a hrozienkami v násobiči

500 g jačmeňa;
1,5 l apDѓ;
500 g jadier vlašských orechov;
100 g hrozienok;
150 g cukru;
podstata svetla;
portocalДѓ;
rum;
mandle podľa chuti;
2 vrecká vanilkového cukru;
Odvážilo sa 100 g sušienok;
práškového cukru;
kakao;
kokosový orech;
cukríky na ozdobu.

Pšenica sa umyje v 9 teplých vodách, potom sa povarí v miske pre viacerých konzumentov, pridá sa voda so štipkou soli a vyberie sa program Ryža/cestoviny.

Počas varenia môžete nadvihnúť veko, aby sa zmes jemne premiešala. Keď spotrebič ukáže, že v programe zostáva 10 minút, zdvihnite veko, nalejte cukor, jemne premiešajte a pokračujte vo varení so zdvihnutým vekom. Uvarená pšenica sa naleje do inej misy, posype sa mletými orechmi a pokryje sa čistým vlhkým uterákom.

Ráno zmiešajte s vanilkovým cukrom, esenciou, niekoľkými lyžicami rozdrvených sušienok, hrozienkami, niekoľkými cukríkmi, posaďte sa na tanier a ozdobte ich sušienkami, kokosom, cukrom.

Klietka s hrozienkami a kokosom

1/2 kg jačmeňa;
1 vrecko hrozienok;
1 esenИ ›Дѓ de rom;
1 punč kokosových orechov;
puИ ›inДѓ kakao;
jadrá vlašských orechov;
1 vrecúško vanilkového cukru;
cukor po chuti;
cukrík na ozdobu

Kôru dobre umyte a na strednom ohni priveďte do varu. Zmiešajte s drevenou vareškou, aby sa nelepila. Keď je hotová, vložte ju do chladničky, potom vložte všetky vyššie uvedené ingrediencie a klietku ozdobte, ako sa vám páči.

Kakaová klietka

600 g arpacaИ ™;
200 g jadier vlašských orechov;
200 gr cukru;
soľ;
esenИ ›Дѓ rom;
šupka z oВ lДѓmГўie;
2 lyžice kakaa;
Kokosové vločky;
Cukrovinky na ozdobu.

Kôru umyte v čo najväčšom množstve vody, potom ich nechajte aspoň 3 hodiny namočené v kastróle s dostatkom vody. Medzitým si zohrejeme 2 litre vody s lyžicou soli. Jačmeň privedieme do varu.Necháme na miernom ohni, kým sa nezapracuje všetka voda, čas od času pohnem kotlíkom, aby sa nelepil.

Čas potrebný na varenie je asi hodinu a pol, potom vypnite oheň a počkajte 30 minút. Po dosiahnutí teploty niekde okolo 60 stupňov pridajte esenciu rumu, potom vlašské orechy zmiešané s cukrom a kakaom.

Po úplnom vychladnutí ho položte na tanier a nechajte ho hodinu vychladnúť, potom ho môžete ľubovoľne dozdobiť.

Klietka je ako kláštor

1 kg arpacaИ ™;
1,5 kg jadier vlašských orechov;
250 g cukru;
Oholená kôra z 2 končatín;
Vyholená šupka z 1 oranžovej;
2 lyžice nožníc;
3 lyžice rumu;
Na ozdobu: cukrík, kakao, práškový cukor, med.

Vyberte si jačmeň a umyte ho v 9 teplých vodách, potom v hrnci povarte 3 litre vody. Keď voda začne vrieť, stíšime plameň a pridáme kôru. Necháme zovrieť a hrniec občas premiešame, aby sa kôra nelepila.

Keď zostane trochu vody, pridáme cukor a premiešame pomocou drevenej lyžice, potom ju ešte pár minút necháme v ohni, kým sa všetka voda neodparí. Nalejte kôru do misy a zakryte ju čistým vlhkým uterákom. Do mlynčeka dajte polovičné množstvo jadier vlašských orechov a druhú polovicu nakrájajte na malé kúsky.

Nechajte čučoriedku zostať cez noc. Ráno pridáme nasekané jadro a štvrtinu mletého jadra, potom zmiešame spolu s citrónovou kôrou a pomarančom. Prilejte základné zloženie rumu. Na vrch pridáme zvyšok mletých orechov, potom pridáme klietku.

Recept: pripravte si klietku na ryžu s pomarančovým džúsom

Ryža - 1 plechovka;
Pomarančový džús - 2,5 šálky;
Hrozienka - 100 g;
Sušené marhule - 100 g;
Arašidy - 100 g;
Mandle - 100 g;
Sušené slivky - 3 ks;
Med - 1,5 lyžice.

Ryžu dobre prepláchnite, vložte do hrnca, kde ju uvaríte. Naplňte panvicu pomarančovým džúsom. Premiešame, dáme na oheň a varíme, kým nie je ryža uvarená. Mandle nakrájame na malé kúsky, potom lieskové orechy. Všetko dáme na tanier. Sušené marhule nakrájame na malé kúsky a sušené slivky na plátky.

Do výslednej ryže môžete pridať hrozienka, sušené marhule, slivky, nasekané lieskové orechy, mandle, med a všetko dobre premiešané. Potom pomocou šablóny a práškového cukru vytvarujte cez klietku kríž.