Top 5 náhrad vajec v detskej výžive
Na túto nedeľu som pripravil niečo užitočné, veľmi užitočné:). Aspoň ja, kým som nezačal diverzifikovať Terminátora, som sa sám seba nespýtal, za čo nahradiť vajce v rúre. Aj keď podľa najnovších štúdií neexistuje nijaké obmedzenie na vajcia, čo dokazuje, že obsahujú dobrý cholesterol, ktorý nie je zlý, ako sa myslelo, je dobré s nimi nepreháňať a ponúknuť trpaslíkom rozmanitý jedálny lístok. Ak povieme, že na raňajky pripravím pre Gandacel nejaké vdolky a všetky popučím, teda 1 vajce, akoby som im nechcel dať niečo s vajíčkom na večeru alebo na desiatu. Alebo keď jej ponúknem omeletu, ktorá je jej obľúbená a zjavne ju zožerie, určite v ten deň bozkávať vajíčko nebude. To je miesto, kde sa otázka začala, ale ako mám vykonávať jednu zo svojich obľúbených činností, a to pečenie, bez toho, aby som do jedál dával vajíčka? Čím sa nahrádzajú, aby niečo dobré vyšlo a my ponúkneme najmenším pestré menu? A tu, keď sme podrobne preštudovali a samozrejme testovali na nespočetných jedlách, sme zhromaždili najviac OK náhradiek vajec v pekárenských výrobkoch a ďalšie.
- Polovica banánu = 1 vajce
Polovica roztlačeného banánu úspešne nahradí vajíčko úlohou zviazať cesto. Je dobré nepoužívať veľmi zrelé, pretože jedlo získa intenzívnu banánovú chuť. Banány sa tiež najlepšie hodia do palaciniek, ktoré nahradia vajíčko.
- 85 g Avokáda = 1 alebo
Ak nemáte po ruke banány, môžete vajíčko úspešne nahradiť roztlačeným avokádom, postupujte rovnako ako v prípade banánov. Hodí sa veľmi dobre do karobových pokrmov, aby zamaskoval svoju zelenú farbu. Avokádo tiež veľmi dobre viaže pokrmy.
- 85g Morské pyré = 1 vajce
Na získanie jablkového pyré jablká olúpte a buď ich povarte, alebo duste, kým nezmäknú. Potom ich buď zmiešajte, alebo ich popichajte vidličkou a máte hotovo! To je všetko:). Môžeme ho úspešne použiť ako náhradu vajec.
- 85g Tekvicové pyré = 1 vajce
Rovnako ako v prípade jablka, uvarte alebo uvarte tekvicu, podajte ju alebo rozmixujte a použite ju namiesto vajíčka. Funguje tiež perfektne na naviazanie zmesi a navyše dodáva veľmi príjemnú arómu a je veľmi dobre použiteľný na palacinky, banánový chlieb alebo chlieb.
Použitím vyššie uvedených metód bude riad pôsobiť trochu hustejšie a vlhkejšie.
- Polievková lyžica chia semiačok = 1 vajce
Chia semienka sa hydratujú 15 minút. Do lyžice semien dajte 10 lyžíc vody. Po 15 minútach získa tekutina konzistenciu vaječného bielka a stane sa želatínovanou. Ak si stále myslíte, že je príliš vodnatá, nabudúce môžete dať 7-8 lyžíc vody. Dajte si však pozor, aby sa chia semienka konzumovali s mierou a s množstvom vlákniny. Pre deti je limit polovica čajovej lyžičky raz a nie viac ako dvakrát týždenne. Chia semienka vždy úspešne používam na zaviazanie fašírok. Dávam vám odkaz na recept na fašírky s brokolicou, karfiolom a morčacím mäsom, aby ste zistili, aké ľahké sú ich použitie.
To, čo som uviedol vyššie, je z môjho pohľadu to najlepšie. Bolo by ich ešte niekoľko, ale vôbec sa mi nezdajú po ruke a ani som ich neskúšal. Úprimne dúfam, že použije vaše informácie a použije ich s radosťou na zapekanie!
Použil som svoj talent (ktorý talent.) Do práce a pokúsil som sa vložiť malé zhrnutie vyššie uvedeného do obrázka, aby som ho mohol ľahko uložiť do telefónu alebo notebooku. Mať ho vždy po ruke. Tu to je: