Cestoviny s pestom; podľa originálneho talianskeho receptu

Pasta con pesto

Čo môže byť chutnejšie ako čerstvo pripravené cestoviny s domácim pestom alla genovese? To je nielen super ľahké, ale aj rýchle a lacné na prípravu.

Vlastnosti: vegetariánske, bez cukru

Kalórie na 100 g: 173 kcal

zoznam prísad

• 400 g penne
• 50 g listov bazalky
• 100 ml extra panenského olivového oleja
• 70 g strúhaného Parmigiana Reggiana
• 30 g strúhaného syra pecorino
• 16 g píniových orieškov
• 1 strúčik cesnaku
• 2 štipky hrubej morskej soli

Vybavenie

Manuálny

Moja rada

Prípravné odporúčanie pre recept na penne s pestom

Garofalo Penne Ziti Rigate

• Bronzové matrice vyrobené na mieru dodajú každému tvaru cestovín matný a mierne zdrsnený povrch, ktorý zaisťuje najlepšie vstrebávanie omáčky.
• Originálny taliansky recept, najlepšia tvrdá pšenica a pomalé sušenie čerstvých cestovín zaisťujú perfektné výsledky varenia, vynikajúcu konzistenciu cestovín a jedinečnú chuť.

---