Top 5 receptov, najobľúbenejšie koláče Rumunov
Top 5 receptov, najobľúbenejšie koláče Rumunov, tradičné koláče s vlašskými orechmi, sladkým alebo slaným syrom, s jemnými domácimi alebo obchodnými listami alebo s listami na kysnuté cesto.
Na koláče predtým, na vojnu späť, tak hovorí staré známe príslovie. No, ak sú pirohy lepšie, samozrejme, že nám chutia, však?
Top 5 receptov, najobľúbenejšie koláče Rumunov
So srdcom a so všetkou úprimnosťou môžem povedať, že som odborníkom na koláče každého druhu: so sladkým alebo slaným syrom, s ovocím, s mäsom, so špenátom ... so všetkým a so všetkými druhmi cesta a poťahom, točeným alebo jednoduché, rýchle alebo prepracovanejšie.
Robím aj dobrogejské pirohy, ale aj moldavské, pirohy také chutné, že sucho prehltnem, len keď mi napadne slovo pirohy 🙂
Moje recepty na koláče nájdete tu . Mám všetko, niektoré recepty sú videozáznamy, môžete vidieť madame Bradea v akcii, ako miesi cesto a otáča pláty 😀
Top 5 receptov, najobľúbenejšie koláče Rumunov
Vezmeme to v opačnom poradí a kráľovnú koláčov necháme za sebou.
Môžete tu vidieť vrchol koláčov a vidieť ma a počuť tiež 🙂
Top 5 receptov, najobľúbenejšie koláče Rumunov, varené vo všetkých oblastiach.
1. Otočené maticami. Ak máte radi vianočné koláče, sarailii, baclavalele alebo mučeníkov, tento koláč si zamilujete. Je to tradičný moldavský recept, mimoriadne milovaný 🙂
2. Tvarohový koláč a kysnuté pláty cesta, ako je to v Moldavsku. Starý sedliacky recept, bacuľatý, mäkký a nadýchaný koláč so štedrou sladkou tvarohovou náplňou.
Recept patrí mojej moldavskej babičke, odporúčam vám pozrieť si aj recept na cesto. Je to mäkké páperie, ktoré je 🙂
3. Predjedlový koláč so syrom a špenátom, jednoduchý recept, s jemnými plátkami od remesla. Je vzácnej jemnosti, tak lahodnej, že vytvára závislosť.
4. Dobrogeanský koláč so sladkým alebo slaným syrom, s jemnými plátkami, domáci. Určite ste jedli takúto dobrotu, keď ste boli na dovolenke, pri mori.
5. Jogurtový koláč, mimoriadne rýchly recept, nesporná kráľovná koláčov. Za 10-15 minút je pripravený vložiť do rúry. Je nástupcom začínajúcej gazdinky, je nežná, šťavnatá a voňavá. Dobrota, ktorú vám odporúčam vyskúšať pri prvej príležitosti.
To je asi tak všetko s top 5 najlepšími koláčmi. Mám ďalších, pozývam vás sem Top 5 receptov 🙂
Spor to otočil a zjedol koláče, nech sú vojny dobré za nič. Ale tvrdé koláče sú stále chutné! 🙂
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Top 5 receptov, najobľúbenejšie koláče Rumunov