Top 5 odolejovaných múk z orechov
Hľadáte zdravú alternatívu k konvenčnej pšeničnej múke?
Potom ste presne tu.
Pretože múka vyrobená z orechov je zvyčajne veľmi bohatá na bielkoviny a má oveľa menej sacharidov ako konvenčná pšeničná múka.
Zdôrazňujeme rôzne druhy orechových múk a vysvetľujeme najdôležitejšie výhody a nevýhody .
Existujú tiež odporúčania, na ktoré jedlá sa dá príslušná múka použiť.
Čo sú to orechové múky?
Existujú rôzne orechové múky, ako je mandľová múka, arašidová múka a kokosová múka, všetky bezlepkový sú a sú veľmi dobré pre jedného Nízkosacharidová strava vhodné.
Je však potrebné poznamenať, že nemôžete nahradiť všetky múky 1: 1, pretože alternatívne múky majú niekedy iný objem ako pšeničná múka.
Tieto rozdiely vo vlastnostiach pečenia často sťažujú preloženie existujúceho receptu z pšeničnej múky do receptúry z orechovej múky.
Ako sprievodca dostanete údaj o pomere, v akom ho môžete vymeniť za pšeničnú múku za každú alternatívnu múku.
Výhody alternatívnej múky
- S vysokým obsahom vlákniny, ktorá vám pomôže zostať dlhšie sýty
- Nízky glykemický index, preto je obzvlášť vhodný pre hladinu cukru v krvi
- Dá sa dobre použiť na pečenie
- Obsahujú veľa vitamínov a minerálov
- Pomôže vám schudnúť kvôli malému množstvu sacharidov
- Podporujte budovanie svalov pomocou vysokého obsahu bielkovín
Top 5 orechových múk
Mandľová múka
Mandľová múka sa často zamieňa s mletými mandľami, ale tieto dva výrobky sa líšia výrobným procesom a predovšetkým výživnými látkami, ktoré obsahujú.
Mandľová múka je v podstate lisovací koláč, ktorý sa vytvára pri výrobe mandľového oleja. Toto má odolejovaná múka (na rozdiel od pozemnej verzie) jeden Obsah tuku iba asi 10%.
Jeho mierne oriešková chuť ho predurčuje na prípravu koláčov, palaciniek a iných dezertov.
Kvôli rozdielnemu objemu potrebujete iba 50 g mandľovej múky, aby ste nahradili 100 g pšeničnej múky.