Top 6 zeleninových alternatív, ktorými môžete nahradiť kravské mlieko

Existuje veľa dôvodov, prečo sa čoraz viac ľudí vzdáva konzumácie živočíšneho mlieka, najmä kravského, a to buď na obmedzené časové obdobie, ako je to v prípade pôstu, alebo radikálna zmena často po celý život, stravu. Jedným z hlavných dôvodov je intolerancia laktózy, ktorá postihuje 75% svetovej populácie, a tejto téme sa budeme podrobne venovať v budúcom týždni. V dnešnej dobe tiež značný počet ľudí považuje konzumáciu mlieka po odstavení za neprirodzenú, najmä preto, že ide o mlieko úplne iného druhu ako je naše.

Ľudia dobre informovaní o zdravej výžive sa navyše naučili kritické názory svetoznámych lekárov alebo si dokonca prečítali štúdie, ktoré tvrdia, že mlieko zo zvierat je veľmi nezdravé a nevhodné na ľudskú konzumáciu. výskyt a/alebo vývoj niekoľkých závažných chorôb. Preto sa veľa ľudí, zvyknutých na chuť a ich časté používanie v potravinách, rozhodnúť vzdať sa konzumácie živočíšneho mlieka. Stále viac a viac si vyberie z alternatív rastlinného mlieka, tieto sú minimálne rovnako chutné a určite oveľa zdravšie.

A pretože sme si istí, že ste tiež súčasťou kategórie záujemcov o takúto zmenu, napadlo nám, že preskúmame najlepšie možnosti, ktoré máme k dispozícii na nahradenie kravského, kozieho alebo mlieka z iné zvieratá:

1. Kokosové mlieko je jedným z najviac oceňovaných druhov rastlinného mlieka, kvôli svojej jedinečnej chuti, mimoriadne príjemné, ale aj pre výhody, ktoré prináša nášmu zdraviu. Kokosové mlieko má teda antibakteriálny, antivírusový a protiplesňový účinok (adjuvans imunitného systému), stimuluje metabolizmus, odbúrava nadbytočné kilogramy a buduje svalovú hmotu, zlepšuje trávenie, spomaľuje uvoľňovanie cukru v krvi, zabraňuje únave, chudokrvnosti, vredom, zápalom kĺby a artritída. Aj keď má kohút vysoký obsah nasýtených tukov, existujú štúdie, ktoré dospeli k záveru, že jeho spotreba zlepšuje, vďaka veľkému množstvu kyseliny laurovej, zdravie kardiovaskulárneho systému. Konkrétne kohút pomáha regulovať hladinu cholesterolu, znižuje krvný tlak a udržuje cievy elastické a bez usadenín plaku. Kokosové mlieko je navyše perfektnou voľbou pre ľudí alergických na orechy alebo sóju.

2. Kešu mlieko je ďalšou veľmi chutnou a zároveň zdravou alternatívou, ktorou môžete nahradiť živočíšne mlieko. Kešu má pôsobivý obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov, ako sú vitamíny E, K a B6, meď, fosfor, horčík, zinok, selén a železo. Štúdie ukazujú, že konzumácia kešu orieškov znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb znižovaním krvného tlaku a „zlého“ cholesterolu, ale tiež podporou zdravia tepien. Kešu mlieko tiež pomáha zlepšovať zdravie očí, produkovať červené krvinky, znižovať nadbytočné kilogramy a udržiavať zdravie nervového systému so silným antidepresívnym účinkom.

3. Arašidové mlieko je tiež ďalšou zdravou alternatívou plnou živín, a to tak z hľadiska vitamínov (C, B1, B2, B3, B6, B9 a E), ako aj minerálov (vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok). V skutočnosti má konzumácia lieskových orechov ohromné množstvo zdravotných výhod: znižuje krvný tlak, udržuje zdravie srdca, posilňuje kosti a svaly, zlepšuje videnie, udržuje pokožku zdravú, stimuluje imunitný systém a pomáha v boji proti rakovine.

4. Hnedé ryžové mlieko je hypoalergénny variant rastlinného mlieka, často volený najmä kvôli tomu, že je mimoriadnym zdrojom energie, pričom obsiahnuté sacharidy sú ideálnym palivom pre všetky bunky ľudského tela vrátane mozgových buniek. Ryžové mlieko obsahuje aj vitamíny B3 a B6, ako aj železo, meď a horčík. Medzi výhody konzumácie ryžového mlieka patrí zlepšenie trávenia, spomalenie procesu starnutia a stimulácia prietoku krvi.

5. Ovsené mlieko má tú výhodu, že je na rozdiel od iných odrôd z iných obilnín nízkokalorický, ale minimálne rovnako bohatý na vitamíny a minerály a obsahuje časť komplexu B, ale tiež selén, meď, fosfor, mangán, železo, horčík, draslík a zinok. Ovsené mlieko je veľmi vhodné pre diabetikov, jeho konzumácia má vplyv na reguláciu hladiny cukru v krvi; Pomáha tiež znižovať hladinu cholesterolu, predchádza kardiovaskulárnym chorobám a chráni organizmus pred rakovinou.

6. Sójové mlieko zostáva jednou z hviezd zeleninového sortimentu a je veľmi populárna medzi tými, ktorí sa rozhodli nekonzumovať mlieko od zvierat. Sója má bohatý obsah minerálov (vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok), vitamíny (B1, B2, B3, B6, B9, D, E a K) a kvalitné bielkoviny. Niekoľko štúdií tvrdí, že sójové mlieko má množstvo dôležitých zdravotných výhod: zlepšuje zdravie srdca, znižuje hladinu cholesterolu a je doplnkom u ľudí s osteoporózou alebo obezitou.

Najmä pokiaľ ide o rastlinné mlieko, počas pôstu odporúčame nielen sortiment rastlinného mlieka Hrubé zdravie z kokosu, z kešu. z lieskových orechov alebo hnedej ryže. Výrobky Rude Health vynikajú zvláštnou a vysoko cenenou príchuťou, čoho dôkazom je zlatá medaila, ktorú v roku 2013 získala za svoju špeciálnu chuť v roku 2013 prestížna súťaž Great Taste Awards vo Veľkej Británii. Výrobky sú navyše stopercentne prírodné, obsahujú iba organické prísady, sú pripravené s pramenitou vodou a neobsahujú zahusťovadlá, prísady, pridaný cukor, GMO ani lepok.

Vyššie odporúčané produkty je možné zakúpiť v obchodoch Mega Image, Naturalia a PLAFAR a tiež online na stránkach AlimenteSpeciale.ro a Unicorn-Naturals.ro.

S nádejou, že naše návrhy budú pre vás skutočne užitočné, vás tím Unicorn Naturals pozýva sledovať náš blog aj stránku na Facebooku, kde sa budeme snažiť poskytnúť vám čo najviac cenných a užitočných informácií.