Top 5 zázračných druhov zeleniny, ktoré „prehĺtajú“ cukor a udržiavajú cukrovku pod kontrolou
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Calarasi
Pravidelná konzumácia špenátu a kapusty znižuje riziko cukrovky typu II. Na kontrolu hladiny cukru v krvi by pacienti mali jesť stravu bohatú na čerstvú zeleninu s nízkym obsahom fruktózy.
Baklažán, bohatý na sacharidy
Baklažán, hviezdna zelenina leta, sa najviac odporúča diabetikom, pretože obsahuje iba 4 gramy cukru na 100 gramov.
Okrem toho sú bohaté na rozpustné uhľohydráty a vlákninu, ktoré kontrolujú cukrovku typu 2. Okrem veľmi vysokého obsahu vody (93%) obsahuje baklažán draslík - minerál, ktorý pomáha stimulovať srdce, horčík - známy pre svoju úlohu v antistresové, vápnik - na posilnenie kostného systému, vitamín A a C pre imunitný systém.
Odborníci sa domnievajú, že lahodný baklažán je vďaka vysokému obsahu vody tým správnym jedlom.
Počas tohto obdobia nám odborníci na výživu radia, aby sme sa uchýlili k konzumácii baklažánového šalátu, a to na uspokojenie hladu aj smädu. Zelenina obsahuje veľa vlákniny, ale veľmi málo tukov.
Fazuľa bráni vstrebávaniu cukrov
Pretože má veľmi málo tuku a vôbec žiadny cholesterol, je fazuľa veľmi vhodná pre diabetikov. Porcia fazule každý deň pomáha osobám s cukrovkou 2. typu regulovať hladinu cukru v krvi a znižuje riziko srdcového infarktu.
„Fazuľa sa odporúča diabetikom, pretože má nízky glykemický index, ale tiež prospešné sacharidy, s nízkym obsahom bielkovín a rozpustnej vlákniny,“ hovorí doktorka Deniza Zaharia, rodinná lekárka.
Fazuľa je v skutočnosti známa aj ako „požierač cukru“, pretože je veľmi bohatá na rastlinné vlákna, ktoré bránia vstrebávaniu cukrov a znižujú vylučovanie inzulínu. Fazuľa je zdrojom vitamínu B, draslíka, selénu, horčíka a dokonca aj vápniku.
Špenát, jeden z najsilnejších antioxidantov
Zelené listy by sa mali konzumovať v hojnom množstve kvôli vysokému obsahu chlorofylu. Je to jeden z najsilnejších antioxidantov v prírode. Znižujú riziko vzniku cukrovky, majú nízky obsah kalórií a porcia a polovica tejto zeleniny denne môže znížiť riziko vzniku cukrovky až o 14%.
„Špenát sa konzumuje ako základné jedlo do rôznych jedál, ako sú polievky, krémové polievky, špenátové jedlo, špenátový šalát, špenátové koláče a zoznam pokračuje. Ale buď opatrný! Ak počas prípravy špenát zmení svoju farbu, ak sa namiesto zelenej stane žltozelená, potom by sa špenát nemal jesť, pretože je škodlivý. Najlepšie je, aby sa špenát konzumoval surový alebo veľmi ľahko obarený, “vysvetľuje doktor Cătălin Luca, lekár interného lekárstva.
Takže jedzte čerstvé listy špenátu v šalátoch, v rôznych kombináciách a dokonca môžete ráno vypiť pohár čerstvého špenátového džúsu na boj proti depresii, pomáha tiež pri liečbe chorých orgánov, lieči vredy, chudokrvnosť, tiež lieči migrény, zubné abscesy, krvácanie z ďasien, ochorenie obličiek alebo močového mechúra, záchvaty a zoznam pokračuje. Obklady sa dajú pripraviť aj z obarených listov špenátu, ktorými sa ošetria určité rany.
Čo najviac kapustového šalátu
Pre diabetikov je kapusta zázračným liekom, pretože pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Špecialisti ju odporúčajú konzumovať v surovom stave ako šalát. Varený stráca svoje výživové vlastnosti.
„Sila človeka“, vynikajúci zdroj rozpustnej vlákniny
Zeler je veľmi dobrý aj pre diabetikov. Môžete ho zmiešať s mrkvovým a petržlenovým džúsom a získate zázračný liek, ktorý pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Zeler, ktorý je ľahko stráviteľný, znižuje krvný tlak, detoxikuje organizmus, je vynikajúcim spojencom pri diétach a reguluje hormonálne dysfunkcie. Koreň, ľudovo nazývaná „sila človeka“, je dôležitým zdrojom vitamínov, ktoré pôsobia v tele ako dobrý tráviaci prostriedok, diuretikum, antiastmatikum a expektorant.
Zeler je vynikajúcim zdrojom vitamínu K. Obsahuje tiež značné množstvo vlákniny, draslíka, kyseliny listovej, vitamínov A a C, molybdénu a mangánu. Je tiež dobrým zdrojom vápniku, vitamínov B1, B2, B5, B6 a horčíka.
„Jeho výživový obsah sa odporúča pri regulácii krvného tlaku, znižovaní cholesterolu alebo prevencii rakoviny. Je to rastlina bohatá na fytonutrienty, ktoré majú obzvlášť priaznivý vplyv na organizmus. Táto špeciálna zelenina je v podstate tonikom imunitného systému. Známy ako účinný čistiaci prostriedok na telo, pôsobí ako diuretikum a pomáha vykašliavať a bojovať s tráviacimi ťažkosťami “, hovorí Daniela Stan, rodinná lekárka.
Reguluje množstvo cukru a cholesterolu v tele, pričom je bohaté na rozpustnú vlákninu. Tieto vyrovnávajú hladinu cukru v krvi a znižujú hladinu LDL, takzvaného „zlého cholesterolu“.