Top 5 najchutnejších šalátov s brokolicou - diétny pôžitok, ktorý ponúka iba zdravie
Brokolica s nízkym obsahom kalórií, ale bohatá na mikroživiny je jednou zo zeleniny, ktorá by v jedálničku nemala chýbať. Brokolica prináša veľa zdravotných výhod a pomáha znižovať hladinu cholesterolu, ak je uvarená v pare. Pomáha pri detoxikácii tela, je bohatý na vitamín A, K a omega 3. Ďalej uvádzame 5 receptov najchutnejších brokolicových šalátov. Pripravujú sa veľmi jednoducho, sú diétne a je možné ich konzumovať kedykoľvek, čo poskytuje ďalšiu energiu a vitalitu.
1. Šalát s brokolicou a zelenými olivami
prísady
Spôsob prípravy
1. Brokolicu umyjeme a rozdelíme na trsy.
2. Vložte oheň do hrnca s vodou. Keď začne vrieť, pridáme kytice a povaríme ich 3 minúty.
3. Vodu scedíme a kytice poukladáme do sitka. Podlejte ich studenou vodou.
4. Brokolicu zmiešame s nakrájanou paprikou a olivami rozrezanými na polovicu.
5. Olej zmiešajte s octom.
6. Získanú omáčku nalejte do šalátovej misy a premiešajte.
7. Nechajte šalát 5 minút máčať podľa chuti a príchute.
Poznámka: Výživová hodnota na 100 g - 63,19 kcal, bielkoviny/tuky/sacharidy - 2,14/4,49/5,18.
2. Šalát s brokolicou a kuracími prsiami
prísady
- 250 g nízkotučného syra
Spôsob prípravy
1. Mäso uvaríme a necháme vychladnúť.
2. Mäso rozoberieme na malé kúsky.
3. Brokolicu povaríme 4 - 5 minút v hrnci s vodou a štipkou soli.
4. Brokolicu nechajte vychladnúť a veľké trsy nakrájajte na 3 - 4 časti.
5. Mäso zmiešame s brokolicou. Pridajte nastrúhaný syr a pretlačený cesnak.
6. Pridáme jogurt a podľa chuti dochutíme soľou. zmiešať.
Poznámka: Výživová hodnota na 100 g - 115,31 kcal, bielkoviny/tuky/sacharidy - 18,67/3,92/1,76.
3. Šalát s brokolicou a hroznom
prísady
- 430-450 g nasekanej brokolice
- 30 g slnečnicových semien
Suroviny na obliekanie
- 3 lyžice citrónovej šťavy (alebo jablčného octu)
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Spôsob prípravy
1. V miske zmiešame zväzky brokolice s nakrájaným jablkom, hroznom a strúhanou mrkvou.
2. Zmiešajte všetky prísady do zálievky. Zladíme k tomu šalát a premiešame.
3. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Poznámka: Výživová hodnota na 100 g - 70,28 kcal, bielkoviny/tuky/sacharidy - 0,9/0,84/16,26.
4. Šalát s brokolicou a morskými plodmi
prísady
- 250 g morských plodov (rozmrazených)
Spôsob prípravy
1. Morské plody uvaríme v hrnci s vodou a štipkou soli.
2. Brokolicu rozdelíme na trsy. Varte ich v hrnci s vodou a trochou soli (nevarte príliš dlho, pretože trsy musia zostať mierne chrumkavé).
3. Cibuľu nakrájame na plátky. Nalejte vriacu vodu do misky s cibuľou a nechajte pôsobiť niekoľko minút.
6. Pripravte omáčku: sójovú omáčku zmiešajte s olejom, citrónovou šťavou a octom.
7. Zmiešajte ingrediencie šalátu. Zhoda s omáčkou.
Poznámka: Výživová hodnota na 100 g - 40,76 kcal, bielkoviny/tuky/sacharidy - -/8 /-.
5. Šalát s brokolicou, paradajkami a paprikou
prísady
- 2 lyžice olivového oleja
Spôsob prípravy
1. Paradajky ošúpeme a nakrájame na plátky.
3. Brokolicu rozbaľte na zväzky.
4. Všetku zeleninu (okrem cibule) dusíme po jednej. Necháme ich vychladnúť.
5. Olej zmiešame so sójovou omáčkou.
6. Cibuľu nakrájajte čo najtenšie.
7. Naparenú zeleninu zmiešame s cibuľou a omáčkou.
8. Šalát dajte do chladničky.
Poznámka: Výživová hodnota na 100 g - 70,84 kcal, bielkoviny/tuky/sacharidy - 1,78/4,34/7,18.
Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!