Top 6 probiotických potravín na imunizáciu tela - Pánska akadémia
Kto by si myslel, že teraz, v predvečer chladného obdobia, môže zdravie celého nášho tela závisieť iba od niekoľkých malých mikroorganizmov: probiotík! Tieto prospešné baktérie a mikróby, ktoré žijú v črevách, majú dôležitú úlohu pri trávení, ale okrem toho sú skutočným spojencom v chladnom období: stimulujú imunitný systém, produkciu protilátok, bojujú proti infekciám a pôsobia antivírusovo.
Nedostatok probiotík v tele je hlavnou príčinou tráviacich problémov, ale aj ďalších zdravotných problémov, ako je znížená imunita a opakujúce sa choroby špecifické pre chladné obdobie. Dobrou správou však je, že tieto základné pomôcky obranného systému možno ľahko začleniť do každodennej stravy konzumáciou určitých potravín.
Jogurt, azda najobľúbenejšia potravina spojená s doplnením probiotík v tele, prináša telu aj množstvo výhod: zlepšuje trávenie a imunitu tela, predchádza osteoporóze a rakovine hrubého čreva a pomáha znižovať krvný tlak.
„Najlepšie výsledky sa dosahujú pri konzumácii prírodného jogurtu, ktorý sa pripravuje doma z pasterizovaného mlieka, a nie z toho, ktorý sa nachádza na trhu. Je obzvlášť dôležité vyhnúť sa ovociu v obchodoch, pretože obsahuje kukuričný sirup bohatý na fruktózu, umelé sladidlá, konzervačné látky a syntetické arómy, ktoré prinesú viac zdraviu prospešných látok ako významná časť prospešných baktérií, “vysvetľuje špecialista Ropharma, Imunologička Dr. Tania Bejan.
Nakladaná kapusta
Toto nevyhnutné jedlo z tradičnej rumunskej kuchyne je tiež zdrojom probiotík pripravovaných fermentáciou s prírodnými prísadami. Okrem tohto prínosu pre zdravie môžu byť živé plodiny kyslej kapusty užitočné aj pri zmierňovaní alergií, navyše sú vynikajúcim zdrojom vitamínov B, A, E a C.
Čierna čokoláda
Jeden z mála telu prospešných dezertov, tmavá čokoláda, je bohatý na antioxidanty a pôsobí energicky. Tmavá čokoláda je navyše pozoruhodná aj pre probiotiká, ktoré poskytuje telu. Pokiaľ má tmavá čokoláda vysokú koncentráciu kakaa a nízky obsah cukru alebo syntetických sladidiel, je spoľahlivým spojencom zdravia.
„Kefír, ktorý sa často považuje len za iný druh jogurtu, je v skutočnosti huba, ktorá rastie v mlieku produkujúcom fermenty, enzýmy, vitamíny, minerály a ďalšie bioaktívne látky. Táto potravina má tiež priaznivé účinky na tráviaci trakt, je zároveň dobrým antioxidantom. Okrem toho urýchľuje obnovu črevnej flóry a zabraňuje tráviacim problémom, ktoré sa môžu vyskytnúť po liečbe antibiotikami, “vysvetľuje špecialistka spoločnosti Ropharma, doktorka Imunologička Tania Bejanová.
Čaj Kombucha
Tento čaj, považovaný za skutočný elixír zdravia, sa získava pomocou živých kultúr Kombucha v zelenom alebo čiernom čaji a po celé storočia sa používa na zvýšenie energetickej hladiny, zlepšenie nálady a zníženie nadbytočných kilogramov. Baktérie z kultúr Kombucha sú tiež probiotické a účinkujú rovnako ako kultúry aktívnych baktérií v jogurte.
Sójové mlieko
Náhrada produktov živočíšneho pôvodu a nielen sójového mlieka prináša ľudskému telu mnoho výhod. Svojim obsahom probiotík a živých kultúr baktérií pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém. Jedna šálka sójového mlieka poskytuje veľa základných živín na posilnenie tela pred chladným obdobím: obsahuje 25-31% vápnika, 11-31% vitamínu D, 89-125 kalórií, 5 gramov tuku (0,4 gramu tuku 6-10 gramov bielkovín a je bohatý na omega 3 esenciálne mastné kyseliny, antioxidanty a vitamín E, ktorý pomáha v boji proti infekciám.
Aj keď denná strava môže byť dôležitým zdrojom probiotík, v niektorých prípadoch sa odporúča probiotická liečba, ktorá je účinnejšia na obnovenie normálnej črevnej flóry a imunizáciu tela. Najčastejšie antibiotická liečba, aj keď ničí infekcie, zároveň „zabíja“ kultúry baktérií prospešných pre telo. Po takomto vyliečení musí byť čo najskôr obnovená mikrobiálna rovnováha, aby nespôsobovala ďalšie problémy.
Activit Probiotic je doplnok výživy Ropharma, ktorý podporuje ľudí zápasiacich s problémami s tráviacim traktom tým, že vyrovnáva črevnú mikroflóru a poskytuje priaznivé prostredie pre rast a vývoj prospešných baktérií, ktoré prirodzene kolonizujú črevo.
Lactobacillus acidophilus je najrozšírenejšia prospešná baktéria v ľudskom čreve a jej vlastnosti skúmali vedci od roku 1925. Kmeň tejto baktérie je jedným z najdôležitejších podporovateľov imunitného systému a kmeň DDS-1 potláča rozvoj rakovinových nádorov.
Lactobacillus bulgaricus je dobrý na trávenie. Toto probiotikum bráni patogénom, ktoré by mohli infikovať tráviaci trakt. Hrá tiež kľúčovú úlohu pri potláčaní prozápalových reakcií v tele, čím zabraňuje poškodeniu tkanív.
Lactobacillus casei žije v jogurtoch a je najsilnejšou „zbraňou“ proti infekcii baktériami Listeria, ktoré spôsobujú listeriózu, smrteľné ochorenie u 30% infikovaných.
Streptococcus thermophilus je „dobrý“ streptokok. Má antioxidačnú úlohu, ale môže byť tiež účinný v boji proti rakovinovým nádorom v hrubom čreve.
Probiotickú aktivitu je možné podávať 3x denne, počas jedla, rozpustenú/rozmiešanú v pohári mlieka, vody, džúsu alebo jedla. Používanie horúcich nápojov/jedál nie je indikované a v prípade antibiotickej liečby sa podáva 3 hodiny po antibiotiku.
▪ regulácia prepravy v prípade hnačky, inhibícia patogénnych baktérií zabraňujúcich ich množeniu (Lactobaccilus acidophilus),
▪ tranzitná regulácia v prípade zápchy,
▪ udržiavanie silného imunitného systému prostredníctvom imunomodulačných účinkov (Lactobaccilus casei), vyrovnávanie črevnej mikroflóry (Lactobaccilus rhamnosus),
▪ zabezpečenie priaznivého prostredia pre rast a vývoj prospešných baktérií, ktoré prirodzene kolonizujú črevo (Lactobaccilus bulgaricus),
▪ zlepšenie črevnej koliky, regulácia tranzitu v prípade cestovných hnačiek spôsobených zmenou stravy (Lactobaccilus thermophilus),
▪ boj proti zápche poskytovaním rozpustnej vlákniny v potrave podporovaním pôsobenia probiotík (inulín).