Toto sú nevhodné jedlá pre vaše dieťa

Ako redaktorka v NetMoms mohla Pia Kotzurová získať veľa skúseností s tým, čo hýbe matkami v každodennom živote. Po štúdiu rodových štúdií a kultúrnych štúdií sa šťastne ponorila do kozmu rodičovských a rodinných záležitostí a dnes je vedúcou redakčného tímu NetMoms. Aj keď sú súčasťou veľkej (a niekedy náročnej) zmiešanej rodiny, zaujímajú sa najmä o nekonvenčné rodinné modely. Jej krédo: Ak sa cíti dobre, potom je to tiež dobré.

Uhorka áno, paradajka nie? So zavedením doplnkových potravín si rodičia kladú veľa otázok. Ktoré potraviny sú vhodné a ktoré nie? Zostavili sme zoznam potravín, ktoré by rodičia nemali dieťaťu dávať.

V tomto článku

Kaša sa pridá do mlieka. Rodičia kŕmia prvými lyžicami kaše vo veku od 5 do 7 mesiacov. Poskytujú dieťaťu všetky dôležité živiny, ktoré sa už nezískavajú iba z mliečnej výživy.

Strava dieťaťa sa týmto spôsobom enormne rozširuje. Ale nie všetky jedlá sú deťmi dobre znášané. Je lepšie nedávať dieťaťu nasledujúce jedlá:

Potraviny pre zvieratá, ktoré by ste svojmu dieťaťu nemali dávať

Kravské mlieko: Často nie je vhodné dávať kravské mlieko v prvom roku života, pretože kravské mlieko je jednou z potravín s obzvlášť vysokým alergénnym účinkom. Výživové zloženie kravského mlieka navyše nie je vhodné pre kojencov, pretože obsahuje príliš málo jódu a železa, ale naopak príliš veľa bielkovín. Preto by ste sa rozhodne mali zdržať prípravy detskej výživy z kravského mlieka. Výskumný ústav pre výživu detí v Dortmunde (FKE) odporúča, aby ste kravské mlieko ako konzumné mlieko neponúkali do konca prvého roku života. To isté platí pre mliečne výrobky, ako je jogurt. Avšak ako súčasť mlieka a obilninovej kaše je kravské mlieko podľa FKE neškodné.
Mlieko z tvarohu a tvarohu: V prvom roku života by ste dieťaťu nemali dávať tieto mliečne výrobky. Koncentrácia bielkovín v tvarohu a kyslom mlieku je ešte vyššia ako v normálnom kravskom mlieku. Takýto vysoký obsah bielkovín môže stresovať nezrelé obličky vášho dieťaťa a pravdepodobne viesť k trvalému poškodeniu.
Surové mliečne výrobky: Výrobky zo surového mlieka, ako sú syry, či už z kráv, kôz alebo iných zvierat, sú pre kojencov nevhodné. Pretože mlieko nie je pasterizované pred výrobou syra, existuje zvýšené riziko salmonely. Výrobky vyrobené zo surového mlieka podliehajú označeniu, aby ste ich pri nákupe ľahko identifikovali.
Surové vajcia: Jedlo so surovými vajcami, ako je tiramisu alebo majonéza, by takisto nemalo byť v ponuke dieťaťa. Aj tu existuje zvýšené riziko salmonely. Vajcia uvarené natvrdo ako príležitostná súčasť doplnkových potravín alebo praženica sú zvyčajne neškodné.
Klobásy: Klobásy nie sú nevyhnutne škodlivé pre vaše dieťa, ale veľa druhov má vysoký obsah tuku. Okrem toho sú klobásové výrobky obvykle kvôli lepšej konzervácii dodávané so soľami, ako je dusičnanová soľ a ďalšie koreniny. FKE preto odporúča k mäsovej časti doplnkových potravín chudé kusy hovädzieho, bravčového, hydinového alebo jahňacieho mäsa.
Ryby: Mali by ste sa zdržať veľkých morských rýb, ako sú tuniak alebo mečúň, pretože môžu byť kontaminované ortuťou. Aj surové ryby, ako napríklad sushi, nie sú pre kojencov vhodné, pretože majú vyššie riziko salmonely. Inak sú ryby pre kojencov veľmi zdravé, pretože obsahujú veľa cenných mastných kyselín a dôležité živiny, ako sú bielkoviny, jód a selén. Predovšetkým vysokotučné odrody, ako je losos, pstruh alebo treska, by podľa agentúry FKE mali nahradiť obsah mäsa v doplnkových potravinách približne raz týždenne.
Med: Pretože med je neošetrený prírodný produkt, môže obsahovať určitú baktériu Clostridium botulinum. V ešte nezrelom zažívacom trakte detí to môže v ojedinelých prípadoch viesť k bakteriálnej otrave, takzvanému dojčenskému botulizmu. Preto by ste sa mali vyhýbať medu v detskej výžive, kým sa črevná flóra dieťaťa nevyvinie po približne roku natoľko, aby bolo možné zvládnuť baktérie.

Rastlinné potraviny, ktoré by ste svojmu dieťaťu nemali dávať

Strukoviny, kapusta a spol.: Črevá a tráviaci systém vášho dieťaťa sú stále veľmi citlivé a nie sú úplne vyvinuté. Preto by ste sa mali vyhýbať potravinám, ktoré sú ťažko stráviteľné a spôsobujú plyny v doplnkových potravinách. Strukoviny ako šošovica a fazuľa, kapusta, ale aj cibuľa a pór by ste mali dieťaťu venovať po prvom roku života.
Kyslé ovocie a zelenina: Príliš veľa kyseliny v potravinách vedie u mnohých detí k bolestivým zadkom. Veľmi kyslé ovocie a zelenina, ako sú pomaranče, kivi a paradajky, preto nie sú obľúbené u všetkých bábätiek. Viac sa o tom dozviete v našom článku „Zázračný po jedle: Tipy na doplnkové jedlá“.
Orechy: Odporúčanie, aby sa deťom v prvých rokoch života nedali jesť orechy kvôli ich vysokému alergénnemu potenciálu, je už zastarané. Naopak: včasný kontakt s rôznymi potravinami by mal posilniť imunitný systém. Výnimkou sú väčšinou deti, ktoré už sú vystavené riziku alergií. Radšej s nimi opatrne a poraďte sa s pediatrom. Celé lieskové oriešky alebo arašidy nepatria do úst dieťaťa, pretože by sa nimi mohli ľahko udusiť.
Listový šalát: Mali by ste sa tiež vyhnúť šalátu, kým vaše dieťa nebude mať dostatok zubov na to, aby šalátové listy dostatočne žuvalo. V opačnom prípade môže prehltnutie väčších kúskov ľahko viesť k dýchavičnosti. Dobrou alternatívou k šalátu je v prvom roku uhorkový šalát.

Korenie a arómy, ktoré by ste svojmu dieťaťu nemali dopriať

Vysoko sladké jedlá: Cukor je jednou z potravín, ktoré chutia každému dieťaťu, pretože sú na túto chuť zvyknuté z mierne sladkého prsníka alebo dojčenského mlieka. Mali by ste sa však uistiť, že svojmu dieťaťu dávate čo najmenej sladkých jedál, ako je čokoláda, nealkoholické nápoje, ale aj neriedené džúsy. Pretože cukor nielen zvyšuje riziko zubného kazu, zvykne si vaše dieťa na sladkú chuť aj v ranom veku. Okrem toho sú vitamíny B potrebné na odbúranie cukru v tele, ktorý telo skutočne potrebuje pre zdravý vývoj srdca, svalov a nervov.
Ovocie: Obsahuje tiež veľa cukru. Je pravda, že ide o relatívne zdravú fruktózu. Napriek tomu občas zájdite radšej k odrodám s nízkym obsahom cukru, ako sú napríklad jahody.
Umelé sladidlá: Nahradiť cukor umelými sladidlami, ako sú cyklamát alebo sacharín? Nie v detskej výžive. Pretože sladidlá môžu mať pri nadmernej konzumácii rýchlo laxatívny účinok. Pretože je vaše dieťa v porovnaní s dospelými stále veľmi malé a ľahké, môže rýchlo prekročiť limitné hodnoty aj pri malom množstve umelých sladidiel.
Soľ: Pre dospelých slúži soľ ako bežný zvýrazňovač chuti v jedle, v detskej výžive sa však nepoužívala. Po prvé, nadmerná konzumácia soli môže rýchlo ovplyvniť funkciu obličiek vášho dieťaťa. Po druhé, bez použitia soli vaše dieťa lepšie spozná chuť nového jedla a „chutí“ nefalšované príchute. Malé množstvo soli, napríklad ako prísada do vody na varenie cestovín alebo zemiakov, zvyčajne dostatočne pokryje potreby vášho dieťaťa.
Korenie: Aj keď si myslíte, že kaša pre vaše dieťa chutí nevýrazne: Prírodné arómy sú pre vášho drobca dostatočne vzrušujúce. Doplnkové jedlá preto nekorenujte, najmä nie ostrým korením, ako je chilli. Môžu vaše dieťa rýchlo zasiahnuť do žalúdka.

Každé dieťa samozrejme reaguje odlišne na rôzne jedlá a vyššie uvedené informácie sú iba odporúčaním. Takže sa nebojte, ak váš drobček zje niečo, čo nemusí nevyhnutne zodpovedať jeho veku.

Ak si však všimnete, že vaše dieťa reaguje na intoleranciu, mali by ste sa pre istotu poradiť s lekárom.