Topinambur veľký hľuza - výživa - zákaznícky servis v Bavorsku

Zavolajte nám - radi vám pomôžeme telefonicky:

veľký

Na mieste

Nájdite cestu k najbližšej poradni rýchlo a ľahko.

stretnutie

Dohodnite si osobné stretnutie v jednom z našich poradenských centier alebo využite našu službu telefonického spätného volania:

Prihlásiť sa

Zadajte svoje užívateľské meno a heslo:

výživa

12.7.2006

Topinambur: veľká hľuza

Topinambur je čoraz viac objavovaný ako zdravá zelenina, pretože má nízky obsah tuku a nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny.

Topinambur patrí do čeľade slnečnicovité a úzko súvisí so slnečnicou. Rastlina pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky a do Európy sa dostala okolo roku 1600. Chuťou je podobná zemiaku. Ale pretože je to produktívnejšie, zvíťazilo to nad topinamburom.

prísady
Okrem toho je topinambur rastlinným regulátorom chuti do jedla, pretože hľuza stimuluje telo k nájdeniu prirodzenej rovnováhy medzi hladom a sýtosťou. Bohatý minerálny komplex železa, draslíka, horčíka, fosforu a vápnika a stopových prvkov, ako je napríklad selén a zinok, podporujú funkciu svalov a nervov. Celú vec završujú vitamíny ako A, C, B1, B2 a niacín.

Jeden má aj jeruzalemský artičok vysoký obsah inulínu. Toto je sacharid ovocného cukru fruktózy a ťažko zvyšuje hladinu cukru v krvi. To je veľká pomoc pre diabetikov, pretože ho nemusia počítať. Inulín je tiež dôležitým zdrojom potravy pre druhy Bifidobacterium a Lactobacillus v hrubom čreve. To vedie k nárastu týchto baktérií, ktoré majú zdraviu prospešný účinok na celý organizmus. Jeruzalemský artičok je teda ideálne vhodný na podporu alebo na zabezpečenie rozvoja tráviaceho systému u malých detí a črevných slabostí.