Torta s jogurtom a jahodami, chutné diéty Livit; Recepty
Ak hovoríte, že cukor je „zabite to“, chcel som vyskúšať Dukanovu tortu, ale nebol som úplne úprimný. Existuje niekoľko receptov, ktoré od prvého čítania skontrolujem, či ich pripravím bez problémov. Tak som sa cítil, keď som čítal o Mille-feuille de legume, o koláči so špenátom a leurdou stále nezverejnenom atď. … My, bohužiaľ, ešte sme s diétou nezačali, sme ju na niektorých miestach nahradili, ale recept registrujem správne, pre priateľov, ktorí oznámili, že túto diétu dodržiavajú. Mám informácie, že to nie je vhodné pre prvé dve fázy diéty. Nechám na vás, aby ste určili, ktorá fáza by bola vhodná. Veľmi nám chutil, je ľahký a chutný. Recept nájdete aj na blogu sidyskitchen, kde som sa inšpirovala.
Tiež sa priznám, že v ten deň som nemal doma fotoaparát, fotil som so starým, ktorého zoom som neovládal, nemal som čas na nejaké špeciálne predstavenie, dôležitá je však príprava, ktorú odporúčam. Je to môj prvý prípravok, na ktorý používam želatínu, preto, ak recept nehovoril o tom, že musí byť predtým hydratovaný, hoci na obálke dával pokyny v tomto ohľade, dal som ho priamo a nezrazil sa správne, takže sa javí ako „strih s laser “a ako vidíte vo všetkých želatínových krémoch v blogosfére, ale to mi neprekážalo, chuť je rovnaká. Normálne by bola farba od jahôd celá ružová, pridala som pomarančový džús s ďalšou želatínou, ale stále som nedokázala upraviť celkovú konzistenciu, preto vám odporúčam od začiatku dať dve vrecúška želatíny Dr. Oetker, alebo nasledovať podľa pokynov na obálke, takže je najlepšie, aby ste nemali žiadne prekvapenia.
ČÍTAČKA NAHOR
2 veľké vajcia (položil som 3 malé)
4 lyžice ovsených otrúb (nahradené ovsenými vločkami)
2 lyžice škrobu
1/2 vrecúška do pečiva
6 lyžíc mlieka 0,1% tuku
1 polievková lyžica tekutého sladidla stevia alebo iného agávového sirupu atď. (Ja som dala 1 polievkovú lyžicu hnedého cukru)
VÝPLŇ
300 g jahôd (dal som zmrazené, aby sa uvoľnila mraznička na uskladnenie čerstvého, sezónneho zeleru)
1 polievková lyžica agáve tekutého sladidla, stévia sa mi zdá príšerná (nahradila som ju 1 polievkovou lyžicou bieleho cukru)
3 vrecká želatíny, pretože 1 vrecúško receptu je veľmi malé> 1 kg jogurtu (30 g od Dr. Oetker)
1 kg jogurtu 0,1% tuku
2 lyžice stévie alebo agáve tekuté sladidlo (ja som dala 2 libry. Biely cukor)
VOLITEĽNÉ
1. Na srdiečka som si pripravila želé z džúsu z granátového jablka (zriedené trochou osladenej vody, pretože bola príliš tmavá) a želatínu, vyliala som do silikónových formičiek. Aby som ich mohol odstrániť, vložil som formu s podstavcom do horúcej vody na niekoľko minút, aby sa odlepila.
2. Želé srdce (je čisto voliteľné, môže chýbať) je vyrobené z ovocnej šťavy alebo ovocného pyré (asi 200 gramov) a želatíny. Vyliala som ju do hrnca s priemerom 15 cm a nechala som ju vychladnúť, aby zhustla.
Na pult nalejte 40% jogurtovej plnky, vyrovnajte ju, do stredu dajte blok želé, vylejte zvyšok plnky, vyrovnajte, nechajte vychladnúť, kým nevychladne.
3. Vody vytvorte buď nakreslením sústredných kruhov so šťavou z jahôd/granátového jablka a potom prejdite okolo chvosta čajovej lyžičky namočenej asi 1 cm (s džúsom som to neskúšal, ale malo by to fungovať), alebo ako som to urobil rovnakou metódou namiesto ovocného džúsu trochu tekutého farbiva.
Liv (e) to!