Cestoviny s paradajkovou a kalamárovou omáčkou - recept s obrázkami na krokoch!

Cestoviny s paradajkovou omáčkou sa pre nás stali pokrmom duše po tom, čo som objavil taliansku paradajkovú omáčku Marinara, klasickú alebo mnou upravený recept. Ak chcete, aby boli o niečo konzistentnejšie, ako napríklad cestoviny z morských plodov a nemáte veľkú rozmanitosť ani rozpočet na všetky druhy mäkkýšov, navrhujem najpraktickejšiu, najlacnejšiu, sýtu a veľmi chutnú možnosť. Totiž, aby som v recepte použil chobotnicu, v mrazničke mám väčšinou 1 - 2 vrecúška sépiových krúžkov a používam ich viac v kombinácii s cestovinami. Asi sa pýtate, prečo používam mrazené kalamáre - vyskúšal som aj čerstvé kalamáre, ale asi stále nemám také schopnosti ich vyrobiť, aby nevyzerali ako pneumatiky - budem vďačný, ak budete mať malé tajomstvá na varenie surového kalamára.

recept

Ale zistil som, že mrazené krúžky olihne sú už predvarené a ľahko sa varia, majú dobrú textúru a sú vždy po ruke v mrazničke. Môžete vyskúšať ktorúkoľvek značku, ktorá sa vám páči, na obrázkoch uvidíte, ako vyzerajú tie, ktoré používam, bežne sa nachádzajú v Carrefour alebo Metro.