Torta s karamelizovanými JABLKAMI (Bez bielej múky Bez cukru Nízkosacharidové s nízkym obsahom tuku); Životný štýl Dukana
Lahodný, skutočný pôžitok pre celú rodinu a tento koláč v klasickej verzii ste si určite pripravili s bielou pšeničnou múkou a cukrom.
Poďme si to teda znova vysvetliť v diétnej verzii, pretože je to možné. A keďže nebudeme znovu objavovať koleso, tak ani so sieťami. Pamätajte, ako to dokázala vaša mama alebo babička, a tešte sa, že sa viete prispôsobiť aj situácii, bez toho, aby ste stratili neopísateľnú chuť alebo arómu.
Zloženie:
- 4 jablká (ak použijete plech, v ktorom pečiete širší ako ja, môžete použiť viac jabĺk)
- 2 lyžice sladidla tagatoza
- 1 polievková lyžica škoricového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky zázvorového prášku (voliteľné - mám rada mierne korenistú chuť)
- 5 vajec stredná veľkosť 63-65 gr. (6, ak je malé)
- 100 ml odstredeného alebo poloodstredeného mlieka
- 40 gramov potravinového škrobu z kukurice
- 30 gramov Fiber Mix bez sacharidov
- 30 gramov sójového proteínu
- 40 gramov (4 polievkové lyžice) ovsených otrúb
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja alebo kokosového oleja (voliteľné)
- sladidlo - dávkované podľa chuti, použila som 80 gramov prírodného sladidla s práškom Stevia - Green Sugar
- 1 prášok do pečiva
- 1 vrecúško jemne vanilkového fínskeho brezového cukru alebo vanilkovej esencie
- príchuť koláča
- štipka soli
Spôsob prípravy:
Jablká umyte, odstráňte stopku so semenami a ošúpte ich.
Zmiešajte sladidlo tagatoza (jediné vysokoteplotné odolné sladidlo, ktoré je možné skaramelizovať) so škoricou a zázvorom.
Do misy, v ktorej pečieme, nastriekame olej so sprejom (ak nemáte mastnotu štetcom). Rád používam kokosový olej bez chuti a zápachu.
Hniesť jablká zmiešaním so sladidlom.
Vložte ich do panvice a po lyžičke pridajte zvyšok sladidla zmiešaného s korením, vrátane stredu jabĺk.
Vložte jablká do predhriatej rúry a nechajte ich nakysnuté cca. jedna hodina.
Keď jablká zmäknú, pripravte vrch.
Zmiešajte suché ingrediencie: škrob, vlákninu bez sacharidov, múku, sójový proteín, ovsené otruby a prášok do pečiva.
V hlbokej miske mixéra mixujte po dobu 5-6 minút vysokorýchlostnými vajcami, soľou, sladidlom, príchuťou koláča a vanilkovým brezovým cukrom, kým nezvýši svoj objem na dvojnásobok a nestane bielou, potom pridajte olej (voliteľný). Môžete si zvoliť ľubovoľnú príchuť. Mnoho sortimentov chutí a esencií nájdete TU .
Postupne zapracujte do vaječnej zmesi a zmesi suchých ingrediencií a dobre premiešajte, pri nízkej rýchlosti mixéra. Zrieďte kompozíciu 100 ml odstredeného alebo poloodstredeného mlieka.
Naplníme týmto zložením formu, v ktorej sme skaramelizovali jablká, zalejeme dokonca aj ich stredom.
Zloženie by malo pokrývať jablká z tvaru, v ktorom koláč pečieme. Ak dáte viac jabĺk a miska je širšia, zvýšte množstvo surovín na pulte.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca. 45 - 60 min. podľa rúry. Rastie veľmi pekne a ako viete, že u žiadneho koláča nemusíte rúru otvárať prvých 20 minút.
Vráťte sa do detstva k vôňam plávajúcim v kuchyni, to vám hovorí rúra na pečenie, keď ju otvoríte! Vôňa škorice príjemne privíta nos a určite sa ho nezbavíte 😉
Vidíme, ako sa roztopené/karamelizované sladidlo hryzie v strede tvaru a nemôžem vám písomne a na obrázkoch ukázať, ako vonia 🥰
Musíme len nechať trochu vychladnúť, aby sme ho nespálili, keď ho opatrne vyberieme z formy.
Preložte ho na tanier a poprášte práškom sladidlom alebo odstredeným mliekom.
Teplé alebo studené, prináša nám chuť detstva, tento voňavý zázrak je vynikajúci! 🤗
Moja porcia, ktorú som zjedol s veľkým potešením 😋
Chcete dezert premeniť na skutočné pohostenie, podávajte s polevou z karamelu alebo čokolády bez pridania cukru 😋
Mala som tento lahodný čokoládový sirup stevia, ktorý nájdete TU .
V Dukanovej diéte sa môže konzumovať od fázy Cruise.
Iba jeden človek si môže vychutnať v tejto strave 1 jablko/deň ako tolerované jedlo.
Pultová doska obsahuje iba tolerované jedlo - kukuričný potravinový škrob, čo je množstvo, ktoré môže jedna osoba skonzumovať za 2 dni.
Berte do úvahy 4 jablká, rozkrojte koláč na štyri a užite si 4 dni pochúťky 😊
4 polievkové lyžice ovsených otrúb zabezpečia povinnú konzumáciu počas 2 dní fázy Cruise. Za 4 dni (rozdelenie koláča na 4), ak zjete porciu koláča (1/4) viac denne doplnenú k iným jedlám lyžicou ovsených otrúb.
Užite si to! 🤗
Ak ste recept vyskúšali, príďte na facebookovú stránku Dukan Life Style >> kde som pre vás pripravil špeciálne album Recepty ocenili a vyskúšali čitatelia >> a kde k môjmu komentáru môžete pripojiť obrázok s ktorýmkoľvek z osvedčených receptov! 🙂 Aj tu v komentároch k receptu hovoríme o tom, čo chcete, a môžete pripojiť fotografiu, ak ste recept vyskúšali a chutil vám. Dúfam, že budete milo prekvapení drahý čitateľ, ktorý uvidíte tu na blogu, na konci každého receptu je vami vyskúšaná a ocenená príprava !
Podeľte sa o recept s vašimi blízkymi, pretože možno medzi vašimi priateľmi sú ľudia, ktorých táto diéta zaujala alebo z rôznych dôvodov potrebujú nápady 🤗
Dobrú chuť !
Kliknite na každú zložku, ktorú chcete kúpiť, a budete presmerovaní na obchodníka.
Použite kód životný štýl5 ťažiť z a ZĽAVA 5% z hodnoty objednávky zadanej v obchode No Sugar Shop !
Ich úplné alebo čiastočné použitie je bez písomného súhlasu autora zakázané.
Používanie receptov na komerčné účely je bez písomného súhlasu autora zakázané.