Tortová torta bez kiwi bez laktózy

in Lactose Free Recipes Comments Off on Kiwi Meringue Cake 3 342 Views

laktózy

Na pokrytie:
700 g ovocia kiwi (približne 10 kusov)
6-8 lyžičiek stužovača smotany
120 g cukru
Mandľové lupienky na ozdobu
cca 5 g tuku do formy
cca 5 g strúhanky na formu

2. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov (plyn: stupeň 2/prúdenie: 150 stupňov) asi 15-20 minút do stredne hneda. Potom ho nechajte vychladnúť a posypte ho rovnomernou vrstvou stabilizátora krému.

3. Plody kivi olúpte, každé ovocie nakrájajte na cca 12 kúskov. Zmiešajte kivi so 6-8 vrchovatými čajovými lyžičkami stužovača smotany a na základni ho rozdeľte do kupolovitého tvaru.

4. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Pridajte cukor a pokračujte v šľahaní, až kým nebude pevný, lesklý. Na kiwi zmes natrieme ľadový sneh, zadnou časťou lyžice vytvarujeme malé priehlbiny a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov (plyn: stupeň 3/konvekcia: 175 stupňov) asi 10 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť a potom ho vyberieme z formy.

5. Ozdobte okraj torty kiwi pusinky opečenými mandľovými lupienkami.

Nutričné ​​hodnoty na kus
1170 (279) kJ (kcal)
5 g bielkovín
41 g sacharidov
10 g tuku