Top 5 najväčších mýtov vo výžive; ČASOPIS EDA

Sme obklopení dietológmi a lekármi zakotvenými v minulosti, ktorí odmietajú držať krok s najnovšími štúdiami v tomto odbore. Preto naďalej udržuje z rôznych dôvodov informácie zničené v priebehu času.

výžive

Toto sú najväčšie mýty vo výžive a dietetike:

1. Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa

Väčšina odborníkov na výživu považuje raňajky za zdroj energie pre prvú časť dňa. Bohužiaľ, klasické jedlá pre toto jedlo sú bohaté na jednoduché sacharidy, čo z neho nerobí nič iné ako pascu na telo a hlad rýchlo zasahujúci po takejto diéte. Nedostatok raňajok má dôležité výhody, pretože prestávka v trvaní najmenej 16 hodín medzi posledným jedlom predchádzajúceho dňa a prvým jedlom aktuálneho dňa iba pomáha regenerovať bunku.

2. Telo potrebuje glukózu, aby prežilo

Nič viac falošné! Nespočetné množstvo štúdií na ľuďoch preukázalo, že telo a predovšetkým mozog sa vyvíjajú normálne bez cukru. Zdroje jednoduchých sacharidov a cukrov, ktoré v našej strave pred 10 000 rokmi takmer neexistovali, vedú k obezite, cukrovke a nedávno boli spojené so štúdiou o výskyte rakoviny pľúc.

3. Potrebujeme pravidelnú detoxikáciu

Detoxikačné diéty sú v posledných rokoch čoraz viac módne. Nasledujúci organizmus má orgány, napríklad pečeň alebo obličky, ktoré sú neustále zodpovedné za vylučovanie toxínov z nášho tela. Koncentrované ovocné a zeleninové šťavy obsahujú vysoké množstvo fruktózy (môže dosiahnuť 50 - 100 gramov v jednej porcii). Naša pečeň, bohužiaľ, dokáže spracovať najviac 15 gramov fruktózy naraz, pričom rozdiel sa zmení na tuk. Okamžitým výsledkom je syndróm tukovej pečene.

4. Toast je zdravší ako čerstvý chlieb

Sociálne médiá oplývajú fotografiami s jedlami, s ktorými používatelia strategicky ukladajú plátky toastu. Nezabudnite tiež spomenúť, že sa stravujú zdravo. Chlieb sa nestráca pražením z cukrov alebo lepku, ale jednoducho odparí množstvo vody. Preto sú kalórie v rovnakom množstve toastu viac ako v rovnakom množstve čerstvého chleba.

5. Vajcia zvyšujú hladinu cholesterolu

V skutočnosti nie je žiadna potravina zodpovedná za vysoký cholesterol. Z cholesterolu v strave ovplyvňuje iba asi 20% cholesterolu v krvi, pričom rozdiel až 100% je ovplyvnený vnútornými faktormi. Vajcia sú jednou z najkompletnejších a najvýživnejších potravín na svete a nijako by sa im nemalo vyhýbať.