TOP 3 chyby v strave športovca; Asociácia pre športovú psychológiu
Vďaka využívaniu sociálnych platforiem dnes pseudošpecialisti na výživu a nadmerná propagácia doplnkov výživy viac ako kedykoľvek predtým prispievajú k šíreniu mnohých nepravdivých informácií, ktoré veľmi dobre zachytávajú tak športoví nadšenci, ako aj rodičia detí, ktoré praktizujú šport. Ďalej uvádzame tri najdôležitejšie chyby v jedle, pokiaľ ide o výživu športovcov.
- Vysoká spotreba bielkovinových a aminokyselinových doplnkov zvýši športový výkon
Bielkoviny sú určite makroživiny, ktorým sa venuje najväčšia pozornosť, pokiaľ ide o športovú výživu. Bielkoviny sa nachádzajú v potravinách, ako sú mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, orechy, tofu a veľa zeleniny, a ich úloha pri udržiavaní a budovaní svalovej hmoty je mimoriadne dôležitá.
Oficiálne odporúčania týkajúce sa športovej výživy hovoria, že konzumácia bielkovín 0,8 - 1,5 g/kg telesnej hmotnosti/deň (60 kg športovec potrebuje v závislosti od obdobia športového tréningu medzi 48 a 90 gramami bielkoviny denne) je pre športovca viac ako dosť, bez ohľadu na vykonávaný šport. Potrebné množstvo je oveľa menšie ako množstvo, ktoré spotrebuje veľká väčšina športovcov. V zásade väčšina športovcov dosiahne požadované množstvo bielkovín iba vyváženou stravou. Výnimkou sú samozrejme vegetariáni a vegáni, ktorí musia byť pri výbere jedál, ktoré konzumujú, opatrnejší, aby dosiahli požadované množstvo
- Športovci môžu konzumovať veľa sladkostí
Potraviny s prídavkom cukru sa konzumujú podľa uváženia mnohých športujúcich detí a ľudí, ktorí občas športujú, v nádeji, že zlepšia športový výkon. Vzhľadom na to, že energiu potrebnú na fyzickú námahu je lepšie dodávať zo sacharidov, vôbec sa nezaviedol k záveru, že všetci športovci budú mať úžitok z lepšieho športového výkonu, ak budú konzumovať veľa sladkostí. Toto je vysvetlenie, ktoré vyhovuje potravinárskemu priemyslu a výrobcom gélov/nápojov pre športovcov, ale pravdou je, že keď sa snažíme, často potrebujeme konzumáciu komplexných sacharidov, ktoré nám dodajú energiu na dlhšiu dobu a čo tiež zaisťuje optimálny príjem vitamínov a minerálov. Tieto komplexné sacharidy sa nenachádzajú v potravinách, ktoré obsahujú pridaný cukor, ale iba v potravinách, ako sú ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, mliečne výrobky.
- Športovci potrebujú doplnky výživy
Vedecké štúdie preukázali, že napriek všeobecnej viere týkajúcej sa doplnkov výživy existuje iba 5-6 látok, o ktorých sa hovorí, že zlepšujú športový výkon bez toho, aby boli považované za doping.
S výnimkou výkonných športovcov, ktorí denne trénujú viac ako 3-4 hodiny, nie sú doplnky výživy pre ľudí s vyváženou stravou potrebné. Športovec, ktorý pravidelne konzumuje ovocie a zeleninu, šaláty, celozrnné výrobky, mliečne výrobky, mäso a orechy/pistácie/kešu/semená, nemusí dopĺňať svoju stravu.